小時候，吃面是一件大事。

　　一家人約好今晚吃面。爺爺、奶奶早早的從地里收活回來，關上大門。那時候大伯還健在，打雜的事情總是他來做，生火、燒火就是奶奶的活兒了，爺爺則儼然一個大廚，切蔥、剁蒜，分別在四個碗里放上豬油、醬油，盛入少許開水，動作十分嫻熟，年幼的我端來一條小板凳，站在上面伸長了脖子目不轉睛的望著鍋里，生怕少給我放了點豬油似地。大家都分工明確，各盡其責。奶奶不時插上幾句，嘮叨著閑話家常，爺爺一邊笑著回應一邊很仔細的詢問大家要吃多少，每每這時，我總要爭一個大碗，要求多煮點，生怕不夠，大家便又開始笑我人小眼睛大了。面條煮好了，一家人圍坐于方桌，享受著今夜的美食，我美美的端著與自己年齡極不相襯的大碗，吃的津津有味，昏黃的燈光混合著騰騰升起的熱氣被陣陣歡笑聲籠罩著。我定會將湯也喝個精光，滿足的摸著撐到不行的肚子。這幅畫面，就這樣永遠定格在了我幼小的記憶里。

　　后來有機會隨父母遷到城里，早餐吃面成了一種習慣。早上睡眼惺忪的起床，母親一邊催促我洗臉，一邊將煮好的面條端上桌。母親是個注重生活品質的人，她喜歡將肥瘦兼半的肉混合著腌菜煎炒成臊子，面條里有了新鮮蔬菜，有時還放了個荷包蛋。可是不知道為什么，我總覺得沒有爺爺煮的面條好吃。

　　后來出來上學、工作。隨便到一家早餐店便會吃到面條，吃的花樣越來越多，作料也越來越齊全，面湯也越來越講究，從當初單一的清湯掛面到如今的炸醬面、雞蛋面、雞湯面、干拌面……可是一時的新鮮過后，卻突然覺得面條不好吃了。嘗試著自己煮，常常煮一碗，吃一半倒一半。而到了現在，吃面不過是圖個方便，當初的那種心情，再也找不到了。

　　眼前，又浮現出兒時一家人煮面、吃面的情景。