1、黑白相間的香菇、深褐色的磨菇、白色的白菜……都含有大量的營(yíng)養(yǎng)。別看有的蔬菜長(zhǎng)得不好看，其實(shí)他們都含有各不相同的營(yíng)養(yǎng)。

　　2、辣椒含有的維生素群很多，但很辣。它的花是白色的，清幽而淡雅。它的葉子很小，但就像翡翠那樣綠。辣椒分為朝天椒和柿子椒，柿子椒矮小，朝天椒卻很高，所以朝天椒比柿子椒要辣。

　　3、西紅柿的形狀是圓圓的，熟透的時(shí)候是深紅色的，像一個(gè)喜慶的小燈籠。表皮很光滑，摸上去感覺很舒服。切開的西紅柿，能看見閃閃發(fā)亮晶晶黃色小籽鑲嵌在淺紅、透明的果肉里，漂亮極了。

　　4、蔬菜大多都是生長(zhǎng)在土里的。也有的是在藤上掛著的。蔬菜在燦爛的陽(yáng)光下，能長(zhǎng)得更好。

　　5、蔬菜又分為兩大種類，一類是只能當(dāng)蔬菜吃；而另一類即能當(dāng)作蔬菜吃又能當(dāng)作水果吃。

　　6、番茄，他的外表是紅彤彤的，像一個(gè)個(gè)小燈籠，可愛極了。它含有大量的維生素和蛋白質(zhì)。它的果肉不管是生著吃、還是煮著吃，味道都一樣香甜可口。

　　7、西紅柿紅艷艷的叫人喜歡。它的花是黃色，非常精細(xì)。它的葉子是墨綠色的。它的莖很粗，因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)使它與眾不同。

　　8、蔬菜是巨大的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。有著人類不可缺少的營(yíng)養(yǎng)來源。各種蔬菜中都含著人體所需的礦物質(zhì)和維生素。

　　9、你看，碧綠碧綠的黃瓜全身長(zhǎng)滿了很細(xì)很細(xì)的小痘痘，一咬，脆脆的，甜甜的，可好吃了。

　　10、冬瓜，他雖然長(zhǎng)得肥肥胖胖的，可是，他里面的果肉晶瑩透亮的，又香甜又可口。還可以起到清涼去火的作用，還可以起到減肥的作用呢！

　　11、南瓜是蔬菜中的“潛伏者”。它的花又大又黃，人們一眼望去，最先發(fā)現(xiàn)的就是它。它的葉子是淺綠色的，跟新草一樣綠。