生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家，出自詩人劉禹錫的《嘗茶》，深受人們的喜愛。那么，嘗茶是一首怎樣的詩句呢?全詩如下：

　　《嘗茶》

　　年代: 唐 作者: 劉禹錫

　　生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。

　　今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。

　　暮春時節的清晨，那時山上晨氣清稀，露香猶在，在山寺后的綠茶叢中采摘形如鷹嘴的嫩芽，讓人感受到的是幻術般的露的芬芳和風雅發生。

　　說明：作者得到老郎寄與的茶葉，于夜間煎飲，因月色明亮，照在茶碗里，茶湯的色澤更好看，詩中有“湘江”兩字，說明此詩作于湖南。

　　賞析：

　　生，言茶之新;拍，寫摘茶動作之玩謔、嬉戲，點出采茶人的樂觀的生活情趣;觜，同嘴，鷹嘴芽，唐代白茶的一種，產自四川蒙山，因葉片形如鉤狀鷹嘴而得名;老郎，詩人老友;謫仙，原意為天上被貶下凡修道的仙人，賀知章曾稱李白為“天上謫仙人”，后世遂以“謫仙”代指李白，此處為詩人自況;霏霏，原指雨雪紛飛，此描寫茶碗中月光流溢之狀，因月光照映，茶湯顏色愈佳。

　　結合整首詩來看，“芳叢”二字言鷹嘴芽為上乘之品，而老友將新摘鷹嘴芽封存并遠寄謫居湘江的詩人，則此茶于詩人而言極為珍貴了。一個“謫”字，即已點明詩人是不得志的，而老友并不嫌棄，寄茶、交往如故。詩人于月圓之夜烹茶啜飲，月光如注，流瀉在茶碗之中，香氣升騰氤氳，與月光照映交織，詩人所見碗中茶葉美妙如花，其對友人的感懷之情便憑著這寥寥數字躍然紙上了。詩表面是寫茶，其實是將采茶、寄茶、飲茶三個情景連接在一起，從生活細節這一側面來道出潦倒窮困時友情的彌足珍貴。

　　絕句是篇幅最小的詩，于短小的篇幅中表達豐富的意義，則遣辭造句非凝縮洗練不可。本詩按照“起、承、轉、合”的脈絡來寫，由“采茶”起，以“寄茶”承，以“月夜”轉，以“照出滿碗花”作結并使意義延伸，非常流暢，毫無穿鑿堆砌之嫌。歷來寫茶的絕句真正廣為傳唱的不多，本詩當屬佼佼者。