《賣油翁》是宋代文學家歐陽修創作的一則寫事明理的寓言故事，以下是小編整理的關于齊民要術課文及翻譯，歡迎閱讀參考。

　　賣油翁

　　作者：歐陽修

　　【原文】

　　陳康肅公堯咨善射，當世無雙 ，公亦以此自矜。嘗射于家圃，有賣油翁釋擔而立，睨之，久而不去。見其發矢十中八九，但微頷之。

　　康肅問曰：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：”無他， 但手熟爾。”康肅忿然曰：”爾安敢輕吾射！”翁曰：”以我酌油知之。”乃取一葫蘆置于地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕。因曰：”我亦無他，惟手熟爾。”康肅笑而遣之。

　　此與莊生所謂解牛斫輪者何異？

　　【譯文】

　　陳康肅公堯咨善射，當世無雙，公亦以此自矜。嘗射于家圃，有賣油翁釋擔而立，睨之，久而不去。見其發矢十中八九，但微頷之。

　　陳堯咨擅長射箭，當時世上沒有人能和他相比，他也憑著這一點自夸。一次，他曾在自家的園圃里射箭，有個賣油的老翁放下挑著的擔子，站在一旁，不在意地斜著眼看他，久久地不離去。老翁見到陳堯咨射出的箭十支能中八九支，只不過微微地點點頭贊許這情況。

　　康肅問曰：汝亦知射乎？吾射不亦精乎？翁曰：無他，但手熟爾。康肅忿然曰：爾安敢輕吾射！翁曰：以我酌油知之。乃取一葫蘆置于地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕。因曰：我亦無他，惟手熟爾。康肅笑而遣之。

　　康肅公問道：你也會射箭嗎？我射箭的本領不也很精湛嗎？老翁說：沒有什么別的奧秘，只不過是手熟罷了。康肅公聽后憤憤地說：你怎么敢輕視我射箭的武藝！老翁說：憑著我倒油的經驗就可懂得這個道理。于是老翁取過一個葫蘆立放在地上，用銅錢蓋在它的口上，慢慢地用杓子把油倒進葫蘆，油從銅錢的孔中注進去，卻不沾濕銅錢。老人說：我這點手藝也沒有什么別的奧秘，只是手熟罷了。陳堯咨見此，只好笑著將老翁打發走了。

　　【注釋】

　　[1]選自《歸田錄》卷一，有刪節。歐陽修（1007～1072），字永叔，謚號文忠，北宋吉州永豐（現在江西永豐）人。唐宋八大家之一。

　　[2]陳康肅公：陳堯咨，謚號康肅，北宋人。公，舊時對男子的尊稱。

　　【賞析】

　　《賣油翁》是一篇富含哲理于情趣的小品文章，通俗易懂，意味深長，非常具有教育意義，因此多年來為中學課本必選篇目。

　　這篇文章的成功之處在于將熟能生巧這個大道理．用一個生動的小故事加以闡釋，達到了發人深省、心領神會的目的。

　　翻譯2：陳康肅公爵善于射箭，當時找不出第二個，他也以此自傲。曾經在自家的園子里射箭，有個賣油的

　　老翁放下油擔子站那斜著眼睛看，很久也不離去，見他射出的箭十中八九，只是稍微點頭認可。康肅問道：你也懂得射箭嗎？我射箭不是非常精嗎！老翁說：沒什么，就是手熟點而已。康肅惱火地說：你怎么敢輕視我的箭術！老翁說：從我灌油體會到的。于是拿了一個葫蘆放在地上，用銅錢蓋在葫蘆的口上，用勺舀油慢慢倒進葫蘆，從銅錢中間的方空中流進去，而錢不被油沾濕。因此說道：我也沒什么，就是手熟而已。康肅笑了笑打發他走了。

　　感：人啊！虛榮心總是會作祟的，作者借賣油翁似乎是想告訴康肅不要太驕傲，告訴人們不要恃才傲物，

　　而我卻從賣油翁的作態中看出其賣弄的成分。熟能生巧這層意思就不必贅言的了。