①小時(shí)候，包餃子是我家的一樁大事。那時(shí)候，家里生活拮據(jù)，吃餃子當(dāng)然只能等到年節(jié)。平常的日子，破天荒包上一頓餃子，自然就成了全家的節(jié)日。這時(shí)候，媽媽威風(fēng)凜凜，最為得意，一手和面，一手調(diào)餡，餡調(diào)得又香又綿，面和得軟硬適度，最后盆手兩凈，不沾一星面粉。然后媽媽指揮爸爸、弟弟和我看火的看火、搟皮的搟皮、送皮的送皮，頗似沙場(chǎng)點(diǎn)兵。

　　②一般，媽媽總要包兩種餡的餃子，一種肉一種素。這時(shí)候，圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡的餃子，像是兩軍對(duì)弈，隔著楚河漢界。我和弟弟常搗亂，把餃子弄混，但媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的腦瓜兒說：“來，媽教你們包花邊餃！”我和弟弟好奇地看，媽媽將包了的餃子沿兒用手輕輕一捏，捏出一圈穗狀的花邊，煞是好看，像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)。我們卻不知道媽媽耍了一個(gè)小小的花招兒，她把肉餡的餃子都捏上花邊，讓我和弟弟連吃驚帶玩地吞進(jìn)肚里，自己和爸爸吃那些素餡的餃子。

　?、勰切┢D苦的歲月，媽媽的花邊餃，給了我們難忘的記憶。但是，這些記憶，都是長(zhǎng)到自己做了父親的時(shí)候，才開始清晰起來，仿佛它一直沉睡著，必須我們用經(jīng)歷的代價(jià)才可以把它喚醒。

　?、茏詮奈夷軐憥妆緯?，家里經(jīng)濟(jì)狀況好轉(zhuǎn)，餃子不再是什么圣餐。想起那些個(gè)辛酸和我不懂事的日子，想起媽媽自父親去世后獨(dú)自一人艱難度日的情景，我想起碼不能讓媽媽吃的再受委屈了。我曾拉媽媽到外面的餐館開開洋葷，她連連搖頭：“媽老了，腿腳不利索了，懶得下樓啦！”我曾在菜市場(chǎng)買來新鮮的魚肉或時(shí)令蔬菜，回到家里自己做，媽媽并不那么愛吃，只是嘗幾口便放下筷子。我便笑媽媽：“您呀，真是享不了福！”

　?、莺髞恚颐靼琢?，盡管世上食品名目繁多，人的胃口花樣翻新，媽媽雷打不動(dòng)只愛吃餃子。那是她老人家?guī)资暌回炛茪v久常新的最佳食譜。我知道惟一的方法是常包餃子。每逢我買回肉餡，媽媽看出要包餃子了，立刻麻利地系上圍裙，先去和面，再去打餡，絕對(duì)不讓別人插手，那精神氣兒，又回到我們小時(shí)候。

　　⑥那一年大年初二，全家又包餃子。我要給媽媽一個(gè)意外的驚喜，因?yàn)檫@一天是她老人家的生日。我包了一個(gè)帶糖餡的餃子，放進(jìn)蓋簾一圈圈餃子之中，然后對(duì)媽媽說：“今兒您要吃著這個(gè)帶糖餡的餃子，您一準(zhǔn)兒是大吉大利！”

　?、邒寢屵B連搖頭笑著說：“這么一大堆餃子，我哪兒那么巧能有福氣吃到？”說著，她親自把餃子下進(jìn)鍋里。餃子如一尾尾小銀魚在翻滾的水花中上下翻騰，充滿生趣。望著媽媽昏花的老眼，我看出來她是想吃到那個(gè)糖餃子呢！

　?、酂狎v騰的餃子盛上盤，端上桌，我往媽媽的碟中先撥上三個(gè)餃子。第二個(gè)餃子?jì)寢尵鸵е颂丘W，驚喜地叫了起來：“喲！我真的吃到了！”我說：“要不怎么說您有福氣呢？”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。

　?、崞鋵?shí)，媽媽的眼睛實(shí)在是太昏花了。她不知道我耍了一個(gè)小小的花招，用糖餡包了一個(gè)有記號(hào)的花邊餃，那曾是她老人家教我包過的花邊餃?；ㄟ咃溊锝M濃濃的母愛，如今，我謹(jǐn)以花邊餃討得年邁母親的快樂和開心。

　　1.簡(jiǎn)要概述本文主要記敘的兩件事情。（2分）

　　2.文章第③段在文章中起什么作用？（2分）

　　3.本文以餃子為線索，表達(dá)了哪些感情？（2分）

　　4.文中有多處細(xì)節(jié)描寫，找出一例并分析其作用。（3分）

　　5.品味下面的句子，說說它們的表達(dá)效果。（4分）

　?。?）媽媽指揮爸爸、弟弟和我看火的看火、搟皮的搟皮、送皮的送皮，頗似沙場(chǎng)點(diǎn)兵。

　　（2）餃子如一尾尾小銀魚在翻滾的水花中上下翻騰，充滿生趣。

　　6.有讀者認(rèn)為，在文章的結(jié)尾處加一句話才能把意思表達(dá)得更全面。請(qǐng)你把這句話寫出來。（2分）

　　參考答案：

　　1.（1）媽媽耍花招包花邊餃；（2）我?；ㄕ邪ㄟ咃?

　　2.氶上啟下的過渡作用。

　　3.表達(dá)濃濃的母愛和子女對(duì)母愛的深沉回報(bào)之情。

　　4.“一般，媽媽總要包兩種餡的餃子，一種肉一種素。這時(shí)候，圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡的餃子，像是兩軍對(duì)弈，隔著楚河漢界。我和弟弟常搗亂，把餃子弄混，但媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的腦瓜兒說：“來，媽教你們包花邊餃！”我和弟弟好奇地看媽媽將包了的餃子沿兒用手輕輕一捏，捏出一圈穗狀的花邊，煞是好看，像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)。我們卻不知道媽媽耍了一個(gè)小小的花招兒，她把肉餡的餃子都捏上花邊，讓我和弟弟連吃帶玩地吞進(jìn)肚里，自己和爸爸卻吃那些素餡的餃子?！蓖ㄟ^母親教“我和弟弟”包餃子這一細(xì)節(jié)，反應(yīng)出母親的慈愛和聰明，對(duì)孩子的疼愛和憐惜。

　　5.（1）用比喻的修辭方法，表現(xiàn)母親的做活的有條理和勤勞能干的優(yōu)良品質(zhì)。

　?。?）用比喻的修辭方法說明餃子在煮熟時(shí)靈動(dòng)可愛的樣子，表達(dá)了我喜悅的心情和開心的童年。

　　6.將親情的愛延續(xù)下去，代代相傳。