話說康熙初年，天下糧倉的江浙一帶鬧起旱災，因要打吳三桂和收復臺灣，所以當時滿清采取高稅收，可是各地民情鬧事和逃荒的比較多，所以康熙坐不住了，覺得應該下去走走看看。

　　他從京杭大運河南下，一路上看到原本是天下糧倉的江浙兩地老百姓吃不飽穿不暖，可當地官員卻一個勁的說好，所以康熙決定自己微服出訪要去看看。把陪駕的官員全打發(fā)走了，自己就帶了幾個隨從就從蘇州往杭州走。

　　也許是水土不服，康熙這幾天嘴里老是上火，還潰瘍，很疼。他一路上微服出訪，走過蘇州，往杭州走的時候呢？在船上嘴里實在難受，嘴也干了，就準備下船找個地方喝水，在到一個地方叫同鄉(xiāng)地方小鎮(zhèn)他們上了岸，可是所到之處，地荒人無，沒什么人，只有一些老人和孩子，最后他們看見一個老大娘，在一個破茅草屋前，在曬一種不知名的小野花，他們就到大娘那討水喝。大娘一看幾個穿戴很富貴的人到她家來要水喝，很高興，可家里實在沒什么可招待的，聽說客人嘴里上火后，她馬上去把曬在門口的野花放在開水里給康熙喝，康熙喝了幾口，馬上感覺嘴里的潰瘍沒那么疼了，很是高興，興致一上來就和老大娘聊了起來。

　　原來這個地方以前都是種糧食好地方，產量也高，可是接連幾年大旱，地里顆粒無收，可突然都長出來好多這種小野花，可當地官員卻一年比一年稅都高，所以當地的青年都跑出去了，留下的都是老人和孩子，

　　康熙聽到這，心里很是慚愧，但也不好說什么，這個時候他想起來就說，大娘，你們這抱著個金飯碗你怎么不知道？大娘給說的糊涂了，這個時候康熙想了想，就拿出自己的隨身帶的一把扇子，在上面寫了三個的字杭白菊，就把這扇子給了大娘說：你老，到杭州找知府去，看見這把扇子他就知道怎么做了。你呢，就可以有吃有穿了。說完就走了。

　　大娘在家想了一夜，看見家里什么都沒有了，在家餓死出門也是餓死，不如出去闖一下，說不定就能活下去。

　　所以第二天，他拎一筐小菊花，就出發(fā)了，邊走邊賣。到了杭州，可是杭州知府可不是什么人都能見的，所以在杭州幾天都沒能見到，眼看筐里的菊花快賣完 了，這個時候一個賣字秀才，看不下去了，就為她出了個注意，說明天一早你就等在知府門口看見有人坐轎子你就跪在前面，哪個喊你都不走。

　　第二天，大娘就照著秀才說的一早就在知府門口等了，這個時候知府大門開了，出來一幫衙役，開鑼開道，后面跟著八抬大轎，老大娘馬上跑出去一下就跪在轎子前面，一幫衙役嚇了一跳，準備拿棍子驅趕她的，可是看到是個大娘也不忍心下手，所以就問了大娘你做什么，這個時候大娘就把手里拿的扇子拿了出來，說是有人叫我把這個給知府看的。衙役看看也想，扇子也沒什么危害，所以就拿了扇子給知府，知府還奇怪呢，怎么好好的，轎子停了，正想罵這些衙役，衙役這個時候把扇子一遞過來了。，知府很奇怪啊，就拿了扇子看，看上面寫著杭白菊，右下角蓋著康熙玉璽，嚇了一跳，馬上下轎，跑到大娘身邊，撲通一聲，給大娘跪下了。這下倒是把大娘嚇到了，怎么知府給我磕頭呢？

　　知府就把大娘這把扇子的事情問了清楚，他知道這是皇上叫她幫這個大娘開個店，所以就在杭州何妨街口開了這個杭白菊店鋪。