【原文】

　　中國的食品安全問題

　　①近些年來，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，食品安全問題日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，并發(fā)展成為一個(gè)世界性的問題：1997年香港禽流感、2001年歐洲爆發(fā)口蹄疫、2008年9月中國令人震驚的“三鹿”……這些食品安全事件使老百姓憂心忡忡，以至有的人產(chǎn)生了“吃動物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃飲料食品怕?lián)缴亍钡目謶中睦怼?/p>

　　②具體而言，食品安全問題可以概括為以下幾個(gè)方面：一是一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，使這些食品的安全狀況令人十分擔(dān)憂。在2009年曾經(jīng)有相關(guān)的組織對北京市4家大型超市銷售的櫻桃、甜瓜、桃子、油桃、蘋果5種水果進(jìn)行抽查，結(jié)果一共檢測出了17種農(nóng)藥，甚至有的農(nóng)藥是法律已經(jīng)禁止使用的；二是在食品加工中超量使用食品添加劑和其他化學(xué)用品。三是在食品加工過程中使用劣質(zhì)原料，給食品安全造成極大隱患。四是食品中的重金屬污染嚴(yán)重。

　　③正是由于以上一些食品問題的存在，近些年來，中國每年發(fā)生的食物中毒事件層出不窮，并且愈演愈烈。僅2008年，全國發(fā)生重大食物中毒事件437起，中毒13325人，死亡152人。

　　④細(xì)思這些食品安全問題產(chǎn)生的原因，主要是由于相關(guān)部門對食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力，使得中國食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī)、違法生產(chǎn)銷售不合格食品的現(xiàn)象屢禁不止。其次，中國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。當(dāng)然，消費(fèi)者缺乏食品方面的常識，也可能會引起食物安全問題。在2009年8—10月，北京市豐臺區(qū)已經(jīng)連續(xù)發(fā)生4起扁豆中毒事件，發(fā)病人數(shù)達(dá)64人，原因就是不知道扁豆不煮熟會引起食物中毒。

　　⑤那么，該如何解決這些問題呢？首先，政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。然后要完善中國的食品安全法律體系：一方面，建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)；另一方面，加強(qiáng)法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識，也是非常必要的。通過加大對消費(fèi)者進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，使消費(fèi)者了解更多的食品安全常識和健康飲食知識，使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識，提高辨別問題食品的能力，自覺抵制“問題食品”，把食用不合格食品杜絕于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念之外。 （來源于法律教育網(wǎng)2011年1月2日，有刪改）

　　【問題】

　　9.下列對本文說明方法及其作用解說不正確的一項(xiàng)是

　　A.第①段中，為了具體說明食品安全問題已經(jīng)成為世界性問題，運(yùn)用了舉例子的說明方法。

　　B.第②段中列舉櫻桃、甜瓜等五種水果，是為了說明北京四大超市水果品種多。

　　C.在第③段里，作者運(yùn)用了列數(shù)字的說法方法，同時(shí)還運(yùn)用了舉例子的說明方法。

　　D.第④段中，扁豆中毒事件的例子是為了更好地說明消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識，也可能會引發(fā)食物安全問題。

　　10.對本文說明語言和說明順序理解正確的一項(xiàng)是

　　A.第①段中加點(diǎn)的“日漸”說明了食品安全問題是隨著問題的增多慢慢引起人們注意的，體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。

　　B.全文是按照時(shí)間順序來組織材料，思路清晰，表述清楚。

　　C.第③段中的加點(diǎn)的“僅”字，表明中國每年發(fā)生的食物中毒事件不多，情況不是很嚴(yán)重。

　　D.第④段中的“主要”一詞，在文中作用不大，可以把它省略掉，不影響文章內(nèi)容的表達(dá)。

　　11.下面對文段的理解不正確的一項(xiàng)是

　　A.本文概括說明了食品安全問題存在的幾個(gè)方面，分析了食品安全問題產(chǎn)生的原因，并提出了解決食品安全問題的方法。

　　B.第②段中，加點(diǎn)的“食品安全問題”在第①段中具體指的是有的人產(chǎn)生了“吃動物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃飲料食品怕?lián)缴亍钡目謶中睦怼?/p>

　　C.近些年來，食品安全事件，給人們帶來了極大危害，僅2008年，全國就發(fā)生重大食物中毒事件437件，中毒13325人，死亡152人。

　　D.只有政府部門切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管，完善中國的食品安全法律體系，加大對消費(fèi)者進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，才能真正解決好食品安全問題。

　　12.在你身邊存在哪些食品安全問題？請列舉一例并談?wù)剳?yīng)該如何解決這個(gè)問題。（2分）

　　【參考答案】

　　9.B

　　10.A

　　11.D

　　12.示例：我們大家熟悉的火鍋，它含有火鍋飄香劑，這東西你用鼻子聞，會頭暈10秒左右，腦子一片空白，鼻子什么都聞不到。監(jiān)管部門應(yīng)加大食品監(jiān)管力度，確保食品安全。