國慶七天假期,大家都去哪兒玩了呢?我可是去了方山去燒烤了,很有趣哦!不要著急,聽我細細道來。
那一天,雖然已經(jīng)到了金秋十月,可家里還是感覺到悶熱。我和爸爸媽媽決定到方山去燒烤。于是,我們和我的好朋友小宇一家就此踏上了“方山燒烤”之旅。
來到方山燒烤場地,濃濃的黑煙撲面而來,那里煙熏火燎場面使人頓時感到一陣炙熱。調(diào)皮的小宇可能受不了那陣陣炙熱的考驗,竟然鉆進售票處的冰柜里了,等他被售票阿姨趕出來時身上竟然還帶了些冰棍的冰渣,惹得我們哈哈大笑。
開始燒烤了,我自己先“認養(yǎng)”了一串雞翅,把油刷在自己的“停雞位”上,然后再拿一個叉子一挑,挑開了一條縫,接著把胡椒粉等調(diào)味品撒了進去,把鹽撒在雞翅的表層后,就開始進入漫漫的烤燒烤的過程了。但工作并沒與全部結(jié)束,在燒烤的過程中還要不斷地刷油、翻滾,防止因為火旺烤糊了。大約10分鐘以后,我認為我的杰作:金黃金黃的雞翅烤好了,就輕輕地咬了一口,呸!這是什么“杰作”啊?有的地方不熟,有的地方卻烤糊了,甚至雞翅的表層還殘留了許多鹽渣,特別是雞翅里面的胡椒粉和滋然粉因為撒的太多了,已經(jīng)無法吃了。這次雖然我們與烤好,但我依舊沒有放棄,接受了第一次的教訓,接著在媽媽的指導下我終于親自烤出了美味的雞翅。
通過這次燒烤,我了解了燒烤的過程和在燒烤時需要注意的事項,我真正學會了燒烤。
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