過年了，我跟著爸爸、媽媽回了安徽老家。鄉親們都把家里的特產拿來給我們。媽媽指著一大袋紅薯說：“今天我們吃烤紅薯。就放在廚房的灶肚里烤。”我一聽，來了勁搶著去燒火。

　　放了一大鍋水，我就按媽媽說的先卷了一大把稻草，點著火，迅速塞進灶肚里，并不時用鐵叉翻幾下，把中間掏掏空，讓火不會熄滅。“這樣不行，再放一把稻草進去，你這樣火力不夠。”在一旁指導的媽媽吩咐我說。我連忙抓一把稻草放進鍋膛。“你放得太少了，要一大把。”我連續抓了幾把進去，火旺了起來，稻草灰也越來越多。

　　“現在能放紅薯了吧？”我轉身就去拿紅薯。“慢！”媽媽攔著我說，“這里面還有兩個學問。一是選紅薯的時候要挑選小一些的，細長的，因為稻草灰的溫度畢竟不是很高，放大的紅薯不容易熟。二是放紅薯時要把它包在稻草灰的中間，紅薯的四周都要有灰，這樣就能保證它受熱均勻。”沒想到烤紅薯還有這么大講究，真不簡單哪！我照著媽媽的要求挑選了幾個合格的紅薯，放在了合適的位置上。

　　過了半小時，媽媽說紅薯差不多該熟了。我伸手就往稻草灰里抓去。“慢著！”媽媽急忙阻止我，“現在的紅薯還很燙，你這么把手伸進去，可是會燙傷的哦。心急吃不了熱紅薯呢！”說著，媽媽就隨手拿了一把鐵鏟子：“看好了。”媽媽用小鐵鏟把紅薯連稻草灰一起鏟出來，倒在地上。我用筷子輕輕把紅薯四周的草灰扒開，空氣中立刻布滿一股焦糊味。我扇了扇周圍的空氣，指著躺在草灰中的看不清本來面目的紅薯不屑地對媽媽說：“這東西能吃嗎？”媽媽沒有回答，挑了個紅薯在地上滾了滾，拿在手上，輕輕撕開一塊外皮，頓時，烤紅薯的香味溢滿了整個廚房，讓我忍不住連吞了好幾口口水，肚子也不爭氣地鬧起了革命。媽媽看著我笑了：“諾，給你！”我小心翼翼地接過紅薯，撕掉它那黑乎乎的外皮，露出里面金黃色的薯肉，輕輕咬了一口，很軟，很香，很甜……

　　我一口氣吃了三個烤紅薯，創了我吃紅薯之最！