《吆喝》說(shuō)課稿
（一）說(shuō)教材
1．教材與學(xué)情分析：
這是一篇介紹老北京風(fēng)土人情的文章。作者在字里行間流露出了對(duì)老北京吆喝聲的無(wú)比懷念之情。在老北京城，各種吆喝聲隨處可見(jiàn)，五花八門(mén)，但作者介紹起來(lái)?xiàng)l理清晰，雜而不亂，因此，掌握作者組織材料的技巧，是本文的重點(diǎn)之一。 我們的學(xué)生生活的地方，在空間上跟老北京都有很大的距離，因此，讓學(xué)生從富有濃郁地方特色的吆喝聲中去品味語(yǔ)言，感悟吆喝，成了本文教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
2．教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與能力目標(biāo)：
(1)、積累詞語(yǔ)，掌握詞語(yǔ)的讀音和意義。
(2)、整體感知課文，把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)作者組織材料的技巧；
(3)、品味語(yǔ)言，感悟吆喝。
過(guò)程與方法：自主學(xué)習(xí)和合作探究相結(jié)合，品味吆喝，感悟吆喝。 情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)本土文化的情感。
3．教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：(1)、整體感知課文，把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)作者組織材料的技巧；
(2)、品味語(yǔ)言，感悟吆喝。
教學(xué)難點(diǎn)：品味語(yǔ)言，感悟吆喝。
（二）說(shuō)教法
1、情景導(dǎo)入法：放原汁原味的老北京吆喝，增加學(xué)生的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)方面對(duì)“吆喝”的了解，調(diào)動(dòng)學(xué)生情緒，烘托課堂氣氛。
2、圈點(diǎn)勾畫(huà)法、批注法、點(diǎn)評(píng)法。
（三）說(shuō)學(xué)法：學(xué)生自主學(xué)習(xí)與合作探究相結(jié)合。
學(xué)法指導(dǎo)：
1、自主學(xué)習(xí)：學(xué)生可利用工具書(shū)，結(jié)合看課文注解，做到基本讀準(zhǔn)字音和理解課文內(nèi)容。
2合作探究 ：要求學(xué)生在自學(xué)的基礎(chǔ)上，探討重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題。
（四）說(shuō)教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入新課：
播放多媒體課件，放原汁原味的老北京吆喝，烘托課堂氣氛，導(dǎo)入課文。 從這一聲聲的吆喝聲中不難看出，吆喝是我們民間口頭廣告的一種形式，也是我們民俗文化的一個(gè)重要內(nèi)容。各地的吆喝都有所不同，那么老北京的吆喝到底具有怎樣的一番韻味呢？今天，走進(jìn)蕭乾的《吆喝》，跟著作者一起感受老北京吆喝的藝術(shù)魅力。
二、檢測(cè)預(yù)習(xí)效果：
1、讓一位同學(xué)誦讀“檢測(cè)預(yù)習(xí)”的.生詞，其他同學(xué)認(rèn)真聽(tīng)，有讀錯(cuò)音的就糾正過(guò)來(lái)，然后給下列劃線(xiàn)的字注音。
囿(yu) 鈸(bō) 招徠(lái) 鐵鉉(xuàn)
餑薺(bí qí) 秫秸稈(shú jiē ɡǎn)
2、對(duì)一些難解的詞語(yǔ)教師適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥。
招徠：招攬。餑餑：饅頭或其他面食，也指用雜糧面制成的塊狀食物。 秫秸：去掉穗的高粱稈。
囿于：局限于；拘泥于。
隔閡：彼此情意不通，思想有距離。
吹噓：夸大地或無(wú)中生有地說(shuō)自己或別人的優(yōu)點(diǎn)；夸張地宣揚(yáng)。
吆喝：大聲喊叫(多指叫賣(mài)東西、趕牲口、呼喚等)。
三、整體感知——學(xué)生快速默讀課文，思考：
1、想一想本文寫(xiě)的是什么內(nèi)容？
2、作者都介紹了哪些吆喝？看看吆喝中涉及到了哪些行業(yè)？
（要求：用圈點(diǎn)勾畫(huà)法閱讀課文，畫(huà)出相關(guān)的詞語(yǔ)和句子，目的是讓學(xué)生體會(huì)本文濃郁的地域文化色彩。）
3、作者又是按照怎樣的順序?qū)⑦@些紛繁的吆喝聲井然有序的介紹的呢？ 學(xué)生獨(dú)立閱讀思考，相互交流總結(jié)，教師補(bǔ)充：
問(wèn)題1、可以引導(dǎo)學(xué)生按照以往歸納主題的方法完成：（）人在（）時(shí)間的（）地方（）做了什么。
問(wèn)題2、
（1）有賣(mài)吃食的：……
（2）還有唱話(huà)匣子的。
（3）有過(guò)盲人的：“ 算靈卦！”
菜－－賞我點(diǎn)兒吃吧！”
（5）有的用夸張手法：“小玩藝兒賽活的。”
（6）有的吆喝告訴你制作的過(guò)程 “鹵煮喂，炸豆腐喲”。
（7）有的借甲物形容乙物：如“栗子味兒的白薯
（8）有的靠戲劇性來(lái)吸引人：“就剩兩掛啦。”
（9）有的小販吆喝起來(lái)聲音細(xì)而高，有的低而深沉： “喲（高音）---蕎麥皮耶（低音）。”
（10）有的是合轍押韻的：“又不糠來(lái)又不辣，兩捆蘿卜一個(gè)大。
總之，用課文第五自然段的話(huà)來(lái)說(shuō)就是：“像是把百貨商量和修理行業(yè)都拆開(kāi)來(lái)，一樣樣的在你門(mén)前展銷(xiāo)。”
問(wèn)題3、文章主體部分先后介紹了“從早到晚的吆喝”、“ 一年四季的吆喝”，這是按照時(shí)間順序來(lái)寫(xiě)。這樣組織材料，使文章條理清楚，脈絡(luò)分明。使得文章所引用的材料雖然很多很雜，卻安排得井然有序。這種按照一定順序來(lái)組織材料的方法，是值得我們?cè)谧魑闹薪梃b的。
那么，在這些富有濃郁地方特色的吆喝聲中，你喜歡哪一句，能找出這些吆喝聲語(yǔ)言上的特點(diǎn)嗎？
四、品味語(yǔ)言，合作探究
1、小組合作討論找出吆喝的相關(guān)句子進(jìn)行品析，并試著大聲的吆喝。
例如：
1）、“喝了蜜的大柿子。”——“喝”用得好，用擬人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，連心里都是甜的。
2）、“烤白薯哇，真熱乎！”——課文里說(shuō)了，北京冬天很冷，你想一大早，賣(mài)烤白薯的喊一聲熱乎，又能吃又能暖手，真是讓人不能不去買(mǎi)上一個(gè)。
3）、“葫蘆——?jiǎng)傉旱模 弊屓讼氲竭@葫蘆新鮮，一定很甜，很好吃。
“葫蘆——冰塔”用了一個(gè)比喻，寫(xiě)出了葫蘆晶瑩剔透，咬上去一定很脆，很好吃。
4）、“餛飩——開(kāi)鍋”，這句最吸引我，我仿佛看到那冒著熱氣的鍋里，餛飩薄薄的皮，大大的餡，在深夜里吃上一碗很舒服、 （4）還有過(guò)乞丐的：“行好的－－老爺－－太（哎）太”， “有那剩飯－－剩
5）、“蒸兒又炸，油兒又白搭——這段吆喝里介紹了制作的過(guò)程和方法，讓我覺(jué)得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香”
2、歸納這些吆喝聲在語(yǔ)言上的特點(diǎn)：（從語(yǔ)氣、語(yǔ)速、語(yǔ)調(diào)、音量四方面進(jìn)行點(diǎn)評(píng)）
（1）、兒化音
（2）、用修辭 濃郁的地方特色
（3）、用押韻
（4）、用方言
五、體會(huì)作者的思想感情：
作者在對(duì)老北京街頭吆喝聲的娓娓介紹中包含著深厚的喜愛(ài)和懷念之情，也包含著對(duì)老北京民俗風(fēng)情和對(duì)無(wú)憂(yōu)的童年生活的美好回憶，同時(shí)也對(duì)這些口頭民間文化遺產(chǎn)的逐漸消失而感到惋惜。
六、拓展遷移
1、收集生活中隨處可見(jiàn)的吆喝并進(jìn)行模擬（無(wú)規(guī)律地進(jìn)行不同品種的吆喝），體驗(yàn)生活。
2、為我們團(tuán)場(chǎng)的特產(chǎn)創(chuàng)作一則吆喝廣告。
七、作業(yè)布置：
1、在信息發(fā)達(dá)的今天，吆喝還有存在的必要嗎？（用100字左右來(lái)闡述理由）
2、觀察在街頭做生意的人吆喝時(shí)的外貌、動(dòng)作、神態(tài)、語(yǔ)言等，作一個(gè)片段描寫(xiě)，200—300字。
八、板書(shū)設(shè)計(jì)：
18、吆喝
------蕭乾
時(shí)間順序 ——早晚、四季
1）、多用兒化音
語(yǔ)言 2）、善用修辭
3）、巧用押韻
4）、使用方言
感情——喜愛(ài)、懷念、追憶、惋惜
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