引言：誘人的美食，動人的情懷，深情的筆觸——此書，獻給每一位有情懷的吃貨，挖掘深藏于味蕾深處的美食記憶，為千萬翹首以待的粉絲，寫下了這本帶著濃濃鄉愁情懷的《尋味舌尖上的鄉愁》。下面是小編簡單介紹這本書簡介及目錄，小編極力推薦這本吃貨必備書喔！
 

　　【圖書簡介】

　　內容簡介：全國最優秀的33位美食作者，挖掘深藏于味蕾深處的美食記憶，為千萬翹首以待的粉絲，寫下了這本帶著濃濃鄉愁情懷的《尋味:舌尖上的鄉愁》。童年時我們垂涎欲滴的小吃，離家后我們念念不忘的媽媽燒的家常菜，年歲漸長之后，舌尖味蕾時常泛起的淡淡鄉愁……作者以深情、誘人的筆觸，寫下了對于美食的熱愛、對于家鄉的眷戀，以及對于生活的至深感觸。《尋味:舌尖上的鄉愁》囊括了數十個省市的三十多種美食，既有對美食文化的娓娓道來，也詳盡介紹了如何在家里制作這些勾人饞蟲的美味，兼具文化性和實用性。

　　【圖書目錄】

　　一、解小時候，鄉愁是嘴角的'一抹油漬

　　早茶江湖廣東

　　熱干面湖北·武漢

　　豆皮湖北·武漢

　　蹺腳牛肉四川·樂山

　　神仙雞浙江·寧波

　　鮮蝦鍋貼山東·青島

　　糖球山東·青島

　　凍菜涼粉山東·青島

　　甜沫山東·濟南

　　沙茶面福建·廈門

　　牛肉饃安徽·亳州

　　三河米餃安徽·合肥

　　哈爾濱餃子黑龍江·哈爾濱

　　烤鴨江蘇·南京

　　閩南血蚶福建

　　二、解離家后，鄉愁是媽媽燒的家常菜

　　媽媽的自制鹵菜湖南

　　臘味合蒸湖南

　　莜面魚兒內蒙古

　　南陽蒸食河南·南陽

　　澆頭面安徽·歙縣

　　黏豆包黑龍江·哈爾濱

　　紅腸/干腸黑龍江·哈爾濱

　　澆汁魚黑龍江·哈爾濱

　　八寶豆腐箱山東·博山

　　河豚魚干燉蕓豆山東·威海

　　舂菜云南

　　茨菇燜肉廣東·廣州

　　年夜飯福建