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回家吃飯散文

散文 時間:2021-08-31 手機版

  因為口饞弟弟做的狗肉火鍋,一大早就跟弟弟說好,晚上回家吃晚飯,菜嘛自然是他的拿手好菜----火鍋燉狗肉。為了顯示大姐的風范,說好兩斤狗肉由我出錢,弟弟負責做就是,結果倒是弟弟發揚了風格,從買到做,他一條龍服務全包了,我只要負責回家吃就是。

回家吃飯散文

  在我的一再催促下,好不容易等到星哥下班,五點不到一家三口就往娘家跑。 好在離娘家不遠,幾分鐘就到了。只是沒想到表弟表弟妹比我們去得更早。嘻嘻,看來''好吃''的人 就是不一樣,時時早,事事早!老遠就聞到了廚房飄來陣陣香味,走進去一看,弟妹在燒火,弟弟在掌勺,一歲多的小侄子已經知道害羞了,一見我們就躲,好不給面子! 我們一家都喜歡吃柴火做的飯菜,星哥最喜歡燒火,以前都是在父親燒火,母親做菜的時候,星哥會把燒火的差事搶過來,今晚可能是因為燒火的是弟妹,他也不好意思搶,乖乖地去了外面陪表弟聊天。兒子靜靜地呆在我的身邊,看著弟弟做菜。我雖然不掌勺,但也不忘在一邊指揮著弟弟 ,看著他在做那道五花肉炒干蘿卜條的時候,一再地叮囑他,五花肉要爆得金黃金黃的,這樣做出來的才香才好吃 。話剛落,兒子就不同意了;''媽媽,你不要瞎指揮,舅舅做的菜,一定會比你做的好吃。''只好在一邊看著,算是偷學吧,很快弟弟就把這個五花肉做好了,雖然沒有我想要的金黃金黃,甚至吃上去還有一點肥,不過廚師就是廚師,味道確實比我的好,接著弟弟很快就做好了一個家常豆腐,豆腐是母親自己種的豆子,自己做成的豆腐。兒子最喜歡母親的豆腐,微微 煎黃一下,再放點干紅辣椒,紅辣椒是用刀子切碎,而不是機子壓碎的,再放點水小煮一下,然后撒些蔥沫,這樣做出來的豆腐又嫩又鮮,兒子是最喜歡吃的。而我為了討好小侄子,特意把給他留出的沒有放辣椒的豆腐一口一口的喂他,小家伙開始配合得挺好,吃得挺快,即便還有點熱,也知道自己用小嘴吹一下,小樣子可愛極了!吃了幾塊,就開始跟我唱反調,拒絕吃了。這時弟弟也把其他的菜做好了,把燉好的狗肉回了鍋,放了調料。父親這次雖然沒有燒火,卻一刻也沒閑著,抹桌子,擺筷子,小侄子更閑不住,天生好動,一下要爺爺抱,一下要奶奶抱。讓父親母親樂開了花,特別是父親。印象中父親一向不喜言談,記憶中也沒抱過我們姐弟。我猜想他抱這個孫子一定比抱他的兒子女兒要多,并且還會便抱著小家伙邊不停的說話,也不管他是否聽得懂,不過我喜歡這種溫馨的畫面!

    上桌的時候,父親還端來了早就準備好的炭火放在桌子底下,知女莫若父。父親是知道我一到冬天就手腳冰涼,也喜歡烤炭火,父親還是不喜多言,默默地做著這一切,而我無需多言,盡情地享受著父親給的暖。吃飯的時候,我們都沒等父親,也沒等母親。狗肉重新裝進火鍋,還得加熱,等他燒開;母親不時的提醒慢點吃,慢點吃,狗肉還沒熟!我也不停地責備弟弟怎么不先把狗肉下鍋,讓它慢慢燒開,再做其他的菜,這樣的話,其他菜上桌,狗肉就可以吃了。一旁的星哥看不下去,對著他的小舅子說;''以后啊,你要做什么菜,怎么做,做了多久?最好是一一向你的這個姐姐匯報,征得她的批準。''我知道星哥說這話是對我是不滿的,星哥傳統的思想告訴他,女人是應該下廚的,可我們就偏偏不是在這樣。以至于結婚不久,有一次星哥生病了,在打點滴,我為了獻愛心,特意給星哥蒸了鳊魚。提到醫院,星哥嘗了一口就感動得稀里嘩啦,卻不肯嘗第二口。我屁顛屁顛地拿著勺子去喂他,結果他反過來給了我一口。剛到嘴邊就讓我吐了出來,我的天那個苦!原來星哥剛才的眼淚不是感動出來的。明明賣得是新鮮的魚,還活蹦亂跳,它怎么就苦了呢?我百思不得其解。星哥問;''你是不是把魚的膽弄破了?''這話問得我一愣一愣的。''你是怎么把魚殺死的?''星哥接著問。當時這條魚太過活躍,我也弄不死它,最后想了個笨辦法,把它弄到干的桶子了,才讓它慢慢死去。再去拿刀子殺,結果還是下不了手,只開了一個小口,也沒看到里面有什么,于是洗干凈就下鍋了,過程就是這樣 ''原來你沒有把內臟拿出來?''''是有的,但是我沒看到,我還以為鳊魚跟其他魚是不一樣,是沒有內臟的。''這個笑話一直讓星哥念念不忘,不過從此也讓我遠離了廚房。

  父親在我們的叫喚終于端了飯過來,兒子馬上把自己的位子讓出來,父親卻沒坐下來,夾了菜,遠遠的離著桌子。我們一再要求他坐到桌子邊來,這時母親道出了原委,原來父親是不吃狗肉的。在我的印象中,父親是從不挑食的,好像也沒有他不吃的菜。母親說;''做手藝的人,都不吃狗肉,我的爺爺也一樣,否則就是對師傅的不敬。''是的,父親年輕時會木匠活,這手藝是爺爺教的,而爺爺也是爺爺的爺爺教的,爺爺憑著他的手藝在舊社會不僅養活了一大家,還為自己找到了一個''鐵飯碗''以至于爺爺拿退休金的年齡比他工作的年齡要長的多,從最初的60多一月到現在的多一月,聽說現在還在不停地增加,這也是爺爺最引以為豪的地方。以至于現在爺爺回憶起來都是一臉自豪。特別是后來父親接了他的班,現在也那退休工資以后。爺爺總會不厭其煩地說;''共產黨好啊,我這輩子值了,你們的爸爸也值了。''說到這里似乎有點跑題,我這么一思索,狗肉早就開了。這樣熱燙燙的火鍋,若是喝點小酒最好了,我心里想著。可惜弟弟們不喝,星哥能喝,但他很少喝,他也特不喜歡他的妻喝酒。父親是挺能喝酒的,喝酒也是遺傳下來的,印象中父親是每餐必喝,這還不夠,人家最多也就一日三餐,父親喝酒卻是四次,睡覺前還要喝一次,年年如此,天天如此;只不過近年來,父親老了,身體每況愈下,醫生一再叮囑不能再喝了,而我們都以為父親喝酒是上了癮的,是戒不掉的,結果父親卻做到了,從此滴酒不沾。我一直很佩服父親的毅力。戒了酒的父親一改往日的慢悠悠,吃飯也快了。一直聽母親在催;''老公,你過來吃點菜,別只吃一種菜,其他的也吃一點。''那話就像在叮囑一個讓她不放心的孩子。母親也不知道避嫌當著我們晚輩的面就''老公,老公''的喊父親。這在我看來,母親是矯情的,不停的催促也是煩心的。而父親卻不勝其煩的應著;''吃了,知道了。''突然就有點羨慕父親和母親,母親的脾氣并不好,性子急,喜歡發火,發起火來說出來的話,誰都受不了,而父親卻跟母親過了那么多年,私下里,我們一直是同情父親的。長大了才漸漸明白,體諒父親的同時也諒解了母親。許是他們那個年代的愛情是我們這代人所不懂的。兒時一直以為父母親不懂愛,現在才知道其實不懂愛的是我們!

  一頓飯在談笑聲中,不知不覺就結束了;弟弟說;''下次做個魚頭火鍋。''因為有前面那個''事故''所以我是拒絕的,弟弟說;''那就做雞肉火鍋吧。''母親喂的土雞早就可以下鍋了,這個還真是挺有吸引力的。父親一如既往地去泡茶,母親一如既往地一邊收拾碗筷一邊催;''吃過飯了,快點回家。''我忍不住埋怨;''又不遠,急什么?''''不遠也不行,夜深了不放心,感冒了,怎么辦?''''這不有車嗎?哪里感冒去。''我嘀咕著。''就讓孩子喝了水再走。''父親把茶水都端上來了''要你們走就走,早點回去。''母親的急性子又來了,我們只好起身準備回家,父親的茶水還端在手上不斷地冒著熱氣!父親和母親的愛情就是這么不協調,然而他們就這樣過了大半輩子,他們還會這樣子走過最后的人生,他們是塵世中最普通的夫妻。

  我和星哥其實也是不協調的,生活習慣,喜好都不同,我們在育兒方面更是不同,星哥主張放養,而我覺得孩子從小就要嚴加管教;星哥喜歡上網,星哥上網不是看新聞,就是看球賽,最近又迷上了看車;我也喜歡上網,我上網就喜歡看肥皂劇,看文章,偶爾自己也寫寫文章;星哥一點文藝細胞都沒有,他也不知道他的妻子,從小就文藝,并且從思想文藝到了骨子里,星哥也不看他妻子的文章,因為這在他看來這是一文不值的;但是我們也做了塵世中普通的夫妻,我們還要這樣走過一輩子!


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