黃昏，余暉寶石般撒了一地，太陽在我和妹妹的身后，拖曳出長長的影兒。寒風冷冽，此時正值圣誕佳期，是一年最冷的時節。我倆縮緊脖子，快步走向家門。電梯門剛開，一陣陣火鍋香便迎面撲來，像一條細線，牽引著我們一步步走向廚房。火鍋香是我記憶中最難忘的香氣，也是全家人愛的象征。

　　喜歡上火鍋香，是因有年冬季，圣誕前后，媽媽由于藥物過敏，而呼吸困難，被送進加護病房。那時我、妹妹和爸爸三人緊張的待在家里，坐立難安，深怕媽媽出事了。幸好，過了不久便聞訊：媽媽已經轉至普通病房，快要出院了。這時，爸爸突然靈機一動，提議：“我們來辦個派對，慶祝媽媽痊愈！”雖然感到驚訝，我們還是開始提前大掃除，我整理物品，妹妹擦柜子，爸爸則負責掃地、拖地。一個下午過去了，家中已變得煥然一新、一塵不染，我和妹妹正準備休息時，卻聽見廚房傳來聲響，原來是不曾下廚的爸爸正在煮火鍋！廚房里煙霧彌漫，令人彷佛置身神仙世界，白茫茫中夾著股香味，使我迫不及待想沖進這仙境。過了不久，火鍋端出來，放在木桌的電磁爐上，爸爸神秘兮兮的說：“不能吃！還有東西未齊，我去拿一下，很快回來。”我和妹妹訝異的等待著，時間一分一秒流逝──“驚喜！”看到門口的爸爸媽媽，我和妹妹愣了一下，也相繼大叫“驚喜！”媽媽感動的眼眶泛淚，那一晚，家中四口的心緊緊系在一起，溫馨的氣氛伴隨香氣環繞在四周，連寒冷的空氣都為之退卻！

　　從那次以后，火鍋香在我的心目中變成了家人團聚的代名詞，每年歲末之際，一同吃爸媽煮的火鍋，也成了一家人的慣例。吃火鍋時，我們總會回顧這一年，道出今年的心得，反省自己曾有的缺失，感謝上帝的眷顧及生命中每個人的幫助。有時候，遇到許多棘手、不知如何是好的問題，家人們也會給予解答、建議，并祝福我們萬事如意。每一次的火鍋時間總使我的心湖泛起一個個美妙無比的漣漪，在我的腦海中劃下一段段無可抹滅的美好記憶。它寫上了一個大大的句號，為一年的種種作了一個圓滿的結束！啊！轉眼間又到了十二月底，我期待著，期待著今年的“火鍋時間”趕快到來……

　　打開家門，熟悉的香味像大浪一道一道席卷我身，臉上寫滿的凈是歡愉，書包沒放下，就繞著媽媽到處轉，迫不及待想趕快活動開始。好不容易，終于盼到爸爸出現在桌邊，此時白煙也逐漸濃厚，一圈圈綢緞似的散在桌旁，小小餐廳宛若結婚禮堂，帶來了些許神圣的氣氛！依照慣例，由爸爸起頭，全家人有時笑有時哀傷，每個成員的一言一語，牽動著已連成一條心的家人們。就快要輪到我了，一邊聽著母親分享，我閉上眼：感謝父母，照顧我的生活起居，感謝同學，感謝老師，感謝每一個生命中的貴人亦或是過客，感謝他們，給予我生命中微小的幸福！我也期望，新的一年，能改掉浪費時間的壞習慣，使我在未來的新學期走得更加順暢。煙霧繚繞，香味飄；一家老少，心連心──火鍋香的魔力可真大呀！

　　火鍋香是我永遠忘不了的香味，即便未來到外求學，我也會記得故鄉的火鍋香。薄煙裊裊，縈繞在一家子的身旁，我們浸在濃郁的香味中，道出感謝，展望未來。火鍋香呀火鍋香，你可知我也非常感謝你，能于此刻，使一家人的心緊緊系在一塊兒，化解冰冷的誤會，取而代之的是──濃的化不開的喜悅！