今天是父親節，我想送給爸爸一份讓他驚喜的禮物-親自動手做個“炒雞蛋”，他一定會高興的，因為他平時最愛吃這道菜，我看媽媽炒雞蛋又簡單又容易，我想我一定也會做好的。

　　這是我第一次炒雞蛋，請來媽媽做指導。我扎起圍裙，像模像樣地干起來。我先從櫥柜里找出鍋和油，然后切好了蔥花，最后把準備好的幾個雞蛋洗干凈，還沒等炒雞蛋，我就忙得團團亂了。

　　炒雞蛋也不像想得那么容易。首先，把雞蛋磕到碗里，我輕輕地磕了幾下，還沒有把雞蛋磕開，后來，我一著急，使勁一磕，沒想到把雞蛋皮也磕到碗里了，我連忙拿筷子仔細地挑出來，然后加入各種調料和蔥花進行攪拌，開始我慢慢地輕輕地攪，媽媽告訴我要用力順一個方向攪才行，蛋黃和蛋青終于混在一起了，變成了黃色的蛋液。開始炒雞蛋了，我先把煤氣打開，然后把鍋燒干，倒入油，油溫適當，我才小心翼翼地把攪拌好的雞蛋液倒入鍋內，瞬時，雞蛋液在鍋里鼓出許多小泡，泡越來越大，像水沸騰了一樣。雞蛋液很快凝固在一起，我認真地翻動，慢慢蛋變成金黃色的了，香味也飄了出來，媽媽說：“熟了”。我趕忙把炒好的雞蛋盛入盤子里，顏色好看極了。

　　我端上我炒的雞蛋，給爸爸媽媽品嘗，我自己也吃了許多，雖然沒有媽媽做得好，但它是我的勞動成果，爸爸說：“真香！兒子，你長大了！”我高興地笑了，通過炒雞蛋，我明白了一切看起來是個很簡單的事情，做起來卻很難。爸爸媽媽，你們辛苦了！