一、渲染氣氛引“欲”

　　把激發學生的興趣做在先、做得細致，讓豐富的課前活動渲染起英語學習的氣氛。比如，上課前，和學生交流最近在聽什么英文歌，遞給學生紙條讓學生把喜歡聽的英文歌曲寫下來遞交給筆者，筆者分階段在課前十分鐘和學生一起分享美妙的音樂。娓娓動聽的曲子，渲染了氣氛，激發了情趣。其次，在正規英文網站下載3至5分鐘的英語對話視頻，一定要短而精的小視頻，才有兼學習和樂趣為一體的效果。最后，是和學生聊自己最近在忙什么，所見所聞，或介紹知名酒店的特色與真人真事，或談新聞、談明星、談近況、談旅游、談服飾等，真誠的隨意交流既能夠拉近師生間的距離，產生心靈的諧振，時不時地插上幾句地道的英語，也能讓學生知道，滿足自己的興趣必須要主動學、筆者要學。還可以讓學生自由發揮，課前讓學生即興唱首英文歌或是說個笑話什么的，很能調節氣氛。很多學生是多才多藝的，英語不見得好，課堂上表現的很不自信，但如果有特長，英語老師剛好又樂于看見他們不被老師了解的那一面，他們覺得也是個表現的機會，還是樂于響應邀請的。學生因為喜歡這個英語老師，而會認真聽課，老師也就可以很好地指揮學生，各項學習任務的完成質量就有保障。總之，溝通這個環節，在師生之間是很有必要的。

二、創設情境誘“欲”

　　上《酒店英語》這門課程，筆者對自己提出的一個要求是，自己要有意識地當好“連接橋”，做一個使社會情況與課堂教學無縫對接的有心人，把學習情境最真化。一方面，每次出差、旅游或外出開會，筆者都會用相機拍下相關涉外酒店的圖片，了解運作過程與酒店特色，導入課堂教學，圖文并茂，很逼真，印象深刻。在做對話時，與學生互動，按照學生意愿，分配會出現的人物，在屏幕上呈現對話中的典型句型，誘導學生模仿人物語氣，自己先示范一遍，誘發學生的表現欲，使學生產生身臨其境、身處其境的感覺。另一方面，筆者布置的學習任務都是以雙人學習和多人小組學習為主，考慮到酒店英語的特點是以交際對話為主，個人單獨練習體現不出語言的交際性，而且個人完成很容易出現倦怠情緒。所以，筆者通過雙人學習和多人小組學習的形式，可以讓學生們相互幫助、相互監督，使學生人人進入角色。完成練習與實踐的有機結合，無形中誘發了學生的興趣，也加深了對教學內容的理解。