新年里，親朋邀聚，難免觥籌交錯(cuò)，我就會(huì)開(kāi)玩笑地說(shuō)上一兩句祝酒詞，不怕人笑酸腐。能背出來(lái)的有關(guān)酒的詩(shī)詞大概有幾十句吧，可是最喜歡莫過(guò)于三句:“三杯吐然諾，五岳到為輕”;“好酒暢飲總覺(jué)少，擬把疏狂圖一醉”;“皇圖霸業(yè)談笑中，不勝人生一場(chǎng)醉”，活脫脫地全是恣意狂妄，是不計(jì)后果的超脫，這無(wú)關(guān)自己的心志，而是覺(jué)得不管何人，有這幾句墊底，多少是能喝一點(diǎn)的，甚或是能多喝點(diǎn)的。
中國(guó)的男人喜歡烈酒，那是東方的豪氣!中國(guó)民間傳統(tǒng)里最富視覺(jué)沖擊力的組合，是《水滸》里酒氣沖天、大碗喝酒的好漢;曹孟德的“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”同樣是豪放，卻添了文氣;唐詩(shī)中的“白日放歌須縱酒，人生得意須盡歡”、“古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”、“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，一句句，都迎合著我的性格，美酒佳肴古曲新詞，靜而美;宋詞中的“濁酒一杯家萬(wàn)里，燕然未勒歸無(wú)計(jì)”，塞下長(zhǎng)煙，落日孤城，羌管悠悠，將軍白發(fā)……鄉(xiāng)關(guān)之思低沉婉轉(zhuǎn)，自抒懷抱卻慷慨雄放!
至于紅酒或葡萄酒呢?泉香酒洌，則適合女性了。平常的生活，或是幻想的開(kāi)篇，酒吧、咖啡館，落地長(zhǎng)窗，音樂(lè)流淌，只是波瀾不驚，沒(méi)有驕縱輕狂，相對(duì)而坐，兩杯，靜靜擱置。帶些典雅沉穩(wěn)，含蓄內(nèi)斂……從容端起，察看古老神秘的渾濁，品味似拋光后水晶的變幻，不由人怦然心動(dòng)。
喝酒，量的大小自是天生，后天鍛煉也可稍強(qiáng)，但是要有好身體作為鋪墊的，還要有不累的心境，方可開(kāi)懷暢飲，不然易醉。一次文友吃飯，大家都喝，唯我和江老弟喝多，我游移到沙發(fā)瞌睡，他當(dāng)場(chǎng)趴倒;原因是那一桌人只有我們倆上了六節(jié)課，看了早上中午的'自習(xí)，最后還參加了班主任會(huì)，累極，還沒(méi)喝就困倦，喝了自然支撐不了。
還有一次，我身體不適，頭疼而暈，且心事重重，有件重要而無(wú)法完成的事情擱在心里，提不起興致;無(wú)奈應(yīng)邀赴席，沒(méi)喝幾杯就不行了，臉色蒼白，朋友嚇壞，要送我去輸液……后來(lái)想想，自己幾乎就是暈倒的，與酒無(wú)關(guān)啊。有人將這種情況歸納為“酒門(mén)”不開(kāi)，可是我想還是身體的原因。至于“酒門(mén)”則是另一回事，那要看現(xiàn)場(chǎng)的氛圍及喝的對(duì)象，氣氛調(diào)和了，又是那些人，酒逢知己，喝多少都不多;不是那些人，酒還是那酒，卻飄失了味道!
都說(shuō)職場(chǎng)女性，要么不沾酒，一沾就不得了，男人們沒(méi)有抗得住的。我見(jiàn)過(guò)能喝的女子，不僅能喝，而且能勸酒，能講段子，能讓一桌的人的目光聚焦，讓我羨慕、佩服又感嘆;更何況，美人一瓢飲，臉紅撲撲的，風(fēng)情萬(wàn)種，對(duì)男人們來(lái)講，是一種誘惑。
老家在江北，我的叔叔嬸嬸和幾位姑姑，眾多堂弟表弟俱是善飲之人，在他們眼里，幾十杯小酒不在話(huà)下，新年里來(lái)了客人，盡情招待，舉杯共飲是禮數(shù)，不喝到東倒西歪滿(mǎn)嘴怪話(huà)是不會(huì)罷休的;這也是丈夫至今沒(méi)敢去我老家轉(zhuǎn)悠一趟的原因，呵呵，他有點(diǎn)怯場(chǎng)!
我曾經(jīng)滴酒不沾，那是大學(xué)時(shí)在廣播站就職，保護(hù)嗓子是第一重要的;后來(lái)任教后一度嗓子沙啞，也拒絕飲酒，但是我喜歡詩(shī)風(fēng)唐韻里的酒意，比如“東籬把酒黃昏后”的放達(dá)，“明月共濁酒一杯”的清雅，“醉后涼風(fēng)起，吹人舞袖回”的抒懷，“新豐美酒都十千”的隨意，“醉臥沙場(chǎng)君莫笑”的壯烈……
我更明白酒的送別意味，比如陳子昂的“銀燭吐青煙，金樽對(duì)綺筵”氣象雍雅，情懷深摯，離人相對(duì)，別意無(wú)言;王維的“下馬飲君酒，問(wèn)君何所之?”則飲酒餞別，質(zhì)樸無(wú)華，滲透關(guān)切;更有一句“勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”的經(jīng)典流行，千頭萬(wàn)緒、臨別依依，豐富復(fù)雜……李叔同的送別歌詞也寫(xiě)得凄美，“天之涯，地之角，知交半零落，一斛濁酒盡余歡，今宵別夢(mèng)寒。”在那些善感的著白色長(zhǎng)裙剪著學(xué)生頭的時(shí)日，往往會(huì)哼唱、沉吟、落淚;晚風(fēng)、柳條、笛聲、濁酒，遙遠(yuǎn)的地平線(xiàn)，蔚藍(lán)的長(zhǎng)天，無(wú)邊的碧草，古道蒼茫，天地之間，哪里是天之涯、地之角?
兒子喜歡品讀三國(guó)，喜歡那曲《滾滾長(zhǎng)江東逝水》，每次哼唱“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中”時(shí)，我就會(huì)想起古今英雄、是非成敗、青山夕陽(yáng)、秋月春風(fēng)、大氣恢弘的場(chǎng)景，于是就和兒子開(kāi)玩笑說(shuō):“煮酒論英雄，從來(lái)英雄都愛(ài)酒啊，你能喝多少?”
無(wú)意間在網(wǎng)上搜到熟人文字，付費(fèi)下載來(lái)看，原來(lái)作者理解為酒文化與道文化相互膠著、互為闡釋。認(rèn)為喝酒有“超越”、“超脫”、“真實(shí)”、“空靈”、“回歸”、“自由”的快感，“酒”與老莊之說(shuō)有著天然的契合，所以陶公才是真正的酒圣;而李白、杜甫都因骨子里沉淀著“齊家、治國(guó)、平天下”的儒文化基因，與酒文化的“道”學(xué)精神相抵觸或相去更遠(yuǎn)，酒之作用于李杜，只是停留在暫得創(chuàng)作靈感的層面，未能真正滲透到作者的本質(zhì)、靈魂。作者還用時(shí)下流行的“標(biāo)準(zhǔn)”，給宋代的幾位飲者做了個(gè)界定:柳永喝的是“紅酒”，蘇軾喝的是“啤酒”，辛棄疾喝的是“白酒”，而李清照喝的則是淺淡的“黃酒”……看后，不由拍案叫絕，好文字啊，只有常喝之人，能喝之人，真正喝出酒味之人，方可悟得此理。
文化之于生活，很多時(shí)候是提升過(guò)的，而飲酒之于人生，卻不能總是幻象。比如春節(jié)親友們的酒場(chǎng)中，不僅要醉眼迷離的美景，更要有祥和安穩(wěn)的氣象，稍稍節(jié)制是必須的，對(duì)于有車(chē)一族，千萬(wàn)不能帶著道家“萬(wàn)象千形還成空”的理念去狂飲，酒后不駕車(chē)更是原則，不僅是應(yīng)付臨檢，更是為了更快樂(lè)更悠遠(yuǎn)地將酒繼續(xù)品下去啊!
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