我與千島湖的相識,源自于40多年前。
第一次吃凍米糖,是四嬸嬸頭一次到家里來,那時她還沒有跟四伯結婚,是跟著四伯來家見祖母的。四嬸嬸是淳安縣城人,因那年四伯參加建設新安江水庫而認識。到底是城里人,派頭就是不一樣,四嬸嬸給祖母一塊上好的布料,給我們這些小羅羅每人幾塊凍米糖。凍米糖里有芝麻摻進,吃起來特別香。于是,我特別盼望四嬸嬸與四伯的婚事能成。后來,如我所愿,四伯真的娶了四嬸嬸,凍米糖也有的吃了。
而四嬸嬸的油麥糊,薄如紙片,省油,雪白雪白的,咬一口猶如在吃雪花,融化在嘴里,香味卻含在口腔里,久久不離去,韻味十足。只見四嬸嬸把大鐵鍋燒熱,冒青煙才停止燒柴,滴幾滴香油在打濕的抹灶布上,把抹灶布在鍋壁上擦拭一下,沿鍋壁把糊粉迅速一澆,每次糊粉的量是普通婦女做油麥糊量的十分之一。四嬸嬸見糊粉一白就起鍋,一張白白嫩嫩的油麥糊奇跡般出來,沒有香油的氣味,有著冬天冰凌子的晶瑩剔透。
凍米糖和油麥糊,使我記住了淳安。我私下里認為,淳安這個地名,一定是世界上盛產天使的地方,否則出不了這么美味的零食。
而我真正第一次走進淳安,是敲著鑼、打著鼓去的。
弟弟找了個對象,是淳安縣許源鄉江村人。結婚那天,我們一行10多輛小汽車,浩浩蕩蕩地一路沿著320國道,過富陽、穿建德,蜿蜒地沿湖而行,花了六七個小時,傍晚才到達江村。雨中的江村,別有一番風味,使我這個習慣了城市生活的外鄉人,有一種親近。站在弟媳家的院子里望出去,便有"重重疊疊山,曲曲環環路。咚咚叮叮泉,高高下下樹"的感受。山中勞作的鄉民,穿著紅色的雨衣,在微暗的夜色中,和山里的杜鵑花一樣燦爛。那夜,聽著山里嘩嘩流淌的溪水聲,聞著新鮮的泥土味兒,我,竟興奮得一夜無眠。
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