《說茶》是浙江省義務教育五年制第七冊第七單元的第三篇課文。本單元的訓練重點是學會按事物的幾個方面給課文分段的方法。課文圍繞著 茶這一主題，介紹了我國是茶的故鄉，我國茶葉的種類，喝茶的好處以及中國茶具的質地和造型。語言淺顯易懂，行文結構相似。

學習目標：

　　1、正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　2、在學習過程中，了解茶葉的種類、飲茶的好處、中國是茶的故鄉、中國茶具質地好造型優美，感受中國茶文化的悠久歷史。

　　3、能自己獨立、小組合作進行有個性地學習并解決共性的問題。

學習過程：

一、 創設情境，導入新課。

　　前幾天，老師成立了一間清風茶韻有限公司。（課件演示）它下設三間分公司，第一家公司是清風茶葉專賣店，第二家是清風茶具博物館，第三家是清風茶韻超市。由于本公司剛剛成立，急需人手。這堂課我就到咱們班來招聘一些人才，不知道大家愿不愿意來我公司工作？

　　要到我公司工作，要具備一些有關茶的知識，才能勝任。我們今天一起來學習《說茶》。那就請同學打開書，自讀課文，看看課文向我們介紹了哪些茶的知識。

二、 初讀課文，整體感知。

　　首先讓學生自己進行充分地讀書活動，了解課文介紹了哪些茶的知識，再和同學交流，理清文章脈絡。

三、 細讀課文，深入探究。

（一）研讀課文第1、2段

　　1、 創設情境

　　首先我要招聘清風茶葉推銷員，要想當一名茶葉推銷員，你們說說應該具備哪些方面的知識？

　　2、 自由研讀

　　下面請大家自由朗讀課文第二段，看看你是從哪幾個方面來讀懂飲茶的好處真多這句話？劃出有關的句子，出示兩個過渡句A。飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受。B飲茶還能增進人們的友誼，

　　從哪些此中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結上文，哪個分句啟示下文？第二個句子去掉還算不算過渡句？

　　2、合作研讀

　　（1）小組合作。學習小組自由地選擇一個內容，采用自己喜歡的學習方式，（列提綱、朗讀、演、說）看看作者如何把這三方面的好處寫具體的。 1/2 1 2 下一頁 尾頁

　　（2）交流點撥。

　　第三自然段，收集有代表性的提綱，點評，并有既又句式說說實用價值。

　　第四自然段，讀或者演。

　　課件出示句子，品茶的說話，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉，再聞茶香，清香飄逸；最后細細嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無窮。

　　生上臺演示。師生共同抓重點詞句。。

　　先觀茶姿，美

　　再聞茶香結合理解飄逸（與花香比較）茶葉融合了大地的芬芳，山川的靈秀，雨露的潤澤。

　　最后嘗味，味道怎樣甘甜同時播放茶韻的音樂。

　　師生共同品茶，隨著優美的音樂進入茶的世界。杯茶在手，不僅可以聞香品味，更可以悠游在茶中的無限空間，神游茶鄉，心曠神怡地享受茶的獨特意境。同學們，這時候，你最想說什么？

　　以讀代品，把這一段美美地再度一遍。

　　第五自然段，就是用舉了一個例子來說明。有一個長句子，我覺得挺難的誰來幫幫我？出示長句子，當年，周恩來總理曾經5次到杭州西湖龍井產地梅家塢，與國際友人一邊飲茶，一邊親切交談。（周總理到什么地方干什么）

　　4實踐招聘

　　剛才大家都學得挺棒的。那誰愿意到我公司應聘推銷員？有創新精神的優先。其他同學擔任考官。