太陽把大地烤得滾滾燙燙，一陣南風刮來，從地上卷起一股熱浪，火燒火燎地使人感到窒息。人們總是覺得特別疲憊，特別是午后，懶洋洋地不想動。馬路上干燥地一點水分都沒有，太陽光燙著行人的臉，處處干燥，處處憋悶，處處燙手，這個時候好多嘴饞的孩子一定會想吃冷飲了。

　　現在冷飲的制造已發展成自動化生產，還大量使用了電子程序控制，高效能冷凍機、全自動包裝機械等先進技術和設備，在炎炎夏日，我們走在大街上，隨處都可以看到可口可樂、百事、美年達等的飲料，看到冰棍、雪糕、冰淇淋，所有的這些冷飲都為我們的生活添加了絢麗的色彩，使我們生活地無比愜意。

　　冷飲雖然解渴、解熱，但是它又是怎樣由來的呢？

　　最早發明冷飲的是中國。遠在3000年前的商代，人們就在隆冬季節把冰雪儲藏起來供夏日使用。到了周代，還專門設有專管取冰用的官員，稱為“凌人”；到了唐代，首都長安的市場上已經有了專門做冰買賣的商人。商人為了招攬生意，在冰中加糖，使人們飲用后回味無窮，更像飲多次而不夠。到了宋代，我國冷飲的種類就更多了，如北宋某地區市場上出售的“沙塘冰雪冷元子”，南宋臨安街上賣的喱泡梅花酒等等。到了元朝時，商人在冰中又加上蜜糖和珍珠粉，13世紀，意大利旅行家馬可·波羅離開中國時，把冰激凌的制作工藝帶到了意大利。以后又傳到了法國和英國。用馬可·波羅的話來說：“東方的黃金國里，居民們喜歡吃奶冰”。

　　同學們，我們現在吃的冰激凌等之類解暑的東西比以前的好吃多了，我們的祖先真聰明呢，若不是他們的功勞，我們現在哪能吃到這么好吃的美食呢？讀了這本書之后我越來越喜歡科學了，特別是生活中的科學，以后我要多讀這些書，爭取懂的更多的知識。