每當我聞到紅薯散發出的香氣撲鼻的味道，就會想起童年時烤紅薯的情景，真是令人懷念啊！

　　那是我8歲冬天放寒假時，爸爸媽媽告訴我要帶我回家鄉。我情不自禁地‘‘喲’’了一聲，恨不得要一跳三千尺。我興高采烈地幫忙收拾東西，經過三個小時，終于到老家了。

　　第二天，大伯就帶我和我的堂哥、堂姐、堂弟一起去田里烤紅薯。我們全副武裝，帶上一些稻草、干樹枝、一把鏟子和幾個紅薯到田里找一塊空地方。大伯先用鏟子挖了一個二十厘米深，十厘米寬的坑，然后將紅薯一個個間隔搭在坑上方，接著點燃幾根稻草放在紅薯下方，不斷地添加稻草，然后填放小樹枝，保持燃燒。因為在野外，煙霧很大，薰得我直咳嗽。過了十分鐘，大伯讓我把紅薯翻個身。這時紅薯朝下的部分已經熟了，散發出陣陣香氣。又過了十幾分鐘，整個紅薯外邊都黑了。大伯說燒好了，我們趕緊把火熄滅，用樹枝把紅薯挪到一邊冷卻，還好是冬天，冷得快，不然要饞壞了。我們每人拿一個自己烤的紅薯掰開外面的黑皮，里面露出紅彤彤的紅薯肉，放在嘴里香到心里。吃完后雖然手上和嘴上都變成了黑色的，但心里可高興了。

　　這件事雖然過去幾年了，但我一直記憶猶新！