世上有冬瓜、南瓜、西瓜，可為什么沒有北瓜呢？其實，世上原本有北瓜的，可最后北瓜被閻王吃了。這是怎么回事呢？這里有個傳說，跟唐太宗李世民有關。

　　唐太宗李世民在還沒有當帝王的時候，當時候全國大亂，他帶領一支部隊四處征戰，在途中和幾個本事高強的將領結拜為兄弟，他們對天立誓：不求同年同月同日生，但求同年同月同日死。

　　在這幾個拜把兄弟的資助下，李世民當上了帝王。可那幾個拜把兄弟有的被仇人殺死，有的被人害死，有的病死，唯獨李世民沒死。李世民當了帝王，每日忙得很，早把那幾個結拜弟兄健忘了。

　　這幾個結拜弟兄就在閻王眼前告了李世民一狀，對閻王說：“當初我們結拜時，對天立誓，要同年同月同日死，現在我們都死了，可李世民還活著，這是對天不敬！請求閻王讓李世民死！”

　　閻王聽后派小鬼去查，果真有這么回事，就派牛頭馬面去勾李世民的魂。

　　李世民手下有個大臣名叫魏征，有陰陽眼，能看清地獄和人世，牛頭馬面剛到都城就被他發現了。魏征先叫秦瓊和敬德守護李世民的房門，不讓牛頭馬面進屋，然后向李世民打匯報。

　　李世民聽到這個事情后嚇得打哆嗦，問魏征該怎么辦，魏征說：“這是你當年自己辦的事，推脫不掉啊，現在只希望閻王和世被騙官的一樣，能收禮品。”

　　李世民說：“閻王要什么我都承諾，你快去打探！”

　　魏征用陰陽眼來到閻王殿，跟閻王說：“李世民是當今皇上呢，擁有全國，要什么有什么，假如閻王能免去他的死，你要什么我們就給什么！”

　　閻王想了半天，說：“我這九泉也是地大物博，就是沒有北瓜，據說北瓜味道鮮美無比，假如李世民能獻上北瓜，我就饒他一命。”

　　魏征頓時回去匯報，李世民聽完后命令各州各府，每家每戶，都要把北瓜進貢。就這樣，李世民下令人把世上的北瓜都收集起來，送給閻王了。從此世上沒有北瓜，要吃北瓜就要去地獄啦！其實閻王只要一點北瓜就行了，可李世民心虛，把所有的北瓜都送去了，否則，活著的人也能吃上北瓜了！