麥 天

　　雷抒雁

　　一過清明，綠油油的麥苗就像睡醒吃飽喝足了的孩子，噌噌地往上竄。只幾番風搖雨洗，麥子便揚花了，又幾日暴曬，先前綠氈一般的田地，就顯出些杏黃色了。

　　從麥子泛出杏黃色開始，農家的節日也就開始了。臨近端午節，路上走親戚的人便多了起來。“麥梢黃，女看娘”。穿得光潔鮮亮的女子，先前有步行的、騎驢的；如今，有騎自行車、摩托車的；村子通了公路，也有一招手上了公共汽車的。出嫁的女兒，每每這時候，趕在忙前這段空閑走走娘家。母女們，別管多見面，少見面，一聚頭，就有說不完的話。到了飯時，女兒隨娘入廚，像先前未嫁時，熟盆熟碗地做一頓好飯，孝順父母。

　　女人去看娘，男人守在家里忙麥收前的雜事。開鐮前最后一集是“忙農會”，各類夏收物資一應俱全擠滿市場。縣里劇團也到集市湊熱鬧，急鑼緊鼓唱《喜開鐮》。樹陰下，男人們三個一堆，五個一團，聚在一起聊天。無非是說，今年麥子長得厚，吃苦的日子到了，臉上卻掩不住心里的喜悅。先前，從甘肅來的麥客，早早就往關中趕。一路上從西往東，跟著麥熟先后，次第割過來，叫趕麥場。如今，麥客少了，一路上都是鮮紅的收割機，突突突地吼個不停，所過之處，留下一地黃亮亮金燦燦的麥茬，散發著濕潤的麥秸香。收麥的時間由此大大縮短，種田人只需跟了機器，張開口袋，嘩嘩裝滿運回家就是。

　　男人雖然不再耍鐮費胳膊，畢竟還是五黃六月，頭頂一團火球，身上汗不斷。早晨起大早，白天累一天，晚上一碰枕頭跌進夢鄉，搖不醒叫不應。麥天的.日子，累人的日子。妻子心疼丈夫，這些天，得把飯食做可口。先是鍋盔、面，只兩頓，男人就說：吃不進去，有些湯水便好。女人另想法子，買些精肉，配上黃花木耳菠菜豆腐，做成酸酸辣辣的臊子；然后，使出看家的本領，把面和硬揉勻搟薄切細，如同俗語說的“薄如紙細如線，下到鍋里蓮花轉”。一碗香噴噴的臊子面端給男人，看著他三口五口一碗，吸得滋滋溜溜響，女人心里別提多舒坦!改日，又變了花樣，在瓷盆里泡成酸菜酸湯，再割一把鮮鮮嫩嫩的水芹菜，將那芹菜切碎，配了油、蔥花在鍋里一炒，倒進酸湯，燒滾放涼，細白的面條澆上這酸菜湯，叫漿水面，熱天吃了，落汗下火。男人吃完一老碗又一老碗，嘴里吱咂有聲，身上卻硬是不出汗，你說怪不!

　　新麥入囤，滿屋子都是麥香、饅頭香、鍋盔香。忙了一季的男人，長剌剌躺在炕上，望著麥囤，嘴里哼著秦腔。想啥?啥都不想，忙活了一年，身子腦子都該歇歇了。偶一抬頭，望見窗外，黑云朦朦，淅淅瀝瀝落下雨點來，睡意便水一般彌漫上來。

　　妻子會在炕頭做些針線活，猛地推一把懶洋洋躺著的丈夫：“去，割二斤肉來，媽媽這兩天該來追節了。”

　　“追節”，什么節?“看忙罷”。回應忙前女看娘，這回該娘看女了。

　　麥天，一年一度，忙碌著，喜悅著，把農家的日子濡染得鮮鮮亮亮，有滋有味。

　　2．文中敘寫了如今關中“麥天”的哪些變化?這些變化說明了什么?(6分)

　　答：《麥天》

　　2、女看娘的交通工具多了；麥客少了；收麥子用收割機了；收麥子的時間縮短了。表現鄉村在向現代化發展（或表現了農村的進步）。

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