:黃豆寶寶變魔術(shù)科學(xué)說課稿
一、設(shè)計意圖
《黃豆寶寶變魔術(shù)》是主題活動《營養(yǎng)的食物》中的活動之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況，我設(shè)計了小班科學(xué)活動：黃豆寶寶變魔術(shù)，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學(xué)習(xí)特點的活動內(nèi)容，注重教學(xué)的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。
二、活動目標(biāo)
在制定活動目標(biāo)時，我根據(jù)頒布《綱要》對科學(xué)領(lǐng)域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。
根據(jù)設(shè)計意圖我制定了以下具體目標(biāo)：
1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。
2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。
整個活動的設(shè)計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環(huán)節(jié)完成。
三、活動準(zhǔn)備
活動準(zhǔn)備是為了完成具體活動目標(biāo)服務(wù)的，同時幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作
用來獲得發(fā)展的。活動準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)，所以我既進行了物質(zhì)準(zhǔn)備并又考慮到幼兒的知識經(jīng)驗準(zhǔn)備。物質(zhì)準(zhǔn)備主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識經(jīng)驗準(zhǔn)備是事先請家長帶孩子參觀菜場。
四、說活動過程
情境導(dǎo)入——觀察比較——知識深入——活動延伸
關(guān)于引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用游戲、角色對白，引出活動，為了更高的領(lǐng)會〈〈綱要〉〉中將各大領(lǐng)域內(nèi)容相互滲透、有機結(jié)合，在本次活動中教師有意的創(chuàng)設(shè)情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。將科學(xué)教育和品德教育相結(jié)合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來，這樣設(shè)計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收獲更大，對我來說這也是一種嘗試。
基本部分是：
（1）通過觀察，初步了解黃豆的外形特征
（2）通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
（3）觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
（4）通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
結(jié)束部分：聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。
請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。
活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的.又一個魔術(shù)（黃豆發(fā)芽）。
整個活動由淺至深，從易到難。
五、設(shè)計亮點
一|重視幼兒科學(xué)活動的操作過程
根據(jù)“皮亞杰“的認知發(fā)展理論，幼兒是通過與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。
幼兒知有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學(xué)知識和經(jīng)驗，由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學(xué)過程中忽視了幼兒探索科學(xué)的操作過程，而急于把答案告訴幼兒，使活動過程流于形式，沒有起到真正的效果，在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發(fā)幼兒的科學(xué)探索興趣，科學(xué)活動不局限于知識的傳授，對于幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學(xué)活動的才做過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：干濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，并讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態(tài)度積極主動去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。
二、重視幼兒探索活動的評價
評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，一出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動，使幼兒真正感受到探索科學(xué)活動是一件很有有趣的事，恰當(dāng)?shù)脑u價活動能增強幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。
三教法的科學(xué)化，多樣化
我根據(jù)活動的內(nèi)容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，來調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒能主動進行學(xué)習(xí)。
總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學(xué)、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學(xué)教育活動的忠旨。
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