生活中極致美妙的境界有三：簡(jiǎn)單，純粹，平靜。

　　一只炒菜的鍋，炒過十幾年的一日三餐：青椒炒肉絲，蒜苗炒豆腐干，胡蘿卜炒芹菜，洋蔥炒黑木耳，白蘿卜燉羊肉燴米飯，胡蘿卜番茄燉牛腩，醬肘子，花椒油炸帶魚，蔥燒海參，咖喱牛肉，杏鮑菇炒辣白菜，紅燒魚，紅燒肉，糖醋排骨，軟炸里脊，宮保雞丁，魚香肉絲，海帶燉排骨，拔絲山藥，蒜泥茄子，干煸四季豆。

　　這只炒鍋里，見證了多少煎炒烹炸，煙火油膩；翻炒過多少牛羊葷腥，素菜什錦。即使拿起洗干凈了的它，也隱約能聞到里面透出來(lái)的隱隱約約的蔬菜的香氣，這就是鍋氣。

　　吃遍了這么多豐盛的美味菜品，今天，我們的胃口，只想接納一道菜肴。那就是冰箱里唯一剩下來(lái)的蔬菜：菜花，清炒菜花。

　　往鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)花生油，開煤氣灶加熱到油溫五成熱，倒入掰碎成小朵的菜花翻炒；把三個(gè)番茄剁碎切成泥，倒入油鍋里翻炒，把番茄的紅油炒出來(lái)，裹到菜花上；倒入三超少的清水，大火燒開，小火咕嘟八分鐘，一盤子番茄炒菜花就做好了，最后撒一小勺鹽。所有的調(diào)味品，就只有這一勺鹽。

　　吃厭了大魚大肉的`嘴巴和胃，特別喜歡這么樣的簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道菜：番茄炒菜花。

　　簡(jiǎn)單就是美好。

　　去婆婆家吃飯，看到小侄女從網(wǎng)上買回來(lái)的兩大箱子零食。有：椒鹽花生，桂圓干，桂花糕，黑芝麻糖，果丹皮，蝦片，薯片，話梅，奶油夾心餅干，波力海苔片，法式月牙小面包，奧利奧巧克力餅干，藍(lán)莓干，山楂片，鳳梨酥。小侄女抓了一大把藍(lán)莓干和桂圓干，還有黑芝麻糖，塞到我的手里。

　　我因?yàn)橐獪p肥，已經(jīng)很久不吃大把的零食了。椒鹽花生，奶油夾心餅干一類的，已經(jīng)下決心不再碰了。

　　為了改掉我隨手亂抓零食吃的壞習(xí)慣，我一壺接一壺的喝濃得發(fā)苦的龍井茶，灌個(gè)水飽。用茶水的苦澀沖淡我舌尖過于旺盛的食欲。手拎著小茶壺，不停地往茶杯里倒水，手里有事情做了，就不亂抓零食了。

　　我發(fā)覺我的舌頭也慢慢不再貪戀奶油餅干和黑芝麻糖的香甜了。它開始鐘愛龍井茶茶水那唯一純粹的淡雅芬芳！我看著龍井茶的茶葉在杯子里直立著漂浮，上下浮動(dòng)，好像綠樹林一般。舌尖品味著那純粹的一縷清香。閉上眼睛，內(nèi)心仿佛變成了一片潔白的羽毛。向著天邊的云端扶搖直上！

　　什么芝麻海苔，山楂巧克力，統(tǒng)統(tǒng)厭倦了！舌尖只鐘愛龍井的微苦，純粹的淡雅！

　　想起昨天患重感冒，夜里大鼻涕橫流，濃稠的鼻涕堵塞了鼻孔，呼吸都窒息了，只好用嘴巴喘氣。口干舌燥，嗓子冒煙冒火。一整夜都無(wú)法入眠！大口喘著氣，四肢抽搐，渾身大汗。今早醒來(lái)，大鼻涕流了一臉，濕了枕巾。趕忙吃了感冒藥，悶頭睡了五個(gè)小時(shí)，用厚棉被捂出了一身大汗，下午才好了，鼻子終于通氣了。

　　現(xiàn)在的我，安靜的坐在書房里。端著一杯滾燙的紅茶，享受著平穩(wěn)的呼吸，感覺好幸福！只有經(jīng)歷了病痛中的苦苦掙扎，在深刻體會(huì)到，平日里健康的時(shí)刻，平靜的身體狀況，是多么的可貴！能夠平靜的呼吸，也是莫大的幸福！

　　小小的書房是安靜的，只聽見我拎著小茶壺，往茶杯里續(xù)茶水的，叮咚流水聲。

　　我的內(nèi)心是平靜的。安安穩(wěn)穩(wěn)的享受屬于我的這一份安寧。心像一片翠綠的荷葉，漂浮在明鏡一樣清澈的一泓湖水中，極為安靜平展。

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