【原文】

　　中國的食品安全問題

　　①近些年來，隨著經濟的高速發展，人們生活水平的不斷提高，食品安全問題日漸成為人們關注的焦點，并發展成為一個世界性的問題：1997年香港禽流感、2001年歐洲爆發口蹄疫、2008年9月中國令人震驚的“三鹿”……這些食品安全事件使老百姓憂心忡忡，以至有的人產生了“吃動物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃飲料食品怕摻色素”的恐懼心理。

　　②具體而言，食品安全問題可以概括為以下幾個方面：一是一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農藥等物質，使這些食品的安全狀況令人十分擔憂。在2009年曾經有相關的組織對北京市4家大型超市銷售的櫻桃、甜瓜、桃子、油桃、蘋果5種水果進行抽查，結果一共檢測出了17種農藥，甚至有的農藥是法律已經禁止使用的；二是在食品加工中超量使用食品添加劑和其他化學用品。三是在食品加工過程中使用劣質原料，給食品安全造成極大隱患。四是食品中的重金屬污染嚴重。

　　③正是由于以上一些食品問題的存在，近些年來，中國每年發生的食物中毒事件層出不窮，并且愈演愈烈。僅2008年，全國發生重大食物中毒事件437起，中毒13325人，死亡152人。

　　④細思這些食品安全問題產生的原因，主要是由于相關部門對食品安全生產的操作監管不力，使得中國食品行業嚴重違規、違法生產銷售不合格食品的現象屢禁不止。其次，中國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。當然，消費者缺乏食品方面的常識，也可能會引起食物安全問題。在2009年8—10月，北京市豐臺區已經連續發生4起扁豆中毒事件，發病人數達64人，原因就是不知道扁豆不煮熟會引起食物中毒。

　　⑤那么，該如何解決這些問題呢？首先，政府應當切實履行好其監管職責，加強對食品質量的安全監管。然后要完善中國的食品安全法律體系：一方面，建立科學、完善的食品安全標準系統；另一方面，加強法律法規對危害食品安全行為的懲罰力度。向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識，也是非常必要的。通過加大對消費者進行食品安全方面的宣傳教育，使消費者了解更多的食品安全常識和健康飲食知識，使消費者增強食品安全意識，提高辨別問題食品的能力，自覺抵制“問題食品”，把食用不合格食品杜絕于消費者的消費觀念之外。 （來源于法律教育網2011年1月2日，有刪改）

　　【問題】

　　9.下列對本文說明方法及其作用解說不正確的一項是

　　A.第①段中，為了具體說明食品安全問題已經成為世界性問題，運用了舉例子的說明方法。

　　B.第②段中列舉櫻桃、甜瓜等五種水果，是為了說明北京四大超市水果品種多。

　　C.在第③段里，作者運用了列數字的說法方法，同時還運用了舉例子的說明方法。

　　D.第④段中，扁豆中毒事件的例子是為了更好地說明消費者缺乏食品安全方面的常識，也可能會引發食物安全問題。

　　10.對本文說明語言和說明順序理解正確的一項是

　　A.第①段中加點的“日漸”說明了食品安全問題是隨著問題的增多慢慢引起人們注意的，體現了說明文語言的準確性。

　　B.全文是按照時間順序來組織材料，思路清晰，表述清楚。

　　C.第③段中的加點的“僅”字，表明中國每年發生的食物中毒事件不多，情況不是很嚴重。

　　D.第④段中的“主要”一詞，在文中作用不大，可以把它省略掉，不影響文章內容的表達。

　　11.下面對文段的理解不正確的一項是

　　A.本文概括說明了食品安全問題存在的幾個方面，分析了食品安全問題產生的原因，并提出了解決食品安全問題的方法。

　　B.第②段中，加點的“食品安全問題”在第①段中具體指的是有的人產生了“吃動物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃飲料食品怕摻色素”的恐懼心理。

　　C.近些年來，食品安全事件，給人們帶來了極大危害，僅2008年，全國就發生重大食物中毒事件437件，中毒13325人，死亡152人。

　　D.只有政府部門切實履行好其監管職責，加強對食品質量的安全監管，完善中國的食品安全法律體系，加大對消費者進行食品安全方面的宣傳教育，才能真正解決好食品安全問題。

　　12.在你身邊存在哪些食品安全問題？請列舉一例并談談應該如何解決這個問題。（2分）

　　【參考答案】

　　9.B

　　10.A

　　11.D

　　12.示例：我們大家熟悉的火鍋，它含有火鍋飄香劑，這東西你用鼻子聞，會頭暈10秒左右，腦子一片空白，鼻子什么都聞不到。監管部門應加大食品監管力度，確保食品安全。