1、芳茶冠六清，溢味播九區。 ---張載《登成都白菟樓詩》

　　2、惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，煜若春敷。---杜育《荈賦》

　　3、根柯灑芳津，采服潤肌骨。 ---李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》

　　4、流華凈肌骨，疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜，芳氣清閑軒。 ---顏真卿《月夜啜茶聯句》

　　5、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。---錢起《與趙莒茶宴》

　　6、俗人多泛酒，誰解助茶香。---皎然《九日與陸處士飲茶》

　　7、丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼。--皎然《飲茶歌送鄭容》

　　8、一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。---皎然《飲茶歌誚崔石使君》

　　9、潔性不可污，為飲滌凡塵。此物信靈味，本自出山原。---韋應物《喜園中茶生》

　　10、不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。---陸羽《歌》

　　11、琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。---白居易《琴茶》

　　12、食罷一覺睡，起來兩甌茶。 舉頭望日影，已復西南斜。---白居易《食后》

　　13、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。---白居易《山泉煎茶有懷》

　　14、不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。 ---白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》

　　15、一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處?玉川子，乘此清風欲歸去。 ---盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》