掛面拼音

　　【注音】： gua mian

　　掛面解釋

　　【意思】：特制的面條，絲狀或帶狀，一般面里攙著少量食鹽，因懸掛晾干得名。

　　掛面造句：

　　1、原為手工掛面，生產(chǎn)始于唐貞觀年間，后經(jīng)無數(shù)次工藝改進(jìn)。

　　2、味精、面粉、方便面、掛面、面制速凍食品等產(chǎn)量均居全國首位。

　　3、臨西特產(chǎn)手工掛面，禮品裝，工藝傳統(tǒng)，制作精良，是邢臺(tái)地區(qū)名優(yōu)土特產(chǎn)之一，深受當(dāng)?shù)匕傩障矚g。

　　4、介紹了車前草的主要化學(xué)成分及作用，在此基礎(chǔ)上，研究了車前草掛面的生產(chǎn)工藝。

　　5、絞股藍(lán)對(duì)人體具有保健作用，介紹了將絞股藍(lán)汁加入掛面中的生產(chǎn)工藝和配方參數(shù)。

　　6、添加一定比例的脫脂蛋白到普通的面制品里，如方便面、精細(xì)掛面、米粉中，制作高蛋白和營養(yǎng)的食品。

　　7、本文闡述了面頭粉摻入面粉對(duì)面筋品質(zhì)和掛面品質(zhì)的影響，通過實(shí)驗(yàn)得到一些規(guī)律。

　　8、對(duì)以17個(gè)不同類型小麥制成的小麥粉樣品進(jìn)行了有關(guān)面粉品質(zhì)與掛面品質(zhì)性狀的測(cè)定。

　　9、掛面煮時(shí)不混湯，出鍋即熟。

　　10、為了挖掘現(xiàn)有舊設(shè)備的生產(chǎn)能力，提高設(shè)備的生產(chǎn)效率，對(duì)國產(chǎn)掛面箱紙板紙機(jī)流漿箱進(jìn)行了改造，并對(duì)其主要部分重新進(jìn)行了結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與計(jì)算。

　　11、馬齒莧對(duì)人體有營養(yǎng)和保健作用。介紹了將馬齒莧汁加入掛面生產(chǎn)的最佳生產(chǎn)工藝及配方。

　　12、采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)相結(jié)合的方法，研究高纖維玉米掛面的加工技術(shù)。

　　13、以玉米為原料，添加蘋果，在食品添加劑作用下，制成營養(yǎng)豐富的掛面。探討了產(chǎn)品的工藝參數(shù)和配方。

　　14、通過預(yù)糊化工藝及添加適當(dāng)?shù)氖称纺z、乳化劑的方法，將玉米粉制作成玉米掛面。

　　15、對(duì)海帶粉的加工方法及海帶掛面的優(yōu)化配方進(jìn)行了研究。

　　16、通過添加復(fù)合親水膠體、采用預(yù)糊化工藝，研究了純玉米掛面的制作工藝及配方。

　　17、利用粉質(zhì)儀和拉伸儀測(cè)定，研究了面條改良乳化劑在掛面中的使用效果及合適的添加量。

　　18、董村手工掛面細(xì)若發(fā)絲，潔白光韌，是廣平傳統(tǒng)食品。

　　19、通過添加復(fù)合親水膠體、采用預(yù)糊化工藝，研究了玉米掛面的制作工藝及配方。

　　20、面粉或淀粉的糊化特性對(duì)掛面品質(zhì)的影響程度大于方便面。

　　21、以正交試驗(yàn)研究了制作南瓜掛面的工藝。

　　22、本論文著重討論了用棉稈生產(chǎn)掛面牛皮箱紙板的生產(chǎn)工藝條件。

　　23、本試驗(yàn)采用復(fù)因素隨機(jī)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行了黑玉米掛面的研制，結(jié)果表明，黑玉米粉與小麥精粉按3。

　　24、白度與手工掛面的色澤、表觀狀態(tài)、食味呈顯著正相關(guān)，是影響感官評(píng)價(jià)的主要因素；

　　25、領(lǐng)面與掛面由同一條縫相連。

　　26、以鮮山藥、高精粉、特一粉為原料，采用配方均勻設(shè)計(jì)進(jìn)行鮮山藥掛面配方試驗(yàn)。

　　27、倒鉤針用來把掛面固定到衣片的里面。

　　28、脫脂豆粉的添加使掛面變黃，使掛面烹調(diào)損失呈現(xiàn)增大的趨勢(shì)、掛面吸水率逐漸減小。