每個人的閱讀理解技巧都是從練習中掌握到的，以下是小編搜集的辣椒閱讀理解答案，歡迎查看!

辣 椒

　　①世界上有些國家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、朝鮮……中國某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了“無辣不吃飯”的地步。美國宇航員威廉·勒努瓦在宇宙飛行時也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國女王宴請時，也照例帶著辣椒醬，他解釋說：“沒有辣椒的飯菜好比是病號飯。”

　　②辣椒原產(chǎn)美洲，17世紀傳入我國，故亦稱“番椒”，又名“秦椒”“大椒”“辣茄”。辣椒有幾千個品種，僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分。云南有一種辣椒，其辣無比，只要舌尖稍微碰一下，就會使人辣得難受，疼痛萬分。美國制藥專家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法，后來人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學家曾用這種方法，測出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300 000斯克維爾。

　　③辣椒能把人辣出眼淚、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛吃辣椒的人不禁要問：“人們何苦要吃辣椒？”這是因為吃辣椒有3個好處：一是它的營養(yǎng)豐富；二是能祛風散寒；三是能增進人的食欲。每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。此外，辣椒還含有維生素B1、B2，胡蘿卜素以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。辣椒還能暖胃驅(qū)寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。諺語曰：“三個辣椒，頂件棉襖”。辣椒也具有殺菌作用。當人攝入辛辣食物后體內(nèi)溫度急劇上升，這樣就可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者殺死有害細菌。同時，辣椒也具有燃燒脂肪的功能。辣椒含有一種成分——辣椒堿，它可以通過擴張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快。據(jù)測算：進食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里熱量。大腦還同時指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快，這就有利于消化，增進食欲。

　　④辣椒，很多人越吃越想吃。據(jù)心理學家分析，吃辣椒后，“燒灼”信息使大腦把身體作為“受傷”對待，從而促進身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產(chǎn)生精神快感，專家稱此為“辣椒微醉”。這也許是人們對辣椒越吃越愛吃的主要原因。