“紅米飯，

　　南瓜湯，

　　挖野菜當干糧···"

　　這首我兒時唱的歌，沒想到事隔多年的今天，仍能牽動我的情思，喚起對歌詞中南瓜的感情。

　　一位南方的朋友曾對我說，北方人性格豪放，喜歡懷舊。其實不然，南方人中也有很多是戀鄉思舊的。只是從通常看，北方人在這方面似乎比南方人更專注些罷了，因此，鄉土人情味也比南方人更為濃郁些。

　　大凡上了點年歲的人都有這樣的感覺，前不久發生的一些事情，很快就會忘得一干二凈，即便是沒能全忘，竭力去回憶，去尋找，也是依稀模糊，支離破碎，很難拼合在一起;但對那些消逝了數十年的兒時經歷，在腦海里卻顯得格外清晰，生動；一旦從記憶的倉庫中尋找出來，全都歷歷在目，猶如昨天甚至剛才所發生的一樣。

　　有關南瓜的故事在我的腦海里就是如此，雖說已經過去了快四十年。

　　因各地區的方言不同，南瓜的名字也有很大的差異。倭瓜，北瓜，番瓜···實際上所指的都是南瓜這一種東西。西瓜，黃瓜，甜瓜可以生吃，而南瓜卻不可以的，需得制熟方能食用，味很美。

　　南瓜屬葫蘆本科，一年生草本植物，性喜溫暖，耐旱，對土壤要求不高，適應性比較強。所以，在我國長江淮河以北都有大面積種植。

　　每當我看到南瓜的時候，總是勾起對童年的思念。那年只有九歲的我很喜歡和爺爺在一起。有一塊地離我家不遠，是河灘地；含沙量很小，也很肥沃；這便是爺爺的南瓜地了。河灘上沒有大樹樹蔭的遮蓋，日光好，取水澆灌便利；再就是離集鎮稍遠，夜晚少有人偷。那幾年家家的日子都不好過，口糧緊的很。我太小了，只能在一旁看爺爺如何種。每挖一個坑就放進去兩個南瓜子···在回家的路上我問道：“爺爺，為啥一個坑里放兩個瓜子？”爺爺笑著說：“放一個瓜子進去，如果讓蟲偷吃了，不就長不出來了嗎？”“要是兩個都給吃了呢？”我還問。爺爺沒了話語，笑笑···

　　沒過幾天，南瓜子破土鉆出了地面；頭上還頂著瓜子殼，胖乎乎的很好看。我問：“爺爺，什么時候開花？”

　　“還得二十幾天吧；明天我們就不用來了。”

　　“為啥？”

　　“你看，剛長出來多小，稍不留心的話就會踩著，知道嗎？”

　　我點點頭。

　　好久我都沒有去了，沒有爺爺的同意我不敢去，怕踩了瓜苗，惹他生氣。又過了幾天，我實在忍不住了，就問爺爺：“南瓜花開了嗎？”“明天就開了。”爺爺笑著說。我也笑了。

　　···河灘上綠油油的一大片，爬滿河灘的瓜蔓上都開出了好多喇叭似的黃花。蜜蜂出出進進的'時候，傳出“嗡嗡”的響聲，像吹響的軍號。枝蔓上的花可不是都接果的，分雌雄兩種花。區分很簡單的，雌花開花前，花的低部就有一個小球，雄花沒有，這個小球長大后就是一個大南瓜。我問爺爺，為什么不接果的花開的多？爺爺也說不出原因來。雖說離集鎮稍遠，但還是少不了丟南瓜。于是，爺爺就在地邊搭了個棚子，把小黃拴在一邊。

　　“有人偷瓜，千萬不能把狗放開。”

　　“那為何把小黃帶來？”我不解地問。

　　“那只不過是嚇唬人的，豈能真的讓狗咬人啊？”

　　時間一天天的過去，南瓜一天比一天大。南瓜和別的瓜果有著顯著的區別，長得越老，吃起來越面。由于生活條件差，在農村南瓜便成了人們的口糧。南瓜易保存，存放幾個月也沒事。那年爺爺收了近兩千的南瓜，除了自己家留的夠用外，大都送給村子里沒有種南瓜的庒戶了，沒有哪一個人敢去賣的。

　　記得有一年去延安，因車拋錨，臨時住在一個陜北老鄉家中。一進院子，一大堆南瓜吸引了我的視線，不覺自語道：“這么多南瓜啊？”

　　房東是位六十多的老大爺，見我很驚奇，瞥了我一眼，笑道：“這不能算多，山后一個村莊去年有一家收了一萬多斤呢。最大的一個有幾十斤哩···”

　　“這些能賣多少錢？”

　　“比種糧食強，大部分都讓外地人收走了，少留些自家吃，和小米放一塊煮南瓜湯，味道好著呢···”

　　這些年，南瓜已不再是人們的主食了。南瓜不但味美，且營養豐富。含有大量的維生素A和B,具有人體一般不可缺少的成分。長食用反而是減肥的最好方法；南瓜子既可以吃，又是驅除腸胃寄生蟲的良藥，無副作用。在部隊，為了減少開支，連里有兩畝菜地，各種蔬菜幾乎都有，南瓜自然也是要種的。可連里種的南瓜就是不好吃。在信里問爺爺，說是水土的事，這才明白。

　　在后來的生活和工作中，我總是每年在房前的空地上種上幾顆南瓜，不是為了吃，主要是不想忘掉兒時的記憶···

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