廚師:腰扎圍裙、頭戴白帽、打扮讓你發笑?能猜猜我的身份嗎?那位說了:猜什么猜?腦袋大、脖子粗,一看就是伙夫。算你說對了,咱真實身份真的是廚師。可今天有特殊任務,什么任務?暫時不告訴你,保密。
梅花路、新華街,到了,就是這家“梅新大酒家”。我的媽呀,招牌老大了,還是燙金的 呢。
老板:坑蒙拐騙把客欺,名聲臭的沒法提,只要鈔票賺到手,愿意咋地就咋地。顧客不上門?不怕,咱打一槍換個地方,賺足了在挪窩。今天新開張,原來的廚師說什么也不干了,說是太虧心,晚上睡不著覺。扯淡,我看他是心理素質太差。死了張屠戶,不吃帶毛豬。昨天打了廣告,招聘廚師,我看看來人應聘沒有。
廚師:請問,這是“昧心大酒店”嗎?
老板:哎,你說話把舌頭捋直了再說好不好,記住了,不是昧心大酒店,是梅新大酒店,梅花的“梅”,新華路的‘新’。
廚師:對不起,俺說錯了,聽說您這招聘廚師,俺是來應聘的。老板貴姓?
老板:我姓黑,就叫我黑老板吧。既然是應聘的。丑化說前頭,到我這干得有特殊要求,先考試,后上崗,不知道你專研的是什么菜系?有哪些獨門手藝?
廚師:沒有金剛轉,不攬瓷器活,俺東北大菜、滿漢全席、煎炒烹炸,樣樣拿起來。不信您聽我給你嘀咕嘀咕:“清蒸雞,黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁溜白菜…。”
老板:打住,你這是到這報菜名呢。是騾子是馬得拉出來遛遛,光說不練是假把式。能通過我的三關考試,留下,工資優厚,通不過,立馬走人。
廚師:那請你出題吧。
老板:第一道題,聽好。咱這酒樓的菜肴,講究就是創意,不圖客回頭,就圖一把撈足。菜分高中低檔,高檔的一盤1888、低檔的一盤188。
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