引導(dǎo)語(yǔ)：香港著名言情小說(shuō)家張小嫻的言情小說(shuō)《我的愛(ài)如此麻辣》采用了書(shū)信體，但不是快速的電子郵件，而是緩慢的郵遞書(shū)信，以此重拾失落已久的情感。下文是小說(shuō)的第三章，歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)。

　　浩山：

　　我覺(jué)得我骨子里是非常悲觀的，可有時(shí)候我表現(xiàn)出來(lái)卻又樂(lè)觀過(guò)了頭。我根本連火鍋的湯底也不會(huì)煮，更別說(shuō)是底料了，但是，我竟然認(rèn)為我會(huì)找出父親那個(gè)底料的秘方。

　　麻辣火鍋的底料依靠的是秘密，湯底卻沒(méi)有什么秘密，也沒(méi)有秘方，只需要新鮮的材料和廚師的技藝。所有的技藝，父親很多年前已經(jīng)教給二廚番薯哥。每天一大早，番薯哥先用牛棒骨熬一鍋高湯，等高湯熬好了，他從甕里取出一些底料，把底料跟牛油混和，然后加入高湯，放到一個(gè)不銹鋼桶里，調(diào)入胡椒、鹽和冰糖，用小火熬煮兩小時(shí)，便成了一大桶醇厚的鍋底，足夠火鍋店一天使用。把湯底舀入火鍋盤(pán)，再加入醪糟汁，就可以送到客人面前了。

　　那個(gè)底料才是精魂。

　　我天真地以為，雖然不知道秘方，但我還是可以試著先煮一鍋沒(méi)有秘方的底料。十歲以前，我整天在火鍋店的廚房里混，不肯回家睡覺(jué)，覺(jué)得累了或者困了就搬一張小板凳坐在那兒，看著父親做菜。等他忙完了，他會(huì)特別為我做一些好吃的東西，像是用新鮮馬鈴薯做的薄薄的炸馬鈴薯片和用一只大鐵鍋蒸出來(lái)的一塊燙手的雞蛋糕。那常常是我一天里最期待的時(shí)刻。我童稚的味蕾永遠(yuǎn)忘不了那些幸福的滋味。

　　無(wú)數(shù)個(gè)只有我們父女倆的夜晚，我是看著他專注地在爐火上熬煮一大鍋底料的，可是，我當(dāng)時(shí)根本沒(méi)有去留心，一心只想他快點(diǎn)煮好底料，然后做些美味的宵夜給我。