教學目標

　　1．掌握飽和溶液和不飽和溶液的概念

　　2．掌握飽和溶液與不飽和溶液相互轉化的外界條件，對學生進行辯證唯物主義教育。

　　重點難點

　　飽和溶液的概念

　　實驗用品

　　試管、酒精燈、試管夾、氯化鈉、硝酸鉀、蒸餾水，投影儀、投影卡片

　　教學過程

　　〔引言〕同學們知道，糖或食鹽很容易溶解在水里，但是在一杯水里是不是無限制地溶解呢？生活經驗告訴我們，在一杯水里，如果糖或食鹽放得太多，在杯底就會剩下溶解不了的糖或食鹽。下面我們做兩種物質的溶解實驗。請同學們想一想：這個實驗說明了什么問題？

　　〔演示〕實驗

　　在各盛有10mL水的兩支試管里，分別緩緩地加入氯化鈉和硝酸鉀的固體，邊加入、邊振蕩，到試管里有剩余固體、不能再溶解為止。（保留試管里的溶液，供下面的實驗用）

　　〔講述〕此實驗說明，在室溫，在

　　10mL水里，氯化鈉或硝酸鉀不能無限制地溶解。

　　〔板書〕飽和溶液

　　不飽和溶液

　　〔講述〕在上面的實驗里，在室溫下當氯化鈉或硝酸鉀還能繼續溶解的時候，試管里的溶液是不飽和溶液；當氯化鈉或硝酸鉀不能繼續溶解而有固體剩余的時候，試管里的溶液就是飽和溶液了。

　　〔板書〕1．飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質的溶液叫做這種溶質的飽和溶液。

　　2．不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，還能繼續溶解某種溶質的溶液，叫做這種溶質的不飽和溶液。

　　〔講述〕在講飽和溶液和不飽和溶液時，為什么要指明一定溫度和一定量溶劑呢？

　　〔板書〕二、飽和溶液與不飽和溶液相互轉化的外界因素。

　　〔演示〕實驗二

　　給（實驗一）里盛有硝酸鉀溶液和剩余硝酸鉀固體的試管緩緩加熱、邊加熱、邊振蕩，觀察試管里剩余的硝酸鉀固體有什么變化？

　　〔演示〕實驗三

　　給（實驗一）里盛有氯化鈉溶液和剩余氯化鈉固體的試管緩緩加入水，邊加邊振蕩，觀察試管里剩余的氯化鈉固體有什么變化。再加水振蕩，直至氯化鈉固體完全溶解。

　　〔講述〕這兩個實驗說明，在升高溫度或增加溶劑的量的情況下，原來的飽和溶液可以變成不飽和溶液。因此只有指明在一定溫度下和一定量溶劑里，溶液的飽和或不飽和才有確定的意義。

　　顯示投影卡片：

　　〔小結〕定性特征，一般說，要確定某一溶液是否飽和，只要看在一定溫度下，有沒有不能繼續溶解的剩余溶質存在，如有，且溶質的量不再減少，那么這種溶液就是飽和溶液。