梁家輝的夢想是去三極：北極、南極和珠峰。2005年12月6日，梁家輝與香港探險家李樂詩等人奔赴南極，進行為期半個月的環保考察。最終，此次考察活動非常成功，梁家輝也成為了第一個抵達南極大陸的亞洲藝人。在南極考察期間，梁家輝拍攝了大量珍貴的照片和視頻。然而他回來之后，卻將它們統統刪除了，并建議大家最好不要去南極。

　　這究竟是怎么一回事呢？

　　在不久前舉辦的第十一屆中國長春電影節前夕，梁家輝接受了騰訊娛樂記者長達一個多小時的專訪，他向記者透露了其中的原委：

　　“我在南極看到一個日本人租了一架直升飛機，拿著他的威士忌，降落在一塊很大的浮冰上，浮冰上的冰塊是藍色的。南極的'冰雪層層堆積，密度最高時它折射的光線就是藍色，非常漂亮。后來，這個日本人居然敲冰塊用來喝威士忌，和其他人分享，他自己還拍了短片。我當時就想，為什么要這樣子，把所有的東西破壞掉，就為了自己一時之快。人類去南極，對那里的環境破壞太大了。”

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