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鄉村魚趣散文隨筆

散文 時間:2021-08-31 手機版

  春夏之交,奇特的景觀,讓人琢磨不透。更替的陽光臉色,時而明媚嬌滴,惹人曖昧,時而狂風驟雨,卷起萬物呼拉拉地作響。

鄉村魚趣散文隨筆

  

  這不,窗外一陣閃電、雷鳴、暴雨鬧了一陣,就停下來了。空中黑壓壓的烏云,在風力下翻滾,它們有的散落在望不到邊的天際,有的停留在當空。被拉開的云塊間,透著一片片湛藍的底色,在湛藍的底色與拉開的云朵之間的縫隙里,放射出縷縷刺眼的光芒,灑落在廣袤的田野里,鋪陳在蕩漾的水面上,讓水面融著陽光泛出微黃。這微黃讓水底發悶,游走在水底的魚,欲欲躍式,既是它們戲水,也是鉆出水面吐氣,更多的是在潮水涌動里自然繁殖,在鄉親們的習慣里,這是捕魚的好時節。

  家鄉那處荷堰旁有一條長長寬寬的水渠,長幾里,寬若5、6米,水渠下頭連接著抽水機站,上頭連接嚴西湖,漲水期用來排水,天旱時用來田間灌溉,這就是家鄉的地理優勢。

  每到季春時節,氣溫忽低忽高,變化多端。春雨,雷雨頻繁,常常把整個湖沿岸的水抽打得混混濁濁,水渠連接嚴西湖的那端,自然就是大量的渾水上下踹息,形成一股股潮流,把整個水渠的水攪得發黃。

  那是在過去年代,莊稼不興打農藥施化肥,一切原生態不受外界環境的干擾與制約。尤其魚的生長繁殖都在預期的時間出現。人們就趁這好時機,下水捕魚。

  

  猶記得,每年的四——六月份,是捕魚的高峰期。

  只要遇到暴雨來臨時,空氣發悶,水渠的魚上下涌動。村里的男將們就拿著各自捕魚的工具紛紛前往。他們拿著囥魚的罩,不顧一切地脫去外衣,打著赤膊,穿條大褲衩,下到半人深的水里,來個人魚大戰。看著那一條長長的水渠里,人們不停地來回倒,此時,人魚亂串,逐起一層層波浪,水花翻滾飛揚,囥魚聲喤喤喤地鬧得水響,魚不知去向地莽撞,就是人們常說的趁渾水摸魚。

  囥魚的罩子里,大魚小魚一起囥。囥著的魚,還要鉆進囥罩里去把魚抓起來。只要抓起魚來的人,個個都喜氣洋洋,岸上站滿了一家老小,看著自家囥到了魚,都拍手叫好,樂不可支。要是囥到了幾十斤重的魚,把囥罩蹦垮的現象都有。這時水上水下的人群呼喊聲歡笑聲連成一片,把捕魚大會戰一次次推向高潮。那也是家鄉春來好時節的陽光象征:人魚興旺,四方通達。

  

  還有一種就是潺潺溪水下的漁趣。那是大人小孩都可以捉的。尤其一場春雨一群魚。田間的水自上而下地沿著田埂的溝缺口,細細長長淅淅瀝瀝地往下排水。那魚則不同,它們沿著往下流的水勢,逆水而上。有三兩斤大的魚,大多還是小魚蝦之類的。

  在我們十二三歲大的時候,經常約幾個伙伴,沿著條條田埂去尋找缺口,那里必定有魚上水。更有趣的是:缺口的水沖出的小窩窩里,那一窩一窩的滿是細魚,泥鰍,田螺,蝦子,麻姑嫩子。這些東西唾手可得。我們可以直接抓起來,裝到竹籃里,或者小木桶里。拿回去,就用鹽把它隨意腌制一下,拿到太陽底下曬一兩天,或者在陰地里吹干也可以,那叫糍粑魚,那時油很少,就在鍋里蒸熟就可以吃。

  我記得母親有時把那小魚蝦用來炒面雜或者蒸面糊吃。尤其是蝦面糊,吃起來口口鮮蝦味,特下飯。那個麻姑嫩子,口口是肉,沒刺。吃的時候,不擔心卡喉嚨。

  

  我們村里在湖對岸叫漢嘴的地方有一片田。那里的田都在沿湖岸邊。5月份的秧苗基本長勢良好,秧兜都發棵了。村里就派婦女們在田里扯秧草,搞田間管理。記得那年我十二三歲,大概是66年間,我就參加隊里出工了。猶記得:那是一個陰雨連綿的日子,湖水不斷上漲,那天我們女社員都在田里扯秧草,忽然有個嬸嬸抓起一條魚,而且還是喜頭魚,大概斤把左右,當她發現有魚時,我們一起扯秧草的人,一下都發現自己腿子周圍也有魚,后來大家像瘋了似的,就在各個田里去尋魚抓魚,那天上午簡直就在極樂世界里。抓到魚的一個哈哈,哈破天,高興得忘行。那時抓起的魚,魚鱗都是青崗色,像極了青石板那樣的青色。魚在那潔凈水中生養,在潔凈土里生息,一如玉的潛質,光澤透亮,清澈無比。想必吃在人體里,營養成分價值連城。在那干凈的環境里生存、生長的魚是如此,何況人呢。那魚的鮮嫩。煮出的魚湯鮮純可口。不用給多少佐料。一般這種魚,大人喜歡用來下面吃,尤其是女同胞坐月子,用來發奶。那是天然的營養補品。那天大家基本都抓到了五六條,放工時大家帶著魚回家,喜上眉梢心花怒放。

  

  記得在小學二年級有一課,講的是北大荒的故事,其中有這樣一句話,我始終難忘:“棒打飛鳥,瓢舀魚。”那是形容富饒的北大荒。認真回想起來,我的家鄉也是如此,徜徉在家鄉的每個角落,都感覺那么富裕,無論是它的季節變換,還是日月如梭,時光轉瞬即逝,都讓人眼花繚亂,目不暇接。

  秋天,是盛產蝦子的季節。在我們少年時代,伙伴們就隨意砍幾蔸米蒿,那種野蒿有種青青香味,帶上竹籃,或者木盆,就到湖沿岸去沉蝦子。一天,我帶著弟妹一起,到湖岸上去,我把蒿子就放下水里,等個十來分鐘,然后輕輕地提起,但要迅速地把籃子接著。不然蝦子會馬上跑掉,這樣幾個來回,或者一上午,就可以沉上一二碗,這時的蝦子全是米蝦,隨意怎么吃都可以。

  冬天的漁趣是考驗人的時候。那是家家戶戶都有一種叫撈子,撈子是用竹片彎成半圓形,然后綁上一根長長的竹竿。安上半圓的網,在撈魚時,把撈子迅猛甩出去,然后使勁往岸上拉,這樣就是人可以不小水,把魚拉到岸上,一下抖在地上,撿到木桶里。但是這種撈魚非常辛苦,但又有濃濃的趣味。

  特別到了三九寒天,我常常看到父親,總是一早就背起撈子,到湖里去撈魚。過去的冬天特別冷,即便晴天,也是冰凍三尺。父親生在湖邊,水邊長大,又有捕魚的經驗和愛好。他常常一個人天沒亮,就一個人出門了,大約半上午回來,就是一小木桶的魚蝦。父親總幽默地說:“沒錢吃大魚,小魚也不賴。”那時父親總想方設法改善家人的生活。母親笑父親:“辛苦討得快活吃。”雖然那時物質匱乏,家里貧窮,但是家人總在其樂融融的氛圍里過日子。使得我們姐弟如同魚一樣,生長在一汪清澈的湖水里,長出心如玉,顏如玉的體質。

  如今,每當我回想這些,總有一種難舍之情。尤其是父母的良苦用心,把我們培養成一個個純樸端莊的孩子。用村里嬸嬸們話說:“她家的孩子,看上去就感覺舒服。”

  后來的我也做母親,總學著像父母那樣,把家庭氛圍營造得溫馨和諧,家人彼此純真相待,有利孩子們的健康成長。

  

  魚歷來是上等佳肴,它不光是佐食中的首選,更有鮮活靈動的自然景觀,它把靜態轉化為動態,給人類帶來非同凡響的樂趣。

  如今家鄉的湖岸、水渠旁,大有成群結隊的垂釣者們,悠然自在,悠悠自樂的情趣,帶著深厚的文化內涵,他們不再是單純為捕魚而捕魚,而是帶著情趣與愛好,修身養性,陶醉于一種境界中,將動態轉化為靜態,追求閑情雅趣,正如柳宗元陶淵明所說:“孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。”“采菊東籬下,悠然見南山。”心境意境彼此相惜相依。大美境界就是一處養生良方。人生就該如此。


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