篇一：蛋炒飯

　　這個暑假，我學會了做一樣飯——蛋炒飯。

　　蛋炒飯又叫炒米，是由大米蒸熟涼透了，再加上雞蛋，和許多的蔬菜炒一炒后做成的。

　　做蛋炒飯要先準備食材。準備的食材有：一個雞蛋，一個小洋蔥，兩個青椒，一根小蔥，一碗米，油、鹽。然后把小洋蔥、青椒給洗干凈，切成一小塊一小塊的洋蔥和表相粒。再拿來一個碗，把碗洗干凈，把雞蛋打進去，攪拌均勻。再然后把小蔥剝干凈。

　　開始炒米啦！要先把鍋放上電磁爐，按上“開”和“炒菜”；再按上一千度，鍋熱后倒上油；然后倒上雞蛋，等幾秒鐘，把雞蛋翻幾下，炒熟后再盛回碗里；再倒上米，然后把一塊一塊的米切碎，翻炒幾下，等大概快一分鐘，就可以加上洋蔥和青椒粒了。再攪拌兩三分鐘，加上雞蛋攪拌。最后加上一點點鹽，攪拌均勻，蛋炒飯就做好了！

　　把蛋炒飯倒進碗里，端到桌上。嘗一口，不甜也不咸，真好吃！

　　我和爸爸媽媽一起分享了這頓晚餐。

　　篇二：蛋炒飯

　　今天我一直玩在晚上七點多才回家，爸爸、媽媽已經吃完晚飯出去了，家里只有姥爺。

　　回來后姥爺問我要吃什么，我說：“姥爺，你別管了我了，我自己看吧！”我進廚房打開冰箱看了一下，看見有中午剩下的米飯何雞蛋。只有吃蛋炒飯了 。出去買了幾根火腿腸，學著媽媽的樣子剝了一根蔥，打好了雞蛋，把蔥、雞蛋、鹽攪合在一起，把火腿切成小丁，油倒在了鍋里，打著了火。媽媽曾經說過：“等鍋里的油冒起了很多泡泡，油溫就差不多了。”我看著鍋里的油冒起了泡泡 ，先把攪拌好的雞蛋慢慢到近鍋里，等雞蛋凝固后，把米飯在小盆里弄碎后放在了雞蛋上 ，把切好了的火腿丁也放進去，用鏟子把他們不停地翻炒，最后，我還沒忘了再望進去放一些蔥花和鹽，就這樣，一萬香噴噴的蛋炒飯就做好了。

　　吃著自己親手做的這一碗香噴噴的蛋炒飯，心里有種說不出的滋味，更有種了不起的成就感。

　　篇三：蛋炒飯

　　咦？媽媽怎么不在家？哦！原來媽媽去店里了，那我中午可要親自下廚了。唉，到底做什么呢？有了！這可難不倒我李大廚。那就做蛋炒飯吧！

　　我從冰箱里那出三個雞蛋，只聽“咔嚓咔嚓”一個接一個地就即將成為我的盤中美味了，哈哈！接著我拿出一雙洗干凈的筷子，然后放入碗中“咣咣咣”地攪拌，雞蛋被我打得“粉身碎骨”，最后，蛋炒飯的準備工作就大功告成了。

　　開始進入“戰斗”狀態的我緊張的不得了，我先往鍋里“嘩啦嘩啦”地倒油，過了幾分鐘油熱了，“咕嘟咕嘟”地直往上冒泡，這時我把打好的雞蛋像畫圈圈一樣，“嘩”的一聲倒在鍋里，等全部熟了后關小火，把雞蛋“咣咣咣”的用鏟子剁成小塊，盛出來后，再把早已蒸好的大米倒入炒鍋內“哐哐哐”地本來“抱團”在一起的大米被我三下五除二的就“親離子散”了。最后我把雞蛋倒入鍋內加鹽、黑胡椒粉、十三香后，被我手中的鏟子翻了個360°的個兒，就這樣蛋炒飯就成了盤中美味了。

　　篇四：蛋炒飯

　　今天中午我和媽媽一起做蛋炒飯。我先刮胡蘿卜皮，因為以前刮過，所以很快就刮好了。我讓媽媽給我拿了一把小刀，把胡蘿卜的屁股切下來了，咦！胡蘿卜是一圈一圈地長的，太好玩了！接著我又洗青椒，洗干凈后，媽媽讓我試著掰青椒。我先用小刀拉了一下，用手使勁一掰，啪的一聲，青椒籽彈出來了，嚇我了一大跳！我雙仔細一看，青椒籽圓圓的，小小的，看起來可愛極了，我就不害怕了。我把青椒籽都摳出來了，接著開始掰青椒，掰成小小的塊。我問媽媽，炒蛋飯的時候，是不是青椒塊要特別的小？媽媽說對的，你怎么知道？我說，一般炒米飯里的東西都要小一點才好吃。

　　媽媽已經開始炒雞蛋了，接著把胡蘿卜丁和青椒塊都放了進去，最后放米飯和熟肉丁、香菇丁。炒啊炒啊，我問媽媽，為什么要放鹽？媽媽就給我嘗了嘗沒有放鹽的，媽媽問：“怎么樣，難吃吧？”，我說：“真難吃！還是放鹽的好吃！”

　　香噴噴的蛋炒飯出鍋了，我還給它照了一張照片呢！耶！我要開吃了！

　　篇五：蛋炒飯

　　暑假的一天，我在家寫作業，因老家有事，爸媽需要回老家一趟。

　　到了中午，我這不爭氣的肚子就開始“咕嚕咕嚕”地叫起來，我想：爸媽啥時回來呀？餓死我啦，不如我自己先做一碗蛋炒飯，填飽這空空的肚子。我說到做到，就開始大顯身手了。

　　首先，我從冰箱拿出兩個雞蛋，拿來一個小碗，把雞蛋在碗邊上輕輕一磕，雞蛋裂了一個小縫，用手輕輕掰開，蛋黃和蛋清都滑進碗里，放了一點鹽，用筷子不停的攪拌。然后，我打開爐灶，把鍋放上，又放了一點油，油不一會兒就冒起煙來，“噼里啪啦”的響聲，嚇得我不知所措 ，我連忙把拌好的雞蛋倒進鍋里，拿起鍋鏟在鍋里翻了幾下，這時，鍋里的油濺到我的手上，疼得我尖叫起來，我想讓爸媽幫我，可爸媽不在家，只好自己在手上抹了點牙膏。我又把米飯倒進鍋里，放上一點鹽水，慢慢的炒，一直把米飯炒黃了，把火關滅，把飯盛到盤子里，終于成功了。

　　吃著自己做的炒飯，味道雖然不怎么樣，可畢竟是我第一次做的呀！