篇一：我喜愛的一種美食

　　我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚”。

　　去年夏天，我在屋里專心致志地寫作業。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進廚房里看，啊！原來是媽媽在紅燒鯉魚。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚的方法牢牢地記在心里。

　　第二日，我獨自去上集，買了兩條又大又黑的鯉魚。回到家里，我學著媽媽的樣子，先把兩條鯉魚刮去鱗片，再把它們的肚子剖開，把里面的東西扔掉，然后把它們洗好放在案板上，再準備好各種調料。我把它們的背部一道一道地劃開，再打一個雞蛋在小碗里，然后再把雞涂在魚身上。

　　開始炸鯉魚了。我點燃煤氣，把油倒入炸鍋，過了15分鐘，油鍋就冒出了一股股青煙，我把它們放進油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，我都可以聽到了，我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時，放在一邊的盤子上。

　　開始澆汁了，我點燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進油鍋，頓時一陣油香撲進了我的鼻子里，我用鏟子不停地翻炒，然后放點又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的大料，又白又新的酒，各種不同顏色的十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的時候放上味精，最后把調好的汁澆魚身上，我嗅了嗅特別香。

　　我津津有味地觀察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！

　　隨后，我又嘗了嘗，味道真不錯，簡直和從高級飯店買的一樣啊！我特別喜歡吃紅燒鯉魚，是因為它們對我們的身體有益，營養價值很高喲！

　　啊！這就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚”。

　　篇二：我最喜愛的一種美食

　　我是一個小小美食家，喜歡吃許多好吃的食物，干鍋牛蛙、壽司、炒飯······這些都是我的最愛，然而，我最喜歡的就要數壽司了。

　　我第一次吃壽司是因為我比賽得了金牌，媽媽獎勵我，帶我去吃。

　　來到了這家店，只見里面人山人海，海苔的清香與糯米的純和立刻“鉆”到了我的鼻子里。我和媽媽找了個位置坐下來。我們看了看菜單，有玉米火腿壽司培根芝士壽司、香辣肉松壽司······

　　我和媽媽點了兩個香辣肉松壽司和兩個培根芝士壽司。

　　在三分鐘的“漫長”等待中，我和媽媽來到了廚房，只見一個大桌上放著許多材料，先將海苔平放在竹簡上，再把煮熟的糯米飯均勻地鋪在上面。放上黃瓜絲、蘿卜絲、肉松，再放上一些自己喜歡吃的一些東西，再卷起來，這樣，一道美味的壽司就完工了。這時，漂亮的阿姨端來了一個透明的水晶盤子，上面擺著四個小巧玲瓏的壽司，這些壽司都被翠綠海苔包著，就像一個個縮小的饅頭。

　　開吃了，我不顧及我的“淑女”形象，狼吞虎咽地吃了起來，開始吃了，我咬了一口，很酥很脆。只感覺有點咸。媽媽在一邊笑著說：“你真是豬八戒吃人參果——囫圇吞棗。”這時我才一小口一小口地品嘗。先是海苔的咸味，再是糯米的香味，之后再是黃瓜那清涼的味道。

　　后來，我又把其余的那兩個壽司都“干掉”了。這也太好吃了我拿了一個壽司給了媽媽，媽媽說：“這個可好吃”米飯的細膩，黃瓜的清香都結合到一起。我真想再吃幾個，可是再吃的話肚皮都快“爆”了

　　我有我最愛的美食，那你呢？有沒有，如果你覺得不錯的話，那就讓我這個“美食專家”來嘗嘗吧！

　　篇三：我最喜歡的一種美食

　　俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

　　制作羊肉泡饃時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

　　吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越小越好，通常黃豆大小就可以了。接著將滾燙的羊肉倒入碗中，再配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉面就完成了。

　　看著這碗羊肉面，就像一件完美而杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲令人賞心悅目。

　　那羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早已沁人心脾，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　這時的我已顧不上什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起來。真是又鮮、又香、又辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟，充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條順滑爽口。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“ 爽！”

　　羊肉泡饃不僅色香味俱全，歷史也很悠久。

　　羊肉泡饃早在周期就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時，生活貧困，浪落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯，以便把饃泡軟再吃。店主見他可憐，讓他把饃掰碎，澆了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃，大口吃了起來，吃得他全身發熱，頭上冒汗，饑寒全消。后來他當上了皇帝，這一美食便出了名。

　　這就是我最喜歡的一種美食——羊肉泡饃。

　　篇四：我最喜歡的美食

　　暑假到了，爸爸周末回來，由于我表現很好，所以爸爸經常獎勵我，帶我出去吃好吃的，我們去過很多的餐廳，有潮州菜、拾味館、麥當勞、肯德基……但是，我最喜歡的美食是必勝客的新奧爾良風情烤雞腿排。

　　這一天，我上新東方英語課表現很好，得到了老師二十點點卡的獎勵，老爸高興壞了，獎勵我享用一頓美餐，我和爸爸媽媽來到了京基百納必勝客餐廳，一進門，慘了！一大堆人在排隊等著就餐，我們前面拍著三批人，編號已經髙到了70多號，我們等啊等啊，等了半個小時，終于輪到我們就餐了。

　　我們開始點菜，我要了新奧爾良風情烤雞腿排和蜜桃冰沙，爸爸要了繽紛雙享披薩餅和雙球冰激凌，媽媽為了減肥，就只點了一份蔬果沙拉。過了十分鐘，我點的雞排上來了，在一個橢圓形的鐵盤里，放著一塊黃澄澄的烤雞腿排，散發出陣陣撲鼻的香味，是燒烤醬腌制，經過充分烘烤，口感鮮嫩，讓人垂涎三尺，還有一小堆拌著肉醬的意大利面條，還有三棵郁郁蔥蔥的西蘭花配菜，兩片紅彤彤的西紅柿，再澆上濃郁的特制黑椒汁，紅黃綠橙黑，各種顏色搭配得當，讓人食欲大開。拌有肉醬的意大利面條入口滑嫩，酸甜可口，也是我最喜歡的美味食品之一。

　　我拿起刀叉，開始狼吞虎咽起來，不一會，一盤美味可口新奧爾良風情烤雞腿排就被我消滅了。

　　篇五：我喜歡的美食

　　這天中午，我在家里看書，窗外飄來了陣陣飯香，我的肚子立刻就唱起了“空城計”…我迫不及待的催著媽媽來到了一家回味鴨血粉絲店，因為鴨血粉絲是我最喜歡的美食之一。

　　饑腸轆轆的我點了兩大碗粉絲湯然后站在窗口看師傅是如何做出美味的鴨血粉絲湯的。

　　師傅的動作非常的嫻熟，只見師傅把事先泡好的粉絲放在一個竹漏勺里再放進一個很大的鴨湯里來會的涮燙，粉絲燙熟后乘進一個大碗中，并盛上夾著鴨血和油果子的湯水，再用小勺在大大小小的碗里各舀一勺鴨肝、鴨腸、鴨肫放在腕上面，再撒上香菜，一碗誘人的粉絲湯就上桌了。

　　褐色的鴨血伴著黃色油亮的油果子，卷起來的鴨腸和大塊的鴨肝鴨肫在香菜的點綴下，更加讓人欲罷不能，湯里一根根透明Q彈的粉絲墊底，竟搭配得如此美妙。

　　我實在是忍不住了夾起粉絲往嘴里送，粉絲十分順滑夾雜著淡淡的鴨肉的香味兒，我再喝一大口湯湯鮮咸可口，頓時滿嘴都是濃郁的鴨肉、和油果子的鮮香。再夾起一個油果子放入嘴里一咬吸在油果子里的湯汁充滿了我的口腔混合著油果子一起吃非常的香。雖然油果子吃起來感覺有點粗糙，細細品嘗還是能品出它細膩的味道。

　　我在享受的過程中很快就把一碗鴨血粉絲湯一掃而光。我滿足的走出店門，在回家的路上我還回味著鴨血湯里的美味，鴨湯的鮮、鴨血的嫩、油果子的香，真是讓我回味無窮。