【必備】春節(jié)的作文1200字9篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的春節(jié)的作文1200字10篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

春節(jié)的作文1200字 篇1

　　昨晚看《舌尖上的中國》之餃子和年糕篇，看到爺爺奶奶們在為春節(jié)兒孫團(tuán)聚手工準(zhǔn)備年貨時(shí)，不由想起小時(shí)候，每到春節(jié)前，媽媽為全家人準(zhǔn)備花生糖、炒米糖、芝麻糖、肉圓、藕圓、蛋餃、糖醋魚、蘿卜絲的情景。

　　小時(shí)候住大平房，還算寬敞的廚房里有兩種爐子，一種蜂窩煤爐，平常生活使用；另一種灶臺(tái)，平時(shí)都是冷的，只有過年前才會(huì)點(diǎn)燃。那時(shí)候媽媽總會(huì)提前很多天準(zhǔn)備各種材料，雖然家庭不算富裕，但媽媽對食材還是相當(dāng)挑剔的，這一習(xí)慣一直持續(xù)到今天。偶爾到我家來燒飯，就會(huì)對我們買的各種調(diào)料和原料，鄙視一番。扯遠(yuǎn)了……

　　然后媽媽會(huì)選擇一個(gè)完整的休息日，從一大早開始忙起，趕著當(dāng)天把一個(gè)品類全部完成。灶臺(tái)的火通常吃完午飯后點(diǎn)燃，為了第一時(shí)間吃到新出爐的各種稀奇貨（因?yàn)橹挥羞^年才能吃到，小時(shí)候覺得很稀奇），放了假閑得慌的我，自告奮勇的去幫忙燒柴火。點(diǎn)火當(dāng)然不用我，因?yàn)榧夹g(shù)含量太高，我只要保證燃起來的火焰不滅，再根據(jù)媽媽的要求偶爾加柴減柴控制火量就可以了。看著熊熊的柴火，和星星點(diǎn)點(diǎn)紛紛往煙囪里擠的小火星，聽著柴火被燒得啪啪作響，腦子里浮現(xiàn)著即將出爐的美食，盡管小臉被烤的通紅，也心甘情愿。

　　第一天通常先做春節(jié)零食——糖果子，可以趕在年前送些給長輩朋友，也讓貪吃的小家伙們提前飽飽口福。熬糖稀是制作糖果子的第一步，先把大量糖和水融合，然后用大火燒開，后改小火慢慢熬，熬到糖稀淡黃有一定粘度時(shí)，加入事先準(zhǔn)備好的花生米或是炒米、芝麻一類，攪拌均勻收收干，整體撈起來，稍稍冷卻后，放在大桌子上搟平、切條、切片，等到完全冷卻后，就變成香脆可口的花生糖、炒米糖或是芝麻糖了，不過一次只能成一種哦，做幾種就要幾次以上完整的過程。

　　猴急的我，常常等不及每鍋糖果子完全冷卻就要下手，忙著把微熱柔軟還有點(diǎn)粘牙的甜點(diǎn)往嘴里塞。就這樣一鍋一鍋一種一種品嘗下來，肚子徹底飽了，晚飯也不用吃了，然后借口困了，就提前撤退了。至于媽媽后來搞到幾點(diǎn)才收工，我也不太清楚了。反正第二天通常還會(huì)看到一種叫百脆的零食，應(yīng)該是在薄薄的一段一段的面外面撒上芝麻再油炸而形成的。有甜味有咸味，相當(dāng)酥脆。

　　還有一種好吃的糖果子是花生酥，這個(gè)應(yīng)該算是糖果子中的戰(zhàn)斗機(jī)，我認(rèn)為是最好吃的一種。不過自己家沒法做，除了上面的步驟外，還需要捶打這一過程，這通常由兩個(gè)壯漢完成，他們掄著手中的大木槌此起彼伏的捶打那些熬好的花生米糖稀混合物，嚴(yán)寒的冬天，雖然只穿著一件單薄的圓領(lǐng)衫，頭上仍然茲茲冒著熱氣。在“咚咚”的捶打中，暗紅色的花生糖逐漸變成白色，糖稀完全喪失了本色，壯漢們把它撈起來，搟平切條切片冷卻，它就由原先香脆的花生糖，變成酥脆的花生酥了。

　　再一天起鍋就輪到春節(jié)菜肴了。這些用大鍋油炒（炸）過的食物，可以儲(chǔ)存很長時(shí)間，這樣春節(jié)那幾天，既可以保證頓頓豐盛，也不用那么忙著準(zhǔn)備了。炒蘿卜絲是唯一需要提前準(zhǔn)備的蔬菜，用油炒過的干蘿卜絲，到吃的時(shí)候拿出來，加上黑木耳，糖醋麻油一拌，酸酸甜甜的很是爽口。肉圓藕圓糖醋魚這些，炸完還只能算半成品，到吃的時(shí)候需要簡單再加工才能出類拔萃，所以做這些食物時(shí)，我是基本都要溜出去玩了。有時(shí)候炸肉圓時(shí)，被香味吸引過來，纏著媽媽炸幾個(gè)全熟的吃，就很滿足了。

　　蛋餃制作是用不上大灶的，用小爐子小火煎就可以了。蛋皮通常是買現(xiàn)成的，肉餡媽媽自己調(diào)，有時(shí)候忙不過來，就叫我來幫忙看爐子，給蛋餃翻身，這些工作也會(huì)換來幾個(gè)成品蛋餃的獎(jiǎng)勵(lì)，嘻嘻。

春節(jié)的作文1200字 篇2

　　春節(jié)是中華民族最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，它標(biāo)志著農(nóng)歷舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。這不，離過年還有半個(gè)月，家家戶戶又開始忙著置辦年貨，打掃衛(wèi)生；屋檐底下又掛起醬肉、臘腸了。

　　春節(jié)古時(shí)叫“元旦”。“元”者始也，“旦”者晨也，“元旦”即一年的第一個(gè)早晨。漢武帝時(shí)，司馬遷創(chuàng)造了《太初歷》，確定了正月為歲首，正月初一為新年。此后，農(nóng)歷年的習(xí)俗就一直流傳下來。也幸虧古人把過年放在冬季，使原本蕭條寒冷的季節(jié)多了一分熱鬧和暖意。

　　小時(shí)候總扳著指頭數(shù)日子，期盼春節(jié)快點(diǎn)到來。因?yàn)檫^年又可以穿新衣服，吃好吃的糕點(diǎn)零食，更重要的是可以拿壓歲錢來買自己喜歡的玩具和鞭炮了。所以說過年是屬于孩子們最開心的節(jié)日，是最貼切不過的了。大年三十，大人們忙著炒瓜子花生，殺雞煮鴨；孩子們則忙著去集市上買鞭炮或在門口堆雪人。還時(shí)不時(shí)地跑進(jìn)廚房抓二把炒好的花生或瓜子塞進(jìn)口袋，出去與小伙伴們分享。這時(shí)侯大人是不會(huì)象平時(shí)那樣罵孩子的，就算打碎盆碗，最多也只說聲：“碎碎（歲歲）平安！”也就罷了。畢竟要過年了什么事情都要圖個(gè)吉利討個(gè)好的彩頭。等天漸漸地暗了下來，家家戶戶就開始熱鬧地吃起團(tuán)圓飯來。不用細(xì)說，那餐的飯菜肯定是一年里最豐盛的，忙忙碌碌了一年也該好好地慰勞一下自己了。菜中是少不了一盆紅燒魚的，“年年有魚（余）”嘛！大人們美滋滋地邊喝著酒邊聊著天，興致所至還一起劃拳干杯。孩子們則吃在嘴里盯在碗里，筷子夾不到自己喜歡吃的菜，就干脆跳上凳子伸手去拿。趁大人不注意，還調(diào)皮地拿來酒杯偷偷地上一口。好醉哦，直喝得皺眉伸舌一臉怪相，大人們看了更是大笑不已。于是，快樂的氣氛洋溢在熱鬧的屋里，蕩漾在了每個(gè)人的心中……

　　吃好飯，一家人收拾好碗筷，就擺好吃的零食和水果坐著守歲了。唐人詩云：“九冬三十夜，寒與暖分開。坐到四更后，身添一歲來。”宋·孟老元的《東京夢華錄》中說：“……士庶之家，圍爐而坐，達(dá)旦不寐，謂之‘守歲’。”可見守歲古而有之。那時(shí)不象現(xiàn)在這樣，可以邊吃東西邊悠閑地坐在電視前面看精彩的“春節(jié)晚會(huì)”，在享受一番美味的年夜飯后再享受一頓好看的精神大餐。當(dāng)然那時(shí)守歲也不會(huì)真的坐上一夜等到天亮，孩子們強(qiáng)打精神坐著是為了十二點(diǎn)一到，拉起大人到門口去放煙火和爆竹。“爆竹聲中一歲除”，當(dāng)響亮的爆竹和著我們快樂的笑聲，絢麗的煙火映在我們紅紅的小臉上，我們又大一歲了。放好最后一只表示辭舊的“關(guān)門炮”，于是關(guān)上家門一家人帶著一年的滿足美美地睡覺了。

　　第二天被一聲聲寓意迎接新年的“開門炮”吵醒后，于是在媽媽的喊聲里懶洋洋地起來。穿上早就準(zhǔn)備好的新衣服，再把放在枕頭底下的壓歲錢放在衣袋里，吃好甜甜的芝麻湯圓后，就去外婆、爺爺?shù)乳L輩那里一家家的拜年了。那時(shí)從親戚長輩那里加起來能拿到二三十元的壓歲錢已經(jīng)是很不錯(cuò)的事了，足可以在小伙伴面前炫耀一番。小孩的壓歲錢大人們一般是不會(huì)用的，除了一小部分給孩子以外，其余的都收起來平時(shí)給孩子買一些書或文具等。

　　當(dāng)然，過年除了孩子們最快樂外，還有那些身在他鄉(xiāng)的游子。游子是放飛的風(fēng)箏，走得再遠(yuǎn)，那一頭總還連著溫暖的故土。過年了，遠(yuǎn)方的游子帶著一身的疲憊和思念來到生他養(yǎng)他的故鄉(xiāng)。看著大紅燈籠高高地掛在熟悉的家門上，看著日思夜想的父母健康地在門口迎接著遠(yuǎn)道而來的自己，那是游子眼中最美的一道風(fēng)景，是心里 里最大的一種安慰。是呀！還有什么能比得上回到故鄉(xiāng)看到父母健康生活著還開心快樂的事情呢？雖然我體會(huì)不到游子的心情，但難得在過年的時(shí)候能合家團(tuán)圓，親朋好友聚在一起，這肯定是其樂無窮的。

　　轉(zhuǎn)眼又快過年了，過年的確是熱鬧的也是快樂的，但年的背后也寄托著厚重責(zé)任。我們不僅又年長大了一歲，同時(shí)又收獲了一份希望，對于人生又多了一份思考。面對新的一年，如何調(diào)整自己，迎接新的壓力和競爭，以新的自我面對新的挑戰(zhàn)。我想，這才是過年的真正意義吧！