小熊在山林里覓食。走著走著，忽然，空中傳來大雁的叫聲：“伊啊，伊啊。”

　　抬頭望去，小熊看到一群大雁排成“人”字的隊形向南飛去。

　　“唉，冬眠的時間快到了，可我還沒吃飽呢！”小熊向四周看了看，自言自語地說，“到哪里能找到吃的呢？”

　　“小熊，小熊，我看到一棵柿子樹上，結滿了紅紅的柿子，你去摘些柿子吃吧！”

　　小熊唉聲嘆氣的聲音，被一只從空中飛過的小山雀聽到了，小山雀停在小熊附近的樹上，跟小熊說話。

　　“柿子樹在哪里呢？”小熊高興地問小山雀。

　　小山雀說：“向東走，翻過一個山頭，就能看到山坡上的那棵柿子樹。”

　　小熊謝過小山雀，向東走去。

　　小熊在翻過山頭后，果然看到了一棵結滿了紅紅的柿子的柿子樹。他加快步伐，來到了柿子樹下。

　　就在他攀住樹干，想上去摘柿子吃的時候，忽然，一個陌生的聲音從身后傳來：“小熊，你要吃柿子嗎，這些柿子還不能吃！”

　　小熊回頭一看，是一只小猴在跟他說話。

　　小熊松開樹干，問小猴說：“為什么不能吃呢？”

　　小猴說：“要讓柿子熟透了才能吃，不然的話，吃到嘴里會很澀的。”

　　“不可能吧！”小熊看著紅紅的柿子說，“蘋果、山楂、大棗什么的，紅了就是熟了，熟了就很好吃。你看，這些柿子紅的都像大紅布似的了，肯定熟透了！”

　　小猴說：“柿子跟蘋果、山楂、大棗什么的不一樣，不信你上去摘一個嘗嘗吧，難吃死了！”

　　“那我上去摘一個嘗嘗！”小熊邊說邊攀住樹干爬上樹去。

　　小熊摘下一個柿子咬了一口后，接著便伸出舌頭哇哇地大叫起來。

　　“我說不好吃吧，你還不信！”小猴說，“快下來吧！”

　　小熊伸著舌頭，烏魯烏魯地說：“我再另摘一個嘗嘗！”

　　小熊扔掉手中的柿子，又摘下一個更紅的柿子咬了一口，接著便噗噗地吐出了嘴里的柿子。

　　“啊，我的舌頭怎么了！我的舌頭怎么了！”小熊含混不清地說，“我的舌頭好像要掉下來了！”

　　“不會掉下來的，那是被柿子澀的。”小猴說，“過一會兒就會好的。”

　　小熊從樹上下來，來到小猴身邊說：“看著這么好的柿子，怎么這么難吃呢？”

　　“我聽媽媽說過，生柿子含有鞣質（又叫單寧），它是使柿子帶澀味的原因。”小猴說，“只要處理一下，讓柿子熟透了就好吃了！”

　　小熊說：“怎么處理呢，快說說！”

　　小猴說：“我上去摘柿子，你去找一些樹葉或松針來，我們一塊來讓澀柿子變成好吃的柿子。”

　　小猴到樹上摘下了十幾個柿子，小熊也找來了一堆樹葉和松針，小猴和小熊一起挖了一個坑，用樹葉和松針把柿子埋進了坑中。

　　“這樣能行嗎？”小熊問。

　　小猴說：“這是媽媽教給我的做法，過一個星期我們就能吃到好吃的柿子了！”

　　在焦急的等待中過了一個星期。

　　當小猴和小熊把柿子挖出來以后，看著紅艷欲滴的柿子，小熊流出了口水。他拿起一個柿子放到嘴里咬下一口，頓時，一股又香又甜的味道溢滿口中。

　　“哇，太好吃了！”小熊問小猴說，“為什么把柿子埋在樹葉下待一段時間就好吃了呢？”

　　小猴說：“這好像是運用了“二氧化碳脫澀法“，我記不住，但我知道，還有好多種辦法可以讓澀柿子變成好吃的柿子呢！”

　　“是嗎！”小熊說，“快說說，讓我也學一學！”

　　小猴說：“有人把柿子和梨一起埋在樹葉中，過上一段時間，柿子的澀味就沒有了；有人直接用熱水把柿子一燙，柿子的澀味也會自然除去；還有人將柿子放在塑料袋內，把袋口扎緊，過幾天后，也可以達到脫澀的目的。”

　　“太好了！”小熊說，“我要把這些做法告訴給生活在山林里的朋友們，讓他們都能吃到又香又甜的柿子。”

　　說完，小猴又開始爬到樹上摘柿子，小熊又開始收集樹葉，他們要做出很多好吃的柿子來跟大家一起分享。