楊貴妃和江采蘋是唐玄宗三宮六院七十二妃中一對勢均力敵的情敵。

　　江采蘋，即梅妃，出生于福建莆田江東村，父親江仲遜是個詩書滿腹的秀才，同時也是個懸壺濟世的醫生。江采蘋是家中獨生女，她聰慧靈秀，能詩能文，9歲就能背誦許多詩歌名篇，15歲時即已寫得一手好文章，所寫的八篇賦文，更在地方上傳誦一時，是當時有名的才女，被譽為福建第一個女詩人。

　　多才多藝的江采蘋，不僅長于詩文，還通樂器，善歌舞，而且嬌俏美麗，氣質不凡，是個才貌雙全的奇女子。

　　適逢玄宗開元盛世，唐朝國家興盛，四海升平，內有賢相，外有名將，一派昌榮之景。這時，深受玄宗寵愛的蕭淑妃不幸離開了人世。唐玄宗極重夫妻之情，雖有后宮佳麗數千人，卻對蕭淑妃情有獨鐘。蕭淑妃的卒亡使唐玄宗不勝悲痛，日見憔悴。唐玄宗在萬分思念下，很想找到另一份寄托。

　　有個叫高力士的近侍宦官，看到唐玄宗悲傷的樣子，自然憂心忡忡，擔心玄宗從此一蹶不振。于是，他力勸玄宗征選天下絕色多情美女，來改變悲傷心境，重新振作起來，玄宗采納了他的建議。高力士奉旨挑選秀女，親自出使閩粵，發現了剛剛及笄的江采蘋，他疑其為天人，如獲至寶。隨即把她帶進了宮中，侍候玄宗皇帝。

　　當時江采蘋雖是淡妝輕掃，仍難掩如花容顏，她溫柔文雅的言語，優美大方的舉止，是一杯清香醇郁的茶，霎時就擄獲了玄宗皇帝的心，玄宗對她疼愛有加，將當時眾多的后宮佳麗視為塵土，專寵江采蘋一人。

　　梅妃比楊貴妃進宮早19年之多，她纖麗秀雅的風格令玄宗由衷敬佩，為之傾倒。恬靜嫻雅、端莊明秀的江采蘋，從小就喜愛和她一樣淡雅的梅花，玄宗皇帝因此封她為“梅妃”，并在她居住的宮中，種植了各式各樣的梅樹，每當梅花盛開，便與梅妃流連花下，賞花賦詩，其樂融融。