一塊餅干引發(fā)的星球大戰(zhàn)

　　你一定聽說過“病毒”一這種東西，它只是一種蛋白質(zhì)衣殼，里面裹著自己的DNA或RNA。它不能復(fù)制和分裂，沒有能力自性繁殖，唯一的生存道路就是侵略。

　　安妮·E·馬克蘇拉克博士說，這玩意兒擁有兇殘的本領(lǐng)，其使命就是發(fā)動(dòng)細(xì)胞戰(zhàn)爭。比如人體免疫缺陷病毒，即臭名昭著的艾滋病毒HIV，它會(huì)附著于T淋巴細(xì)胞，任由寄主細(xì)胞把自己吃下去。這種吞噬作用原本是人體的常態(tài)防衛(wèi)措施，然而HIV卻并不會(huì)因此被摧毀，它們一旦進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，便褪去蛋白質(zhì)衣殼，接管寄主細(xì)胞的復(fù)制系統(tǒng)，脅迫細(xì)胞為它們生產(chǎn)千萬個(gè)新的病毒。于是寄主細(xì)胞便成為病毒兵工廠，制造出敵人來殺害自己的同胞。導(dǎo)致普通感冒的鼻病毒也大致如此。安妮博士說，如果把病毒與人體細(xì)胞的攻擊和對(duì)抗過程拍成電影，一定會(huì)讓《星球大戰(zhàn)》相形見絀。

　　安妮博士的書名很有趣——“掉在地上的餅干能吃嗎”，當(dāng)然書里的主要角色并不是這塊到地面一游的餅干，而是它在短暫的旅途中所擁抱的朋友一一微生物。只不過，在日常生活中，人們最先想到的微生物總是有害生物。除了病毒，微生物的另一個(gè)形象代言人就是令媽媽們永遠(yuǎn)處于備戰(zhàn)狀態(tài)的“病菌”。比如著名的大腸桿菌。其實(shí)你的消化道中就有無數(shù)的大腸桿菌，但身體中的這些常住居民并不會(huì)讓你生病。不過，來自其他人或動(dòng)物的大腸桿菌就會(huì)引起疾病了。此外，微生物界還有一種真菌菌落。真菌引起的疾病有時(shí)比細(xì)菌疾病更難醫(yī)治，因?yàn)檎婢?xì)胞與哺乳動(dòng)物細(xì)胞很相似，能殺死真菌的藥物也往往會(huì)傷害人體細(xì)胞。

　　微生物生存在地球上當(dāng)然不是為了讓人生病，事實(shí)上它們?cè)缭谌祟惓霈F(xiàn)的3億多年前，就開始介入地表所有的生物反應(yīng)。它們?yōu)樗懈叩壬镅a(bǔ)充必要養(yǎng)分，分解廢物，中和環(huán)境毒素，并參與人類的食物制造和儲(chǔ)存，服務(wù)于現(xiàn)代消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)。從古老的釀酒技術(shù)，到今天你家里用的洗滌劑、你的隱形眼鏡清潔液和你吃的冰激凌，都有微生物在起作用。美國微生物學(xué)家朱莉·胡伯爾曾說，微生物是地球的驅(qū)動(dòng)力量。安妮博士則認(rèn)為，人類賦予這種微小生物本該享有的敬重太少了。倘若沒有微生物，哺乳類動(dòng)物大概活不了多久。她在本書的開端便提醒我們，微生物的存在是地球上的奇跡，而這一領(lǐng)域是人類遠(yuǎn)未開發(fā)的資源。

　　掉在地上的餅干到底能吃嗎？吃下它會(huì)不會(huì)令我體內(nèi)爆發(fā)針對(duì)病毒和病菌的“星球大戰(zhàn)”？狡猾的安妮建議你可以根據(jù)餅干落地的情況自行作出權(quán)衡選擇。看來，不是絕對(duì)不可以吃哦！美國伊利諾伊大學(xué)的學(xué)生研究認(rèn)為，食物落在室內(nèi)干燥的地板上，5秒鐘之內(nèi)撿起來吃掉它是安全的。此項(xiàng)研究還獲得了2004年度搞笑諾貝爾獎(jiǎng)的公共衛(wèi)生獎(jiǎng)——我看，這次獲獎(jiǎng)是表明一種態(tài)度：在這個(gè)抗生素滿天飛的世界里，別把微生物看得太像人類的敵人，放松點(diǎn)。當(dāng)然，安妮提醒讀者，前提是保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　12.請(qǐng)根據(jù)文意簡述“病毒”發(fā)動(dòng)細(xì)胞戰(zhàn)爭的過程。（3分）

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　　13.下列句子中加點(diǎn)的詞語能否刪去？為什么？（4分）

　　（1）因?yàn)檎婢?xì)胞與哺乳動(dòng)物的細(xì)胞很相似，能殺死真菌的藥物也往往會(huì)傷害人體細(xì)胞。

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　　（2）他們?yōu)樗懈叩壬镅a(bǔ)充必要養(yǎng)分，分解廢物……

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　　14.第四段中說“微生物的存在是地球上的奇跡”，請(qǐng)結(jié)合文章辯證分析“微生物的存在”的影響。（3分）

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　　15.李奶奶堅(jiān)持掉在地上的餅干撿起來還可以吃，請(qǐng)根據(jù)本文內(nèi)容為她進(jìn)行科學(xué)分析。（4分）

　　答案：

　　12.附著于寄主細(xì)胞，任由寄主細(xì)胞把自己吃下去進(jìn)而進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，褪去蛋白質(zhì)衣殼，接管寄主細(xì)胞的復(fù)制系統(tǒng)，脅迫細(xì)胞為它們生產(chǎn)千萬個(gè)新的病毒，來殺害自己的同胞。（3分）

　　13.（1）不能刪去。“往往”強(qiáng)調(diào)了能殺死真菌的藥物會(huì)傷害到人體細(xì)胞的概率高，并不代表一定會(huì)傷害。（2分）

　　（2）不能刪去。“所有”表示范圍涵蓋全部，準(zhǔn)確的說明微生物存在的作用大。（2分）

　　14.微生物中的病菌和真菌會(huì)引起疾病；微生物為所有高等生物補(bǔ)充必要養(yǎng)分，分解廢物，中和環(huán)境毒素，并參與人類的食物制造和儲(chǔ)存，服務(wù)于現(xiàn)代消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)；微生物是地球的驅(qū)動(dòng)力量，它支持了哺乳動(dòng)物的生存。（3分）

　　15.微生物的存在有利有弊，不該把它們都當(dāng)作敵人，要放輕松；但是也要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，抵御病菌的侵犯。所以并非掉在地上的餅干都可以撿起來吃，要具體情況具體分析。（4分）