一、說(shuō)教材

　　1教材簡(jiǎn)析

　　蒸發(fā)是常見(jiàn)的一種汽化方式。影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱是解釋許多現(xiàn)象的基礎(chǔ)知識(shí)，在生活和生產(chǎn)中經(jīng)常用到。學(xué)生對(duì)于蒸發(fā)現(xiàn)象很熟悉，因此，應(yīng)充分利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己經(jīng)過(guò)分析、比較得出結(jié)論，并注意引導(dǎo)學(xué)生把知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際中去。

　　2教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：知道蒸發(fā)快慢的速度與什么因素有關(guān)，以及蒸發(fā)吸熱才能解釋一些有關(guān)的現(xiàn)象，這些知識(shí)在生活、生產(chǎn)中都很有用，所以是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)。

　　難點(diǎn)：用影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱解釋現(xiàn)象，這兩點(diǎn)知識(shí)既是本節(jié)重點(diǎn)又是難點(diǎn)，學(xué)生往往不能用來(lái)解釋有關(guān)的現(xiàn)象。做好實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生對(duì)蒸發(fā)吸熱獲得深刻的印象，同時(shí)在解釋現(xiàn)象時(shí)提醒學(xué)生注意運(yùn)用學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行分析，不要想當(dāng)然地回答問(wèn)題。例如回答扇扇子會(huì)感到?jīng)隹欤灰驗(yàn)橐徽f(shuō)涼快就認(rèn)為是扇扇子能降溫，而要運(yùn)用蒸發(fā)吸熱降溫來(lái)解釋。

　　二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

　　根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和學(xué)生已有的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)及本節(jié)的教材特點(diǎn)，確定本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)如下：

　　知識(shí)與技能：

　　1．知道蒸發(fā)現(xiàn)象，理解蒸發(fā)快慢的條件；

　　2．知道蒸發(fā)吸熱利用蒸發(fā)降溫；

　　3．會(huì)用影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱解釋現(xiàn)象。

　　過(guò)程與方法：

　　1．通過(guò)參與科學(xué)探究活動(dòng)學(xué)習(xí)擬定簡(jiǎn)單的科學(xué)探究計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)方案；

　　2．通過(guò)參與科學(xué)探究活動(dòng)學(xué)習(xí)如何使用控制變量法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究一個(gè)量隨兩個(gè)量變化的定量關(guān)系；學(xué)習(xí)通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)物理規(guī)律的研究方法。

　　情感態(tài)度價(jià)值觀：

　　通過(guò)參與科學(xué)探究活動(dòng)，養(yǎng)成實(shí)事求是、尊重自然規(guī)律的科學(xué)態(tài)度；在解決問(wèn)題的過(guò)程中培養(yǎng)克服困難的信心和決心，培養(yǎng)與他人合作的精神。

　　三、說(shuō)設(shè)計(jì)理念

　　根據(jù)物理課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，結(jié)合本節(jié)課的實(shí)際情況，改變過(guò)分強(qiáng)調(diào)知識(shí)傳承的傾向，讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程，在探究過(guò)程中學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、探索精神、實(shí)踐能力及創(chuàng)新意識(shí)。

　　四、說(shuō)教法

　　根據(jù)以上設(shè)計(jì)理念，針對(duì)本節(jié)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的特點(diǎn)，確定本節(jié)采用在教師指導(dǎo)下學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)探究的方法進(jìn)行教學(xué)。通過(guò)設(shè)疑激趣引出課題──分組討論解決問(wèn)題──猜想假設(shè)設(shè)計(jì)方案──實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論──教師點(diǎn)撥解疑釋惑──創(chuàng)意設(shè)計(jì)應(yīng)用實(shí)踐──總結(jié)評(píng)估交流感受──課后實(shí)驗(yàn)鞏固強(qiáng)化等一系列探究過(guò)程，讓學(xué)生在自主科學(xué)探究的過(guò)程中找出規(guī)律，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，培養(yǎng)觀察、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α＞唧w教法包括：提問(wèn)法、談話法、分組討論法、實(shí)驗(yàn)法等。

　　五、說(shuō)學(xué)法

　　為了激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，針對(duì)本節(jié)內(nèi)容和以上教法，學(xué)生主要為實(shí)驗(yàn)探究法和討論歸納法。

　　六、說(shuō)教學(xué)流程

　　（一）設(shè)疑激趣引出課題

　　上課時(shí)，教師可以用棉花蘸酒精在黑板上寫(xiě)兩個(gè)大字（例如：汽化或蒸發(fā)），字很快就沒(méi)有了，同時(shí)聞到了酒精味。

　　設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，自然引出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生探究的欲望。

　　（二）分組討論解決問(wèn)題

　　1．用談話法引導(dǎo)學(xué)生分析為什么會(huì)出現(xiàn)以上現(xiàn)象？

　　2．學(xué)生分組討論出現(xiàn)以上現(xiàn)象的原因：

　　通過(guò)對(duì)這個(gè)現(xiàn)象的討論分析，不難得出以下結(jié)論：

　　（1）汽化：液態(tài)──氣態(tài)；

　　（2）蒸發(fā)：只在液體表面緩慢進(jìn)行的汽化現(xiàn)象；

　　（3）蒸發(fā)可以在任何溫度下都能進(jìn)行。

　　3．教師引導(dǎo)學(xué)生列舉日常生活中的蒸發(fā)實(shí)例；

　　4．學(xué)生繼續(xù)分組討論蒸發(fā)現(xiàn)象實(shí)例：

　　學(xué)生匯報(bào)蒸發(fā)例子，例如：在晾曬衣服時(shí)，不管烈日炎炎，還是陰天，都可以干，只不過(guò)是速度不同，一方面強(qiáng)調(diào)蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行，同時(shí)引出蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)？

　　設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生緊密聯(lián)系實(shí)際，從生活走進(jìn)物理。

　　（三）猜想假設(shè)設(shè)計(jì)方案

　　蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)，這是理解層次，應(yīng)作為重點(diǎn)討論，要求學(xué)生不僅記住這三個(gè)因素是怎樣影響蒸發(fā)快慢的，而且應(yīng)能結(jié)合實(shí)際舉例說(shuō)明。為此，在這一環(huán)節(jié)分三步進(jìn)行：首先學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)分組討論、猜想影響蒸發(fā)快慢的因素；然后互相交流并且舉出實(shí)例，不同意的可以反駁；最后學(xué)生設(shè)計(jì)可行性方案以便驗(yàn)證自己的猜想。

　　設(shè)計(jì)意圖：“控制變量法”在以前學(xué)習(xí)中曾經(jīng)接觸過(guò)，在這里引導(dǎo)學(xué)生逐步學(xué)習(xí)應(yīng)用到自己的探究中去，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

　　（四）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論

　　在充分討論猜想之后，根據(jù)設(shè)計(jì)的可行性方案利用身邊的器材驗(yàn)證自己的猜想，最終得出結(jié)論。

　　學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)過(guò)程，例如：在兩塊玻璃上分別滴一滴酒精，一組：將其中一滴酒精攤平。二組：對(duì)其中一滴加熱。三組：對(duì)其中一滴酒精扇風(fēng)。對(duì)比總結(jié)

　　出蒸發(fā)快慢與何因素有關(guān)。

　　設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動(dòng)手操作能力，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和與他人合作的精神。

　　（五）教師點(diǎn)撥解疑釋惑

　　用分子動(dòng)理論觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象及影響因素。

　　這一環(huán)節(jié)主要是從理論的高度深層次來(lái)認(rèn)識(shí)蒸發(fā)現(xiàn)象及影響因素，應(yīng)該說(shuō)相對(duì)難度較大。可以首先由教師用分子動(dòng)理論觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的，然后由學(xué)生用分子動(dòng)理論觀點(diǎn)解釋影響因素。

　　在運(yùn)用分子動(dòng)理論觀點(diǎn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象及影響因素之后，教師讓學(xué)生一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：在同學(xué)胳膊上擦一些酒精，考慮如何使酒精盡快蒸發(fā)？

　　學(xué)生很容易就可以想出方法，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)同時(shí)會(huì)感覺(jué)擦酒精處涼，說(shuō)明蒸發(fā)吸熱。然后安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)結(jié)論進(jìn)行驗(yàn)證：拿兩支溫度計(jì)，其中一支玻璃泡外包一層紗布，用滴管滴上酒精，觀察兩支溫度計(jì)的示數(shù)，再對(duì)二者扇風(fēng)，從而得出蒸發(fā)吸熱的結(jié)論。

　　在得出結(jié)論之后，可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行下面的推理分析：液體蒸發(fā)溫度降低──與周?chē)h(huán)境有溫度差──從周?chē)矬w吸熱──周?chē)矬w放熱溫度下降──液體蒸發(fā)產(chǎn)生致冷作用。

　　設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的方法。

　　（六）創(chuàng)意設(shè)計(jì)應(yīng)用實(shí)踐

　　在學(xué)習(xí)了本節(jié)課的知識(shí)以后，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題：

　　第一環(huán)節(jié)：學(xué)生聯(lián)系實(shí)際講影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)致冷。

　　例如：電冰箱、冷風(fēng)機(jī)致冷；狗夏天吐舌頭；夏天用電風(fēng)扇吹風(fēng)；天熱時(shí)往地上灑水……

　　另外，教師可以給學(xué)生補(bǔ)充一些課外資料，例如：噴灌……

　　第二環(huán)節(jié)：給學(xué)生出一部分創(chuàng)意設(shè)計(jì)題，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

　　例如：……

　　設(shè)計(jì)意圖：設(shè)計(jì)開(kāi)放性試題，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。

　　（七）總結(jié)評(píng)估交流感受

　　第一環(huán)節(jié)：教師對(duì)今天學(xué)生上課的表現(xiàn)進(jìn)行正確地評(píng)價(jià)，及時(shí)表?yè)P(yáng)學(xué)生的閃光點(diǎn)；

　　第二環(huán)節(jié)：學(xué)生互相交流討論，談對(duì)本節(jié)課的感受。

　　設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

　　（八）課后實(shí)驗(yàn)鞏固強(qiáng)化

　　利用身邊的器材設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證（1）影響蒸發(fā)快慢的因素；（2）液體蒸發(fā)吸熱有降溫致冷作用。

　　設(shè)計(jì)意圖：為學(xué)生構(gòu)建開(kāi)放性的課堂，從物理走向生活。

　　七、談教學(xué)反思

　　本節(jié)的內(nèi)容，從知識(shí)上看并不難，但應(yīng)給予足夠重視，學(xué)生對(duì)于這部分知識(shí)有很豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，要充分利用，為此在課堂上做一些相關(guān)的實(shí)驗(yàn)是很有必要的。因?yàn)閷W(xué)生在平時(shí)有時(shí)觀察不是很仔細(xì)，在課上有目的地指導(dǎo)學(xué)生觀察、體會(huì)，最后得出結(jié)論，對(duì)于訓(xùn)練學(xué)生思維是大有好處的。