篇一：第一次炒菜

　　寒假里的一天中午，我讓爸爸教我學炒菜。爸爸說：“那咱們就學一道辣椒炒雞蛋吧。”

　　我先洗好辣椒，爸爸用刀把辣椒剁碎，然后又拿出三個雞蛋，我一見急忙自告奮勇地搶過來，把雞蛋殼磕開，把雞蛋打到辣椒碗里，再用筷子使勁攪拌起來。

　　一會功夫就攪拌好了。這時，爸爸已經(jīng)打著火并在炒鍋里倒好了油，讓我來炒菜。我搬來椅子放在爐子旁邊，爬到椅子上，等油熱了，把攪拌好的辣椒倒進鍋里。只聽見“刺啦”一聲，鍋里升騰起一股濃煙，我急忙用鏟子又翻又炒，慢慢的，雞蛋從液體變成了固體，和辣椒混合在一起，飄出了誘人的香味。終于費了九牛二虎之力才完成了炒菜，我把辣椒炒雞蛋端上餐桌，請爸爸品嘗。爸爸嘗了一口贊嘆道：“真不錯，這是我吃到的最好吃的辣椒炒雞蛋！”我聽了心里美滋滋的，唉，要不是我長了水痘不能吃辣椒，我一定狼吞虎咽地把這盤菜一掃而光。

　　這次我不僅了解了一些炒菜的知識，還知道了怎樣炒菜，收獲可真大！

　　篇二：第一次炒菜

　　今天，媽媽說要教我炒菜，我興奮不已。

　　媽媽說：“菜一定要先洗干凈后再切。”我先把西紅柿洗干凈后，小心翼翼的切成小塊。拿起刀的那一刻我好緊張，就怕把自己的手弄傷了。接著我又打了兩個雞蛋備用。一切都準備好了，我就要開始炒了。

　　首先，我把鍋放在爐灶上。媽媽說：“要等水干了再倒油，不然就會發(fā)出‘噼噼啪啪’的爆炸聲。”我等鍋干了以后倒了一點油。油熱了，我的心就像這鍋里的熱油一樣，緊張的手一直發(fā)抖。媽媽輕輕的握住我的手，和我一起把雞蛋倒進鍋里炒。一會兒雞蛋抄好了，再把雞蛋和西紅柿一起炒，放入一點鹽就可以了。

　　我看著盤子里紅色的西紅柿﹑黃色的雞蛋，心中十分滿意，急忙端出來給大家品嘗。大家直夸我做的好吃！我自己也嘗了一口，還真不錯。我的心里像吃了蜜一樣甜！我決定要好好學炒菜，以后再炒給大家吃。

　　這是我第一次炒菜，可真開心呀！

　　篇三：第一次炒菜

　　今天上午十點多的時候，我在餐廳寫作業(yè)，突然，我看到媽媽拿出豌豆正準備整理，我說：“媽媽，讓我來整理豌豆吧。”媽媽欣然同意。

　　我興奮地按照媽媽說的要求整理放在盆里的豌豆來，我左手拿起一顆豌豆，右手對準其中的一個頂向正撕扯，豌豆邊上的筋被扯了下來，真是看花容易繡花難啊，我還弄破了兩個豌豆呢。

　　OK！終于整好了，我急忙拿去洗，我一邊洗豌豆一邊玩水，換水的時候，一不小心，幾顆豌豆倒在了水池里，我只好重新洗了一遍。唉，真是得當心啊。

　　可以炒菜了，媽媽幫我把油、肉、大蒜、生姜放進鍋里翻炒，我又把豌豆放了進去，炒著炒著豌豆慢慢地由綠色變成更鮮艷的綠，媽媽說，快好了，我趕緊放鹽。我放了鹽，再炒了一下，一道色香味俱全的豌豆新鮮出爐了。

　　吃著香噴噴的豌豆，我心里十分高興，但是這是我和媽媽共同的杰作，下次我一定要自己做一盤我最滿意的菜。

　　篇四：第一次炒菜

　　同學們，你們學過炒菜嗎？如果沒有，你們就來看看我第一次炒菜吧！

　　記得那是7月份的時候，媽媽要教我炒番茄炒蛋。這個菜是一道很普通的家常小菜，不過我特別喜歡吃，所以媽媽先教我炒這道菜。

　　第一步：打雞蛋。媽媽從冰箱里拿出兩只雞蛋。我做好心理準備，由于我以前沒打過雞蛋，第一用力過猛，掉到了洗手池里，第二個又沒對準碗，掉到了地下，真可惜！第二步：切番茄。第一次的感覺就是不同，本來番茄里有很多水分，但在我的“超差”技術(shù)下，全部都流失了！第三步：炒菜。終于到最讓人激動的時刻了！先放打好的雞蛋，這時候，被蛋液蓋住的空氣一下子成了還未綻開的泡泡，過了一會兒，所有的泡泡都破裂開了。好了！火候到了！我用鍋鏟把雞蛋液攪了個亂七八糟，于是，它們馬上變成了一塊一快的，接下來打入番茄，在加入鹽，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！

　　最后，我津津有味地吃著我自己做的番茄炒蛋。雖然它沒有山珍海味那么好吃，但對我來說卻十分好吃。

　　篇五：第一次炒菜

　　在我三年級的寒假，我和哥哥第一次炒菜。

　　讓我來講一講事情的經(jīng)過吧：那天下午，我們覺得外婆做的菜很好吃，也想自己來嘗試一下炒一次菜。就對爸爸媽媽說：“你們不用做飯了，我們來做。”外婆有點不放心，我就對外婆說：“外婆，您放心吧。我們又不是小孩子了。”外婆終于放下心來，讓我們試一試。

　　晚上，我們就開工了。第一道菜是大白菜，我先把大白菜放進清水里洗了八遍。后來哥哥就在鍋里放了三勺油。直到油發(fā)出“嗞嗞”的聲音后，再把蒜米放入鍋中，炸出香味后，再把大白菜倒進鍋里，加一點水，大白菜就大功告成了。

　　第二道菜是炒蛋。我先把蛋打破，用兩個大拇指把蛋用力板開，再把里面的東西倒進碗里。放一點鹽。然后用筷子把蛋攪拌成黃色的糊狀。倒進鍋里，煎成金黃色后，這時一陣蛋的香味撲鼻而來，蛋也大功告成了。

　　晚上，爸爸媽媽說我做的菜好香也好吃，我心里喜滋滋的。覺得我長大了。