我的家鄉在美麗的東海之濱—寧波。每當清明節時,家鄉的空氣里到處彌漫著春天的氣息,這一天我們要祭掃去世的親人,還要制作一種清明節的特殊食品—青團。“清明時節雨紛紛”,在春雨的澆灌下,田野里的小草開始變得郁郁蔥蔥。人們在踏青或掃墓時常常去采摘一種叫“艾草”的植物,來制作青團。

今年清明節,外婆教我學做青團。我們先把采來的艾草煮熟,把它和糯米粉攪拌在一起,直到雪白的糯米粉揉成一個碧綠碧綠的大粉團。然后,學外婆那樣,從中取出一小團捏成小酒杯的樣子,放進芝麻餡或豆沙餡,再把它搓圓,青團就制作完成了。最后把一個個青團裝進蒸鍋里蒸一蒸。
過十幾分鐘后,香噴噴的青團就可以出鍋了,打開鍋蓋,一個個青團油光發亮猶如一顆顆翡翠。一陣艾草清香迎面撲來,我迫不及待地咬上一口,里面的芝麻餡就會流出來,讓我回味無窮......
嚼著香甜、糯滑的青團,聽著滴答滴答的雨聲,空氣中彌漫著淡淡的艾草味,一股清香使我陶醉了......
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