中國(guó)有許多傳統(tǒng)節(jié)日，飽含了中華源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史；詮釋了民族的勃興；展現(xiàn)了璀璨文化背景。其中最富盛名的還數(shù)春節(jié)。

　　除夕之夜，我坐在家里看著春晚，外面的禮花聲響徹云霄，我禁不住向外張望，漆黑的天空上花團(tuán)錦簇，格外亮麗，令人眼花繚亂。樓下就連普普通通的樹上也纏繞著像銀蛇一般的霓虹燈，火樹銀花，洋溢著股股的年味兒。

　　大年初一一大早就被轟鳴的鞭炮聲吵醒，虎年的裝飾品換成了可愛的小兔子，虎年已過(guò)去現(xiàn)在已是兔年。我穿上了一身新行頭，媽媽爸爸拉著我去外公家拜年，外公看見我的到來(lái)喜笑顏開，我見狀立即向外公鞠了一個(gè)90度的躬，并

　　雙手抱拳祝賀外公福如東海壽比南山，于是他從口袋里掏出一個(gè)紅包給了我。外公家忙的是熱火朝天，看著外公，舅舅，舅媽忙碌的樣子（為我們準(zhǔn)備中午飯），大家都沒干坐著都爭(zhēng)著要幫忙，我也不例外。一開始大家就為做餃子進(jìn)行了明確的分工，姨媽和面，舅媽搟面皮，外公燒水，爸爸，媽媽給肉餡調(diào)料，舅舅，姨夫包餃子……我竟然沒被安排到任務(wù)，可媽媽卻說(shuō)我的權(quán)利最大——打雜的。于是大家就忙開了，我加入了搟面皮的行列里。舅媽先拿來(lái)一團(tuán)和好的面，右手拿好搟面杖雙手快速的協(xié)調(diào)著，搟面的同時(shí)還不斷地撒著面粉，搟面杖在她的手中來(lái)去自如，不停地在面團(tuán)上滾動(dòng)著，不一會(huì)兒幾張薄而圓潤(rùn)的餃子皮就展現(xiàn)在我眼前，我不禁鼓起掌來(lái)。我也想試一試，但舅媽對(duì)我的能力表示懷疑，于是我暗想：這有什么難的，對(duì)本大小姐來(lái)說(shuō)還不是張飛吃豆芽——小菜一碟。不過(guò)真沒想到看似這么好搟的餃子皮居然也隱藏著大學(xué)問(wèn)。說(shuō)干就干，我從舅媽手里搶來(lái)了搟面杖，毛手毛腳地開始搟面皮。我先抓來(lái)一大團(tuán)面放在案板上，沒想到出師不利，舅媽說(shuō)拿的面團(tuán)太多搟出來(lái)的餃子皮會(huì)很大，于是我拿掉了一大塊面團(tuán)結(jié)果又太少，沒辦法只能讓舅媽幫我拿均衡合適的面團(tuán)，然后學(xué)著舅媽的樣子，右手拿好搟面杖，左手壓好面，搟面杖慢慢的在餃子皮上來(lái)回滾動(dòng)，我突然想起忘了在搟面的同時(shí)撒上面粉，這時(shí)我有點(diǎn)手忙腳亂了，第一次搟出的面皮格外的厚，舅媽說(shuō)如果拿這個(gè)當(dāng)餃子皮的話非要煮上幾個(gè)小時(shí)不可。不過(guò)我并沒有放棄

　　而是再次搟起了面皮，不過(guò)還是令我大失所望，雖然彌補(bǔ)了上一次的錯(cuò)誤，但是這次干的面皮凹凸不平而且也不夠圓，就這樣試了四五遍，每次都有新的問(wèn)題出現(xiàn)。我有些氣餒了，而這舅媽似乎看穿了我的心思，鼓勵(lì)我說(shuō)：“只有經(jīng)歷過(guò)失敗的考驗(yàn)，才會(huì)從中吸取教訓(xùn)取得成功，但是這需要堅(jiān)持不懈的信念，我相信你有這種品質(zhì)，并且一定會(huì)取得成功，加油！這一次舅媽手把手的教我，從拿面團(tuán)到最后把面皮搟出來(lái)，一切進(jìn)行的都很順利。后來(lái)我掌握了要領(lǐng)，搟的餃子皮一比一個(gè)好，我開心的笑了。

　　我把搟好的餃子皮交給了舅舅和姨夫，一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，香噴噴的餃子終于出了鍋，雖然外觀上和市場(chǎng)上的餃子大同小異，但我覺得特別好吃。

　　告別虎年，展望兔年，我愛我們的春節(jié)。