吃酒

　　豐子愷

　　①說起吃酒，我忘不了下述幾種情境。

　　②我在日本結識了一個留學生黃涵秋。此人愛吃酒，富有閑情逸致，我二人常常共飲。有一天到江之島游玩，我們兩人踞坐一榻。“兩瓶正宗，兩個壺燒。”正宗是日本的黃酒。壺燒是這里的名菜，一種大螺螄，約有拳頭來大。取出大螺螄肉來切碎，再放進去，加入醬油等調味品，煮熟，其味甚鮮。我和老黃吃壺燒，三杯入口，萬慮皆消。海鳥長鳴，天風振袖，仿佛身在仙境。老黃看見年輕侍女就搭訕，問年紀，問家鄉，引起她身世之感，使她掉下淚來。于是臨走多給小帳，約定何日重來。我們又仿佛身在小說中了。

　　③又有一種情境，也忘不了。吃酒的對手還是老黃，地點卻在上海城隍廟里。這里有一家百年老店，我和老黃每逢閑暇，便相約去吃素酒。我們的吃法很經濟：兩斤酒，兩碗“過澆面”，一碗冬菇，一碗十景。冬菇非常肥鮮，十景也非常入味。澆頭的分量不少，下酒之后，還有剩余，可以澆在面上。我們常常去吃，現在，老黃作古，菜館也改頭換面，不可復識了。

　　④另有一種情境，則見于患難中。那年石門灣淪陷，我們一家老幼逃到桐廬，在城外河頭上租屋而居。屋主姓盛，兄弟四人。我們租住老三的屋子，隔壁就是老大。他有一個孫子，十七八歲，常常來向我請教問題，因此老大常常邀我到他家去坐。這老翁常坐在一只圓鼓凳上，我一到，他就請我坐在他對面的椅子上。站起身來，揭開鼓凳的蓋，拿出一把大酒壺來，在桌上的杯子里滿滿地斟了兩盅；又向鼓凳里摸出一把花生米來，就和我對酌。他的鼓凳里裝著棉絮，可以保暖，斟出來的黃酒，熱氣騰騰。酒是自家釀的，色香味都上等。我們就用花生米下酒，一面閑談。談的大都是他孫子的事。我用空話安慰他，騙他酒吃。騙得太多，不好意思，我準備后來報謝他。但杭州淪陷，我們匆匆離去，終于沒有報謝他的酒惠。

　　⑤最后一種情境，見于杭州西湖畔。那時我居在里西湖招賢寺隔壁的小平屋里，對門就是孤山。家居多暇，則閑坐在湖邊的石凳上，欣賞湖光山色。每見一中年男子在湖邊垂釣。他釣的不是魚，而是蝦。釣鉤上裝一粒飯米，掛在岸石邊。一會兒拉起線來，就有很大的一只蝦。釣得了三四只大蝦，他就起身走。我問他：“何不再釣幾只？”他笑著回答：“下酒夠了。”

　　⑥我跟他去，見他走進岳墳旁邊的一家酒店里，揀一座頭坐下了。我就在他旁邊的桌上坐下，叫酒保來一斤酒，一盆花生米。他也叫一斤酒，卻不叫菜，取出瓶子來，用釣絲縛住了這三四只蝦，拿到酒保燙酒的開水里去一浸，不久取出，蝦已經變成紅色了。他向酒保要一小碟醬油，就用蝦下酒。我看他一只蝦要吃很久，由此可知此人是個酒徒。

　　⑦此人常到我家門前的岸邊來釣蝦。我被他引起酒興，也常跟他到岳墳去吃酒。彼此相熟了，但不問姓名。有一次，我帶了扇子去吃酒。他借看我的扇子，看到了我的名字，吃驚地叫道：“我有眼不識泰山！”于是說了許多仰慕的話。我也請教他姓名，知道他姓朱，是在湖濱旅館門口擺刻字攤的。下午收了攤，常到里西湖來釣蝦吃酒。此人自得其樂，甚可贊佩。可惜不久我就離開杭州，遠游他方，不再遇見這釣蝦的酒徒了。

　　⑧寫本文時，我久病初愈，酒戒又開。回想上述情景，酒興頓添。

　　(選自《豐子愷散文選》，有刪節)

　　4．下列對文章藝術特色的分析和鑒賞，不恰當的一項是(  )

　　A．作品中的西湖酒徒自得其樂、恬淡從容、率真熱情。他每次只釣三四只大蝦下酒，理由是“下酒夠了”，他只需“一小碟醬油”即能“用蝦下酒”等，可見其真性情。

　　B．那西湖酒徒與我交往，從“不問姓名”，“彼此熟識”后他又是直言快語。等到他知道我是一位名人之后又說了很多仰慕的話，說明他性格中有前倨后恭的一面。

　　C．豐子愷散文語言極富畫面感，有漫畫風格。如屋主起身，取酒，斟酒，摸花生米，對酌等一連串動作語言，很似漫畫中率直自然的筆法。

　　D．“我”在杭州西湖畔和一位中年男子飲酒，此人以釣蝦下酒，而且不求釣多，但求夠食。于是“我”斷定這樣的人才是真正的酒徒：釣飲之樂，在乎心境。

　　答案：B

　　解析 酒徒雖然先前不問我姓名，后來又對我說仰慕的話，但那只是對人的尊敬和敬仰，不能由此說對方有傲慢和諂媚之嫌。

　　5．有人說作者與黃涵秋吃的是“知己酒”，依據文本內容概括說明這么評價的理由。

　　答案：無論在日本還是國內，吃酒的對手始終是他們二人；在上海，每逢閑暇二人便相約吃酒，且常常去吃。

　　解析 選文寫了作者在日本和國內吃酒的幾個片段，吃酒的對象都是老黃。根據題干要求，找出文中能表現出他們一起吃酒的事例并加以概括就可以了。解答此類題目要緊扣題干要求，著眼全文，逐一進行，防止遺漏，抓住關鍵，前后聯系，概括作答。

　　6．讀文末畫線句，聯系全文內容，探究作者的生活態度。

　　答案：將生活藝術化，以藝術心看待生活；達觀超然的生活態度；自得其樂、自然適意的生活觀；享受人生的生活情趣。

　　解析 本題是對文中某個問題提出自己的看法，屬于探究題。主要是立足自我，感悟和體驗文本，調動自己的生活經驗和知識積累，獨立思考，提出自己的見解和主張，表達自己獨特的感受和體驗。我們在答題時，應該先從文章中找出作者對這個問題持有的看法和主張，然后來思考我們對這個問題有著怎樣的看法，將作者的看法和主張與我們的看法和主張相結合，就可以作為這個問題的答案了。