林清玄,1953年出生 ,臺灣高雄人,當代著名作家、散文家、詩人、學者。下面是《林清玄:蓮花香片》原文,歡迎參考!

林清玄:蓮花香片
從前陽明山的“白云山莊”有賣蘭花茶,是把整朵的蘭花放在茶碗里,泡好的茶水沖入碗里,艷紅的蘭花襯底,黃澄澄的茶水在花上更是清明,那蘭花的香味幾至微不可辨,但以美色取勝,只要看到那朵蘭花,就為之動容。
外國人喝花茶也不遜我們。有一次我到加拿大溫哥華南部的維多利亞島,島上有一座著名的布查德花園。花園商店里就有數(shù)十種他們自配的花茶,這花茶的特別是它沒有茶葉,全是花。我買了幾包回來試喝,滋味清甜,在清晨喝起來,一點也不輸給茶呢!
我雖喜歡飲純茶,但不排斥花茶,偶爾在臺北的小巷中發(fā)現(xiàn)一些有特色的茶坊,總會試試他們的花茶。在茶樓里,我也愛喝“菊花普洱”,因為茶館中的茶是比較劣質(zhì)的,加點菊花提味,較溫潤入口。
“菊花普洱”泡法很簡單,就是普洱茶與杭菊一起泡,如果有很好的杭菊和百年普洱,滋味也非常香沉。
我國飲用花茶很早,至少是在宋朝就有了,宋朝詩人黃庭堅寫過《煎茶賦》,說到當時喝的茶“不奪茗味,而佐以草石之良”。那時候加在茶里的東西有胡桃、松果、羅漢果、銀杏、薄荷、香草、蘇桂、甘菊等等,當然不是全加,而是單獨使用。在獻給皇上的“小龍鳳團茶”里,甚至放入“龍腦”哩(龍腦是抹香鯨分泌的香料)!
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