蔬菜是幼兒每天都接觸的食物，以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受大家的青睞。是幼兒健康成長的物質來源。

　　然而幼兒對蔬菜的接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的餛飩的知覺，這就需要我們引導幼兒進行有意義的學習，讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，由模糊的、餛飩的知覺轉變為有意義的、有結構的知覺重組，一起去經歷一個令人興奮、主動學習的歷程。小鬼當家是本主題中一個非常有意義的活動，11月17日,我們中班的孩子們在教師的帶領下來到城西市場蔬菜買賣區，面對琳瑯滿目的各種蔬菜，他們睜大眼睛、發出驚訝聲。在熱心攤主們的幫助下，認識了許多的蔬菜。購買蔬菜的時候他們學著大人的樣子，認真比較、仔細挑選，很有主見。當拎起自己挑選及購買的蔬菜時，張張小臉寫滿了自信與快樂。

　　回來后，大家對這些蔬菜進行了解剖、進一步的探索，最后擺出各種漂亮的蔬菜沙拉造型。

　　活動目標

　　1、初步培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

　　2、培養小朋友的觀察力和語言表達能力。

　　3、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

　　活動準備

　　準備各種蔬菜、蔬菜菜肴、背景音樂、故事掛圖、錄象。

　　活動過程

　　1、開始部分：

　　教師導入：“今天天氣真好，小朋友我們一起到蔬菜王國做客好嗎？”帶領幼

　　兒進入蔬菜王國。

　　2、基本部分：

　　(1）帶領幼兒到有新鮮蔬菜的地方，教師引導幼兒觀察蔬菜并認識說出蔬菜的名稱。

　　(2) 鼓勵小朋友拿起自己喜歡吃的蔬菜，并大膽向客人老師講出自己喜歡吃的蔬菜名稱。

　　(3)教師拿幼兒沒有選擇的蔬菜，提問幼兒為什么沒有選擇？引出并了解幼兒不喜歡吃的蔬菜，提出幼兒挑食得不好習慣。

　　(4)教師通過講故事《西西和南南》使幼兒知道挑食對身體有哪些不好，教育幼兒多吃蔬菜養成不挑食物的良好習慣。

　　(5)看電腦圖片，進一步鞏固幼兒對蔬菜營養的認識，知道以后要多吃蔬菜，身體才能健康。

　　3、結束部分：

　　教師請幼兒去品嘗蔬菜。

　　活動小結：

　　在這個活動中，孩子們通過參觀不僅認識各種各樣的蔬菜，而且培養了孩子們的觀察能力和口語表達能力，很多孩子能大膽的在大家面前說出自己喜歡的蔬菜，更重要的是孩子們通過這個活動初步培養成了不挑食、不偏食的良好習慣。