讀罷《閑話說“酒”》，怎一個“爽”字了得!讀得我也跟喝醉了酒一樣，有點飄飄欲仙了。這是當之無愧的酒文化啊!

　　世人尚酒，國人猶盛，北方愈烈，我本常人。

　　杯中物何以如此這般吸引著一眾男女趨之若鶩呢?

　　“對酒當歌，人生幾何”、“何以解憂，唯有杜康”。一代梟雄曹操道出了其中的真諦：酒是什么?酒是社會，酒是江湖，酒是人生。酒竟然承載了如此龐重的義務。這位大軍事家、政治家、詩人也道出了造酒鼻祖——杜康老人家。您說他發明什么不好，發明酒作甚?

　　喝酒者狀態百出。

　　杜甫說李白：“李白斗酒詩百篇，長安街上酒家眠，君子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。其實我理解，并不是說李白喝酒能寫詩，反過來卻是在揭李白的老底。那意思是，李白有一次喝多了，喝尿褲子了，濕(詩)百篇嘛，醉臥長安一家客棧，皇上聽說李白在此，就讓人喊李白上船和他一起出游，他以為我天下獨尊，誰能不聽啊。是呀，換做別人，還不得高興得蹦起來呀，這是什么樣的待遇啊?花錢買太監的門路，都沒有的可能。再看看李白還沒醒酒呢，大大咧咧地說，NO，不去，我乃酒仙也。此解可信度若何啊?李白若是喝上酒，什么都不在乎，傾家蕩產無所謂，有詩為證：“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁。”怎么樣?力度大吧?夠朋友吧?“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢”，大場面吧，吾輩終生不得見也。李白自己也小酌，“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”，跟月亮喝，不愧為詩仙。李白《對酒》：“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉，芙蓉帳里奈君何!”才十五啊，未成年人呢，李白整個一個“花貨”。

　　杜甫就沒有李白的排場了，李白怎么說，也當過縣吏做過翰林的，詩圣就清貧得多，不然，怎么能寫出“朱門酒肉臭，路有凍死骨”這千古名句呢?我姓朱，我們老祖宗也沒得罪詩圣啊，后來才知道此“朱”非彼朱，也非姓氏，乃紅門官宦之家也。杜甫窮得連個破草棚子的房草都被風刮飛了，還讓小孩搶跑了，真可謂“屋漏偏逢連夜雨”。杜甫《登高》中“風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。”寫出了詩人的人生現實，讀此詩，讓人痛苦不堪。胡應麟《詩藪》推重此詩精光萬丈，是古今七言律詩之冠。但此時，詩人時世艱難，生活困苦，常恨鬢如霜白;濁酒銷憂，卻怎奈潦倒落寞，以至于需要停杯。這是怎樣的人生境遇和家國情懷，讓詩人難以承受?當然，詩圣也不總是抑郁寡歡，“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”，國土收回，初聞泣喜，吟詩喝酒，豪情萬丈。但這種情況在詩圣那里，是極少數的狀態。

　　蘇東坡也喝酒，喝懵了，連月亮什么時候有都不知道。“明月幾時有，把酒問青天”，都那樣了，還喝呢。不過，蘇老夫子畢竟不是一個酒徒，非等閑之輩，在密州當太史時，有一次打獵歸來寫了《江城子-密州出獵》，下半闕有“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨?會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。”的句子，這是文人的豪情，不過全詞看起來，好像老夫子還是喝高了，誰讓他總是被貶呢，沒好心情能不喝高嘛?一代大家最后客死他鄉，怎一個慘字了得，都是不識時務惹的禍!“今宵酒醒何處?楊柳岸曉風殘月。”柳永也喝懵了，早晨醒酒了，不知道自己是怎么來到河邊柳樹下，現在正吹著涼風呢，不過，喝酒能喝出這種千百年來人人稱道的意境，也是無出其右了，難得。

　　王維“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”，“黯然銷魂者，唯別而已”(江淹《別賦》)，再喝一杯吧，那里沒老有朋友的。陽關三疊，詩人寫盡了人間生離死別的悵然而又深摯的情感，千古絕唱。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回?”這是訣別酒，是令人不堪的酒，是無語的酒。“可憐無定河邊骨，猶是春閨夢里人”，豈不知“一將功成萬骨枯”，醉臥沙場是邊塞的情感寄托，何人能笑話得出來?這種喝酒的場面沒有最好。唐朝詩人岑參寫的一首詩：《戲問花門酒家翁》“老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口。道傍榆莢仍似錢，摘來沽酒君肯否?”寫出老翁待客、美酒飄香的情景，堪稱是盛唐時代千里河西的一幅生動感人的風俗畫。輕松詼諧的語調，豐富的想象，可以從中充分感受到，盛唐時代人們樂觀、開闊的胸襟。中國古代有兩大名飲，一曰酒，二曰茶，酒遇到茶，似乎身份就低了。茶圣陸羽的《緇素忘年之交》，皎然《九日與陸處士羽飲茶》：“九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。”俗人村野尚酒，豪飲牛吹;隱士逸僧品茶，情趣閑雅。

　　喝酒必然有酒圣，酒圣者，劉伶也。

　　劉伶，西晉沛國(今安徽濉西西北)人，“竹林七賢”之一，劉伶乃一天生酒徒，嗜酒如命。一日，劉伶路過杜康酒坊門前，抬頭看見門上對聯：猛虎一杯山中醉;蛟龍兩盞海底眠。橫批：不醉三年不要錢。見此，劉伶想，看來不知我劉伶了，有什么酒能醉我半天?既然這么牛，不出三天叫你關門。劉伶走進酒館，“拿酒來!”話音剛落，一位鶴發童顏的老翁過來斟酒，一杯后還要，老翁勸他別喝，他不依。喝了第二杯，老翁說，再喝就醉了。他又要了第三杯。三杯酒，只覺天暈地旋，連忙道別，一路跌跌撞撞。回到家，劉伶就醉了。他交代：“我若死，埋在酒池內，酒盅酒壺陪伴。”他的妻子照他說的安葬了他。三年后，杜康到劉伶家討要酒錢。劉伶妻子又氣又恨說：原來是喝了你家的酒，還來要酒錢，我還找你要人呢!便拉杜康見官。杜康笑道：“劉伶未死，是醉了。”眾人不信，開棺一看，見劉伶面色紅潤，杜康叫道：“劉伶醒來，醒來!”劉伶伸開雙臂，打個哈欠說“好酒，真香!”這是杜康為了度劉伶成仙，故意引他喝醉。劉伶常隨身帶一酒壺，乘著鹿車，邊走邊飲，一下人帶掘挖工具隨后，他叮囑下人說：“我要是什么時候死了，你就地挖個坑把我埋了。”他總是喝得昏天黑地，興頭上還把衣服脫了，就光著身。有人來了，笑他不雅。他回答：“我以天地作房，以房為褲，你怎跑我的褲襠里來啦?”劉伶的流世傳文不及阮籍、嵇康，《酒德頌》是其唯一傳世作品。他鼓吹唯酒至尊，成為千古絕唱。杜康釀酒劉伶醉，劉伶應為當之無愧的“酒圣”。

　　中國的文化博大精深，泱泱五千年不絕，酒文化亦如此。以我之能力難解其味，難言其妙，筆力平庸耳。還有如下與酒有關的詩詞，把玩欣賞，情趣盎然。

　　《漁家傲秋思》：濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。

　　《過故人莊》：綠樹村邊合，青山郭外斜。開軒面場圃，把酒話桑麻。

　　《醉花陰》：東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖，莫道不消魂，簾卷西風，人比黃花瘦。

　　《浣溪沙》：一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。

　　《客中行》：蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉。

　　天若不愛酒，酒星不在天。

　　地若不愛酒，地應無酒泉。

　　天地既愛酒，愛酒不虧天。

　　三杯通大道，一斗合自然。

　　但得酒中趣，勿為醒者傳。

　　李白在《將進酒》中吟道：古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。真的是喝者千古留名么?不見得吧!如今不說人人為飲者，倒也差不到哪快兒去?君不見男女痛飲的場面比比皆是啊?還是李白那句話說得好：五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。這才喝出了豪放，喝出了氣概，萬古留名。管他是芳名還是什么名!

　　酒能交友，酒可成事，紅白喜事生老病死，陰天下雨刮風下雪，都是喝酒的由頭。神舟上天了，要慶祝一下，足球隊不出線，要郁悶一下，清明懷念親人上墳燒紙回來了，心里不暢快，“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”就是一個字：喝。

　　酒大傷身，酒后無德，酒后失態，酒后駕駛。

　　人有三品，酒有三品，上品難得，中品為佳。