小時候就非常喜歡吃薺菜餃子，記得那時媽媽還在世，每年春天的剛剛到來時候，她總是拉著我的小手去野地里挖薺菜，我們挖啊挖啊，挖了一小筐。然后媽媽直起身笑笑說：女兒啊，我們挖好了，走，回家，媽媽包餃子給你吃。
我就拉著媽媽的手：搖搖小辮子，說回家嘍，有薺菜餃子吃嘍！
夕陽拉長我們的背影，我跑到媽媽前說：媽媽，我踩到你的影子了。
媽媽慈祥的笑笑說：女兒啊，我的影子就是你的影子啊。
我說：媽媽，那我的影子有這么長嗎？
媽媽說：有，媽媽的影子加給你，你不就長了嗎！
我跳躍起來歡呼：我的影子是世界上最長的嘍。
我看見，媽媽在笑，媽媽的笑在夕陽的余暉中那么美麗，那是世界上最最美麗的一幅圖畫。
現在我也成了媽媽，一個十歲小男孩的媽媽。
幾乎每年春天我都想帶兒子去田野挖薺菜，可是不是早了就是遲了，錯過許多次，終于，去年的春天我沒有錯過，我帶兒子去挖了薺菜。
兒子問：媽媽，什么樣的草才是薺菜啊？
我說：寬大的葉子。
兒子挖了個蒲公英遞給我，說：這是嗎？
我說：不是，薺菜的葉子是光滑的。
兒子挖了棵野油菜給我看：這是嗎？
我說：不是，薺菜的葉子沒有這么大，個頭也沒有這么高。
兒子說：那你說是哪個是，我來挖吧！
我說：好。
于是，那天兒子第一次認識什么是真正的薺菜，第一天吃到美味的薺菜餃子。我相信那天的夕陽也一樣美，一定會美在兒子的記憶中。
今年，當春節的鞭炮剛剛消散，時節已經到了春天，我知道，今年春天比往年來的更早些。
我跟兒子說：哪天我們去挖薺菜包餃子好嗎？
好，我最想吃的就是薺菜餃子。他長長吸了一下嘴，裝出一副垂涎欲滴的樣子，接著說：美味呀！
我說：好，明天吧。
第二天，我有事忘記了，第三天我上網忘記了，第四天開學了，我們都各忙各的，忘記了挖薺菜的事。
有一天晚上我突然想起對兒子的承諾，我問兒子：我們說要去挖薺菜包餃子你怎么忘了？
媽媽，我沒忘，我看你天天很忙，就沒提。兒子說。
傻孩子，明天我們就去，下午放學去，到時候我要再忘了，你一定要提醒我哦！
好嘞，這事包在我身上。
空曠的田野，稻田還沒有翻，衰枯的稻梗滿地，但是細看，稻梗下已挺出倔強的稻苗，盡管他們的生命在人看起來是徒勞無益的`，但是，誰又能剝奪他們享受第一縷春光的權利。溫暖的春風，吹得菜地的蔬菜瘋長，幾天就抽苔開花，想吃都來不及。油菜花有些已經開放了。小麥也開始瘋長，他們可不管過兩天是否會再來個倒春寒，把他們全部凍死。所有的植物都在爭分奪秒的生長，生長。
我有一種不好的預感，挖薺菜恐怕太遲了，因為那是早春最早的植物，它比迎春花還早，只有幾天可以吃期，一旦開花就老了，沒法再吃了。
我終于還是失望的發現：每棵薺菜的頭上都頂這一簇小白花，這是我不愿看到的。我沮喪的對兒子說：對不起，我們迎來了薺菜的花期，而錯過了我們的吃期。
兒子也有些沮喪：唉，早來幾天好了。
是啊，我們才錯了幾天，但是就錯了一季，錯過了一季，我們就錯過了一年，也許錯過一年有可能錯過一生。
錯過的還有那個美麗不再回來夕陽，那夕陽下兩個長長長長的影子。
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