《茶詩》------[五代晉]鄭邀

　　嫩芽香且靈，吾謂草中英。

　　夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。

　　惟憂碧粉散，常見綠花生。

　　最是堪珍重，能令睡思清。

《和韋開州盛山茶嶺》------[唐]張籍

　　紫芽連白蕊，初向嶺頭生。

　　自看家人摘，尋常觸露行。

《喜園中茶生》------[唐]韋應物

　　潔性不可污，為飲滌塵煩；

　　此物信靈味，本自出山原。

　　聊因理郡余，率爾植荒園；

　　喜隨眾草長，得與幽人言。

《茗坡》------[唐]陸希聲

　　二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。

　　春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

《嘗茶》------[唐]劉禹錫

　　生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。

　　今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花。

　　山僧后檐茶數叢，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，

　　自傍芳叢摘鷹觜。斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。

　　驟雨松聲入鼎來，白云滿碗花徘徊。悠揚噴鼻宿酲散，

　　清峭徹骨煩襟開。陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。

　　炎帝雖嘗未解煎，桐君有箓那知味。新芽連拳半未舒，

　　自摘至煎俄頃馀。木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如。

　　僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。不辭緘封寄郡齋，

　　磚井銅爐損標格。何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵。

　　欲知花乳清泠味，須是眠云跂石人。

《峽中嘗茶》------[唐]鄭谷

　　簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗。

　　吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香。

　　合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。

　　鹿門病家不歸去，酒渴更知春味長。