人物猴子男，芳菲飯店老板。

　　王局長男，衛生局新任局長。

　　艷子女，猴子的妻子。

　　時間2003年初夏。

　　地點芳菲飯店。

　　場景舞臺中一張桌子，上放有茶具，菜單等。兩邊各有一把椅子。后有屏風，一側有招牌，上書：芳菲飯店。

　　[幕啟]

　　猴（肩上搭一塊毛巾，手持蒼蠅拍打蒼蠅，邊唱）寂寞老板的蒼蠅拍，左拍拍，那個右拍拍。咳，原指望非典過后，生意總會有所起色，可這倒好，我整天和蒼蠅過日子。浪費我想了一宿的好名字——芳菲飯店！

　　[看招牌，發現有蒼蠅，貓腰跟上，打，正好打到邊看書邊走出的艷子的腳上。

　　艷（嚇一跳）干嗎呢？嚇我一跳！

　　猴除四害！你干嗎呢？不照看生意，整天捧著本書，怎么啦？看不上咱這個體經營戶，想做知識分子？

　　艷去！我看的是《傳染病防治法》和《非典知識問答》，這不一會兒去參加社區組織的非典知識競賽嗎？

　　猴非典知識競賽？非典都過了，還競賽個什么勁？再說了，就那點東西，還用的著學習？

　　艷非典過了，也不能松懈啊！難保以后……誒，你能耐，我倒考考你。非典通過什么途徑傳播？

　　猴口水唄！

　　艷不對，是唾液！

　　猴還不一樣？這我還不知道？那會兒，情人間都不興親嘴了！

　　艷情人？

　　猴（掩飾）啊不！那會兒，不都流行戴口罩了嗎？我還進了一箱貨在店里呢。

　　艷別打岔，那再問你，怎樣有效預防非典？

　　猴喝板藍根啊，喝白醋啊，我不是見那東西緊俏，進了好多在店里嗎？

　　艷怎么三句不離那些貨啊？有什么用？還不都堆在那兒？占地方！

　　猴這你甭操心！善后工作我最在行。看~（把招牌翻轉，念）情侶光顧，贈送情侶口罩一雙，消費滿50元，贈送板藍根一包，獨家新茶，全新菜式，歡迎光臨，芳菲飯店！（得意的）怎么樣？

　　艷（搖頭，看表）喲，到點了。我走了啊。（下）

　　猴哎，怎么樣，你到是說句話啊？（跟出）

　　[見妻子沒理，把招牌往背后一靠，回店。此時，王局長隨著招牌進店]

　　[猴子猛回頭，見有生意上門，立馬精神起來]

　　猴這位先生，吃飯？幾位？

　　王一位。

　　猴好好好，你里面請，喝茶！

　　王哎，老板，你這店名起的真雅啊！

　　猴（倒茶）見笑見笑。您別光看這字面上的，這芳菲，芳菲，防非，防非，防的就是非典啊！

　　王喲，好名字！（喝茶）這茶，怎么有點怪？

　　猴哦，這叫板茶！

　　王板茶？

　　猴板藍根加茶啊！預防非典！

　　王老板，看來你這防非工作可是做的細致啊！

　　猴過獎過獎。您點菜！

　　王好，看看啊。（打開菜單）醋溜白菜，醋溜帶魚，糖醋排骨……這怎么都帶醋的？

　　猴這不是……

　　王（接話）預防非典！

　　猴對咯！

　　王（笑）那就先來這幾樣吧。我可是聞名而來的，聽說你們這兒……（話中有話）

　　猴（接話）那是，瞧這店面！以前啊，我們這兒是門庭若市，現在叫非典鬧的。（沖里邊）醋溜白菜，醋溜帶魚，糖醋排骨一份咧。（回頭對王）不是我夸，以前啊，衛生局李局長也是我的常客，可惜啊，這叫非典鬧的，說是失職被撤了！咳，連累我不得不補做了個衛生許可證。

　　王補做什么？

　　猴衛生許可證啊！（打嘴）咳，我怎么說這個啊？我給你拿菜去！（下）

　　[王四處打量，發現放在桌上的蒼蠅拍，抹抹桌子后撣撣手，搖搖頭。

　　[猴子端菜上，放下碗筷后，吮了一下浸在湯汁里的大拇指。

　　猴請用！

　　王（愣看著猴子的舉動，然后拿起筷子）哦，這筷子，怎么有味兒？

　　猴啊？

　　王這調羹，好象有……

　　猴（搶過）拿錯了拿錯了。這好久沒生意了，能不臟嗎？反正非典過了，誰還這么講究？

　　[猴背過身子，隨手在一邊沖一下水，用搭肩上的毛巾一抹，又拿回來。

　　[王看在眼里，裝做不在意，正要動筷子，手機響。

　　王喂？哦，錢秘書！中午請我吃飯？算是為我接風洗塵？哪兒？芳菲飯店？啊，我現在就在啊。怎么樣？不怎么樣！看來我們的工作還沒做到家啊。回去再討論吧，接風洗塵就免了，下午召集各部長開會。

　　[猴在一邊豎起耳朵聽著，聽出不對勁了]

　　猴（等王掛上電話）您是？

　　王我？哦，我姓王。你的常客李局長走了，我是接班的。

　　猴（景仰狀）哦！（恍然大悟）啊？這，這下完了！

　　王完了？哦，對，我是吃完了，老板結帳吧。

　　猴哎喲，您這不還沒吃嗎？您雅座請吧，瞧我這，怎么讓您委屈在這兒吃飯呢？

　　王沒事沒事，這一共？

　　猴（攔）這怎么能要您結帳呢，您看這事鬧的，要不您再等等，嘗嘗我們店的招牌菜。

　　王不用了，我還趕著開會。

　　猴這，那，35！（有氣無力的）

　　王好，給！（付錢欲走）

　　猴哎，王局，您等等！（轉身捧來一盒口罩）這非典雖然事過了，可口罩還是用的上的，您笑納！

　　王：（拿出一個看）這怎么沒有生產廠家？

　　猴哦，這……那您拿幾包板藍根吧？做板茶啊，那玩意兒管用！

　　王（拿上一包看）保質期至2003年6月，這可都過期了。

　　猴這……（四下找東西送）哦，對了，今早剛有人賣我一條花斑蛇，您拿去泡酒吧，能防百病！

　　王你這兒還出售野味？

　　猴啊？我？

　　王這樣吧，我看你明天來局里一趟！你的問題可不少！再見！（下）

　　猴啊？（打嘴）我這破嘴，什么不該說我說什么？真是……（懊喪地把紙箱往地上一扔，蹲）

　　[艷子興沖沖捧著獎狀上。

　　艷老公啊，老公，你看，知識競賽我拿了第一名啊！

　　猴……第一名？第一名有什么用？我們的店要完了！

　　艷怎么了？這是？

　　猴剛才新來的衛生局長微服私訪，我……現在說什么都晚了，后悔也來不及啊！

　　艷我就知道，你的那些善后工作肯定要出問題。現在事到臨頭，也怪我當初沒攔著。你也別垂頭喪氣的，我們重頭來過嘛！

　　猴重頭來過？

　　艷是啊！今天社區馬主任找我個別談話，他說非典疫情雖然得到了控制，但仍然要注意搞好預防措施，不能掉以輕心，要吸取教訓。尤其是我們餐飲業，更要把好“病從口入”的第一關。

　　猴其實啊，非典那會兒，我們還是挺注意的，這不是風頭過了嘛？我……

　　艷現在亡羊補牢也來得及啊，做好善后工作，爭取寬大處理。

　　猴這芳菲飯店不能垮！我們要把大眾安危擺在前，忠誠為民防非典。

　　艷那這些板藍根？

　　猴扔了！

　　艷那蛇？

　　猴送去研究所解剖。

　　艷那這大箱口罩呢？

　　猴口罩我得留著！

　　艷什么？你還舍不得這些假冒偽劣產品啊？死不開竅！（生氣）

　　猴我啊，留著口罩當抹布，廢物利用搞衛生！